A mártást a csirke - 6 finom változatok

Mártást csirke

Paradicsom és a sajt szósz csirke

Ahhoz, hogy ez, meg kell ezeket az összetevőket: konzerv paradicsom (1 bank)

krémsajt (150g).
paprika (1 pc.)
fűszerek és gyógynövények

A recept az ezt a mártást a következő. Kezdetben a kemencében sütött paprika. Miután tisztítsa meg a magokat és a héjat. A következő lépés a zúzott konzerv paradicsom borssal. Az így kapott masszát szükség shift egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót és a borsot, hozzáadjuk a pirospaprikát, fokhagymát, és tegye a tüzet. Miután a tészta kezd forrni a tüzet kell tenni a közepes és adjuk hozzá a sajtot. Főzés mártással szükséges, amíg a teljes oldódás sajt, folyamatos keverés közben.

Tej mártást csirke

Előkészítése a szósz összetevők, mint például:

Először meg kell átjutni a fokhagymát nyomjuk meg, és mossa meg és vágja a kapor. Ezt követi a tejföl kombinálni fokhagymás kapor, borssal és a sót. Minden alkatrész alaposan keverjük össze.

A mártást a csirke gombával

Annak előkészítéséhez kell: gombák (300 g.), Krém (300 ml).

tejföl (100 ml).
só
bors
növényi olaj (100 ml).
mogyoróhagyma (4 db.)

Felkészülés csirke gombamártással következik. Először vágjuk a hagymát és megpirítjuk előmelegített serpenyőben két evőkanál növényi olaj az állam a puha. A következő lépésben meg kell apróra vágjuk a gombát, add hozzá a hagymát és főzzük húsz percet, hogy a zöldség levét. Ezután a hagymát és a gombát kell tenni a turmixgépben, és grind pürét az állam. A kapott elegyet kell önteni egy serpenyőben, és öntsük a tejszínt, folyamatos keverés közben. Akkor meg kell tegye az edényt egy kis tüzet, és hogy a szósz egy forraljuk.

besamel

Tej (400 ml).
tojás (2 db.)
liszt (3 evőkanál)
vaj (50 g).

Felkészülés ezt a mártást úgy. Szükséges, hogy hozott egy kis tüzet és serpenyőben olvasszuk meg a vajat, öntsük hozzá a lisztet, és szüntelenül keverjük meg a tejet. A szósz kell hagyni a tüzet, időnként megkeverve. Egy tálba, meg kell törni a tojás, és megverte őket. Pan le a hőt, tegye bele a szósz felvert tojás, bors, só és alaposan keverjük össze.

Narancs szósz csirkéhez

Annak előkészítéséhez szüksége az ilyen összetevők: narancslé (200 ml.),

narancs (1 db.)
gombák (10 db.)
fokhagyma (2 gerezd)
fehérbor (100 ml).
bors
só

Előállítása narancs mártással kezdődik az a tény, hogy a fokhagyma kell őrölni, hogy egy cellulóz-és keverjük össze egy csipet sót. Ezután meg kell vágni a narancs szelet, gomba, és keverje össze az elegyet a só és a fokhagyma. Ezután töltse ki őket a bor és narancslé.

Sauce "Cumberland"

Ahhoz, hogy ez, meg kell ezeket az összetevőket:

citrom (1 db.)
narancs (1 db.)
zselé ribizli (140 gr.)
port (2 evőkanál. l.)
mustár (1 evőkanál. l.)
piros ecet (1 evőkanál. l.)
cukor por (1 evőkanál. l.)
őrölt gyömbér
cayenne-i bors
só

Előállítása ezt a mártást kezdődik azzal, hogy el kell távolítani a narancs és citrom héja és vágjuk vékony csíkokra. Ezután öntsünk forró vizet, és az alacsony hő forraljuk néhány percig. Majd egy vízelvezető és adjuk hozzá a ribizli zselé, citromlé, porcukor, egy kis gyömbér, mustár és a port. Az így kapott keveréket kell közepes lángon forraljuk, amíg a zselé még nem teljesen megolvadt. Ezután a mártást eltávolításával a hőt el kell habverővel simára állapotban.