A tészta palacsinta - receptek képekkel

tészta palacsinta lehetőség bőven. És vannak finomságok főzés Ez az étel a különböző konyhák. A nagyon története eredetét palacsintát számított évszázadokon át.

Franciaországban inkább főzni vékony palacsinta (palacsinta), a különféle töltelékkel. Mexikóban, ez az étel az úgynevezett tortilla, és hozzá a húsipari vagy bab fűszeres paradicsomszósz. Az Egyesült Államokban és Kanadában készül puffadt palacsinta, palacsinta-szerű. Japánban ez az étel két palacsintát, amelyek között a töltelék. A japán hívja a saját okonomiyaki palacsintát.

Hagyományos magyar palacsinta előállítására szivacs eljárás élesztős tészta, amelyhez hozzá lehet adni továbbá a több és hajdina liszt. Az orosz konyha, több tíz palacsintatésztának recepteket.

De az alapelv ugyanaz minden országban. A tésztát öntjük vékony rétegben egy erősen fűtött serpenyőben, keverjük megsütjük és fordított. Általában palacsintát, hogy egy kör alakú, de vannak lehetőségek és szögletes termékeket. Szükséged lesz a megfelelő formában serpenyőbe. Fontos a folyamat előkészítése étel - palacsintát kell menni rózsás, nem éget.

Úgy tartják, hogy a sütés palacsinta - igazi művészet. Végtére is, meg kell tudni, hogy pontosan a vizsgálatok száma, amelyeket ki kell önteni a serpenyőbe, hogy egy vékony palacsinta, csak fordítsa mesterien. És így, hogy egy illatos domb kiváló palacsintát.

Tény, hogy túl nagy baj, hogy ennek előkészítésére étel nem. Szóval, válasszon egy recept, előkészíti a tésztát, sütni palacsintát, azért, hogy az ajánlások - és sikerülni fog!

A tészta palacsinta tej és ásványvíz

A tésztát az ilyen palacsinta tej nem kell tenni élesztő vagy szódabikarbóna. Ez áll a szénsavas ásványvíz - könnyen és gyorsan. Egy ilyen vizsgálatot lehet készíteni, és a hagyományos palacsinta, és a tavaszi tekercs, például töltött egy csirke vagy túró. Palacsinta kapunk levegőt és gyengéd.

• Búzaliszt - 2 csésze;
• Szénsavas víz - 1 csésze;
• Tej - 2 csésze;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Egg - 2 db.;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Só - egy csipet.

1. Tojás csatlakozni sóval, cukorral, habverővel.
2. Add az előmelegített tej (kissé meleg) vízben, szobahőmérsékleten, az olaj keverék.
3. Pour a lisztet, előszitált. Keverjük, hogy elkerüljék csomókat megjelent. Meg lehet verni egy mixer.
4. Hagyjuk a tésztát 15 percig.
5. Melegítsük fel a serpenyőt, zsír vajjal.
6. Tésztát újra keverjük össze.
7. Egyre tésztát üst, öntsük a közepén a serpenyőt, finoman elosztva a felszínen, míg a dönthető különböző irányokba serpenyőben. A tésztát kell osztani a teljes felületet.
8. Palacsinta sütjük kb 30 másodpercig, fordítsa fejjel lefelé, egy spatula segítségével, és süssük barnára. Így teszünk a tésztát.
9. Kész palacsinta egymásra helyezett. Forrón tálaljuk tejföllel, méz, lekvár.

Érdekes a hálózat

A legjobb teszt palacsinta kefir

Palacsinta a joghurt buja, perforált, mint a tej. Készítsünk reggelire ezeket a csodálatos palacsinta, amelyek nagyon egyszerű.

• Flour - 200 g;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Kefir - 1,5 csésze;
• Egg - 3 db.;
• Só - egy csipet;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Soda - 1 teáskanál nélkül diák.

1. Egy külön tartályban öntsünk joghurt, adjunk hozzá szóda, keverjük.
2. Habverővel a tojásokat sóval, cukorral, menj a joghurtot.
3. Öntés olajat, adjuk hozzá részletekben lisztet, előszitált.
4. A tésztát alaposan összekeverjük (lehet verni egy mixer).
5. Ha a tészta nem válik sűrű, majd adjunk hozzá egy kevés joghurtot.
6. Bake palacsinta egy serpenyőben, erősen melegítjük.
7. Tedd a kész palacsintákat egy tálra. Minden palacsinta zsírt olvasztott vajjal.

Egy egyszerű teszt palacsintát vízen

Ha hirtelen nem volt tej vagy író főzés palacsinta, vagy csak azt, hogy csökkentse a kalória tartalma ételek, a tésztát lehet tenni a sima víz. A szokásos összetevőket, akkor kap egy szép tésztát vékony finom palacsintát. Ezt a tésztát kiválóan alkalmas főzés töltött palacsinták.

• Liszt - 1 csésze;
• Vaj - 3 evőkanál;
• Víz - 2,5 csésze;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Tojás - 2 db.;
• Só - egy csipet;
• Növényi olaj - 50 ml.

1. Egy külön edényben mély próbálta vezetni a tojást, adjunk hozzá sót, cukrot, egy kis habverővel.
2. A szakadó víz tömege, jól keverjük össze.
3. Liszt, pre-szitáljuk, keverve tésztát részletekben. Ha lesz egy keverő alkalmazásával, akkor öntsük a lisztet egyszerre.
4. Mass keverjük jól, nem hagyva csomók.
5. A tészta kész, öntse az olajat, keverjük.
6. Süssük palacsinta egy serpenyő, obzharivaya őket mindkét oldalon.
7. Minden kész palacsinta zsírt vajjal, add fel a telefont, és mézes, lekvár, krém.

