A tészta palacsinta - tészta receptek fotókkal
Ebben a receptben fogunk beszélni, hogyan lehet megfelelően előkészíteni a tészta palacsinta tej is, amely meghatározza, hogy ki fog derülni is, és hogyan védhetik meg magukat a fő hibák által kezdők ebben az esetben.
Palacsinta - ezt a szót okoz esni egy igazi öröm azoknak, akik szeretik ezt az orosz nemzeti étel! Férfiak, nők, gyermekek - mindenki szereti a palacsintát! Cook is egészen más - a különböző elvégzett vizsgálatok vékony vagy buja, édes vagy savanyú, különböző tömések, így kiadós vagy könnyű snack-bár, és talán és desszert. Általában a palacsinta -, hogy meg lehet készíteni bármilyen alkalomra: a vendégek számára a nyaralás, egy hétköznap az egész család számára - ők mindig szívesen látjuk!
Mi a fontos az a kérdés, hogy a palacsinta? Ezek a két fő pont: az első - a megfelelő előkészítési, a második - a megfelelő sütési palacsintát. Mi figyelmünket az első.
Győződjön meg arról, hogy az összes összetevőt kell használni palacsintát teszt volt szobahőmérsékleten, különben a palacsintát fog derülni rosszabb: tojás, tej vagy joghurt, víz, stb - minden, amire szükség van, hogy előre a hűtőből, és meleg, hogy tartsa.
Mindig hozzá az átszitált lisztet fokozatosan, nem egyszerre - ez csökkenti a csomók képződését. Ne félj használni a telefonhívások tészta mixer - igen, a tésztát szereti kezét, de az összegyúrt mixer palacsintát vizsgálat kiderül, hogy nem rosszabb, ha nem őket helyesen, és a jó hangulat - és tudom, hogy a tészta csomómentes, nem keverő alkalmazásával, nem tud mindent megtenni, még a legnagyobb tapasztalt háziasszonyok. Bár, ez egy trükk: ha először összekeverjük a lisztet egy kis mennyiségű folyadék, keverés villával vagy habverővel kemény tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék folyadékot, és tovább keverjük a tésztát, akkor lehet, hogy elkerüljék csomókat nélkül mixer.
Csomók - a fő probléma, amivel az újonnan, palacsintát, így ha követi a fenti tanácsokat, akkor védekezhet a banális hibákat. Nos, fogunk beszélni univerzális recept tészta palacsinta, amely lehet vékony és vastag palacsinta, édes és nem túl sok.
tésztareceptben palacsinta
3 csésze tej
2 csésze liszt
2 tojás
cukor
szóda
növényi olaj
só
előállítás:
Főzni egyetemes tésztát palacsintát. Szitálja a lisztet, előkevert sóval (csipet) és a cukor (vagy egy csipet többet - ha azt akarjuk, édeskés palacsinta). Meleg tej vagy tej és víz (lehet 1-től 1 vagy 2 csésze tej, és az egyik a víz, vagy fordítva), hogy adjunk a tésztához (rész - kicsit), tojás szobahőmérsékleten vezetni a tésztát, keverjük össze az összes addig, amíg egységes, majd tovább keverjük, majd hozzáadjuk a maradék folyadékot a tésztát. Add hozzá a tésztát hidratált szóda ecet, 1-2 evőkanál növényi olajok, keverjük össze, és hagyjuk állni a teszt 5-10min, majd keverjük, hogy készítsen palacsintát és üst a szokásos módon öntéssel a tésztát serpenyőben sütéshez és a palacsinta mindkét oldalán, amíg Browning. Jó étvágyat!
A tészta a palacsintát akkor mindig hozzá darab kandírozott gyümölcs, mazsola, reszelt sajttal, apróra vágott gyümölcs - minden attól függ, ízlése, ne félj kipróbálni!
Ne feledd, a legjobb tészta palacsinta nyert egy kicsit több, mint a vastag - vastag, állítsa be a sűrűséget a tészta, hozzátéve, egy kicsit több vagy kevesebb folyadékot függően a kívánt eredményt. Sikeres felkészülés - tészta palacsinta könnyű!