A használata kakukkfű a főzés

A kakukkfű finom íze és illata. Ezt alkalmazzák mind a friss és a szárított. Apróra vágott friss kakukkfű gallyakból hozott levesek, főételek és szószok. Ez a fűszer javítja az ízét a hús és halételek. Azt is jól alkalmas ételek a baromfi.

A házi tartósításával használják pácolás uborka és paradicsom.

Alkalmazása Thymus vulgaris főzés

A kakukkfű egy szép erős ízű, fűszeres csípős íze keserű. A főzés, mint a fűszer a levelek. Nagyon jó, jár az íze és illata főzelékek, különösen a burgonya és a káposzta. A kakukkfű jó ízesítője levesek hüvelyesek - borsó, bab és a lencse.

Csatolása kis keserűség, kakukkfű, hogy sós sült ételek zsíros hús (sertés, bárány, és baromfi) és baromfi (kacsa, pulyka, liba). Ez a fűszer ízű ételek a belsőségek, játék. Letette a tojásos ételek és különféle sajtok. Nos, ez is alkalmas hús pástétom sertéshús, sertésmáj. Gyakran használják ezt a fajta kakukkfű sütés, ami javítja az íz és aroma adja sütemények, torták és egyéb péksütemények.

Az élelmiszeriparban is adunk a füstölt hús és hal termékek. A házi tartósításával kakukkfű friss vagy szárított formában használják fűszerként pácolás paradicsom, uborka, cukkini, tök és mások.

Attól függően, hogy az élelmiszer-szabványok bookmark a fűszer jelentősen változhat.

A használat csúszómászók kakukkfű a főzés

Illatos levelek és a felső része a növény kúszó kakukkfű (kakukkfű), mint Thymus vulgáris, a főzéshez mind a friss és a szárított. A kalapácsot, hogy ízt, ők hozzá saláták, hús és zöldség levesek, csirke húsleves, hal és vad, valamint szószok és pácok. Alkalmasak erre a fűszer grillezett ételek.

Az élelmiszeriparban is használják sajtkészítésről és konzervipari zöldséget. A keverék más fűszerekkel kakukkfű alá sózás paradicsom, uborka, cukkini, padlizsán, tök, és mások. Kakukkfű gyakran hozzá a különböző teák és ízesített italok.

Mivel kúszó kakukkfű erős aromája főzés közben ételek használják kis mennyiségben. Norm Könyvjelzők átlagosan 1 - 2 g friss, 0,2-0,3 g szárított adagonként.