Klasszikus élesztős tészta palacsinta

Ebből a tesztből megy étvágygerjesztő finom palacsintát, finom és ízletes. Ezek csipke ropogós palacsintát lehet készíteni csak a tésztát élesztővel.

• Tej - 2 csésze;
• Flour - 2.5 csészék;
• Tojás - 3 tojás;
• Élesztő - 1 teáskanál (gyors, száraz);
• Só - egy csipet;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Növényi olaj - 0,5 csésze.

1. Egy külön tartályban öntsünk meleg tejet, oldjuk fel a cukrot, és a sót.
2. Egy másik tálban keverjük össze a átszitált lisztet és az élesztőt.
3. A lisztet öntsünk egy vékony sugárban a tej, összegyúrjuk a tésztát.
4. A tésztát helyezték lángon 45 percig.
5. A megkelt tésztát (megközelítőleg 2-szer) adjuk hozzá a felvert tojásokat és az előleg olajat.
6. Tészta szabadság egy fél órát megközelíteni.
7. Sütés palacsinták kenje fűtött serpenyőben olajjal. Mi öntsünk egy kis tésztát, eloszlatva a felületen a serpenyőbe. A tésztát kell gépelt alján a tartály, keverés nélkül az egész tömeget. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy nem lesz képes Lacy palacsintát.
8. Palacsintát sütött mindkét oldalán, a zsír a serpenyőben csak az első alkalommal.
9. Forró ételeket szolgálnak adalékokkal ízlés szerint.

A vékony tészta töltött palacsinták

Vékony és finom palacsinta ízletes töltelékkel csirke és gomba. Ez az ízletes étel lesz egy nagy kiadós reggelit az egész család számára. Hen, ha szükséges, ki lehet cserélni sonka.

• Tej - 3 csésze;
• Egg - 3 db.;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Liszt - 2 csésze;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Soda - 1 teáskanál;
• Só - egy csipet.

• Csirke filé - 300 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Champignon - 300 g;
• Hagyma - 1 db.

1. Keverjük össze a tojást sóval, cukorral, habverővel, öntsük a tejet. Minden jól keverjük össze.
2. Pour részek lisztet, keverjük addig, míg egyenletes.
3. A tészta kész öntsük az olajat, keverjük.
4. Palacsintát sütött csak az egyik oldalon.
5. Készítsünk a töltelék. Filé forraljuk, hűvös és apróra vágjuk.
6. Hagyma és a sárgarépa foszlány, sütjük, amíg főtt, hozzáadjuk a szeletelt gombát, sót, borsot.
7. Ahhoz, hogy hozzáadjuk a gombát zöldséggel filé, keverjük.
8. Pároljuk együtt körülbelül 10 percig.
9. Töltelék egy kicsit hűvös, vezetni a tojást keverjük össze.
10. Minden palacsinta hozott töltelék boríték ki van kapcsolva, megpirítjuk egy serpenyőben.
11. Palacsinta szolgált meleg tejföllel.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a tésztát palacsinta recept egy fotó. Jó étvágyat!

Ha még bármilyen kérdése van, hogyan kell főzni a tésztát palacsinta, akkor nem árt lesz a következő ajánlásokat:

• A sütés után, minden palacsinta lehet kenni egy darab vaj - így kap ízletesebb és szaftosabb.
• Adott esetben szállított palacsinta dia egymás fölé helyezve termékek. A Can minden palacsinta tekercs cső, vagy egy háromszög. Serve részletekben 2-3 palacsinta permetezés lekvár, méz vagy bármely más mártással.
• Tészta palacsintát kapjon, mint a folyadék joghurtot. Akkor adjunk hozzá lisztet, ha a tészta el nagyon folyékony, vagy meleg tejet (víz) - ha éppen ellenkezőleg, vastag.
• Ahhoz, hogy a palacsinta jött ki vékony tésztát a serpenyőbe kell önteni a lehető legkevesebbet.
• A tésztát a liszt kell kis részletekben hozzáadunk, keverés közben, hogy elkerüljék csomókat megjelent.
• Palacsinta sült egy jól fűtött serpenyőben. 30 másodpercig mindkét oldalon.
• Tudod, hogy a palacsinta, mint ez: egy serpenyőben öntsünk a vizsgálati mintát. Azonnal megszórjuk a torta apróra vágott fűszernövényeket, főtt tojás vagy hús - felvehet bármilyen étel. Ezután fordítsa meg a palacsinta és főzzük a másik oldalon.
• Az élesztő palacsinta tej helyett, akkor adjunk hozzá vizet. Így lesz még buja.
• Ha készül egy élesztős tészta, akkor soha öntse a folyadékot a lisztet. Meg kell csinálni az ellenkezője: a lisztet, hogy öntsünk egy vékony sugárban a folyadék. Tehát tészta lesz a kívánt állagot.
• A serpenyő nem lehet kenni olajjal, ha sütés előtt a tészta adjunk hozzá egy kevés növényi olaj.
• Ha szeretne főzni a palacsintát friss élesztő, majd néhány óra, oldjuk fel az élesztőt egy pohár meleg tejet, és adjunk hozzá egy kevés cukrot.