Az, amit a legjobban kombinálható spárga és hogyan kell főzni, hogy megfelelő

Spárga spárga - egy hihetetlenül hasznos zöldség, amelyek feltétlenül szükségesek készíteni, amennyire csak lehetséges, a tavaszi-nyári szezonban.
Cook spárga különböző módokon: főtt egy dupla kazán vagy multivarka, megpirítjuk egy serpenyőben vagy grill, vagy hagyományosan főzött egy serpenyőben. Minden esetben érdemes megjegyezni, hogy a spárga nagyon finom termék, amely könnyen emészthető. Ahhoz, hogy ez nem történt meg, szükséges, hogy szigorúan tartsák a sütési idő, és lehetőleg azonnal a hőkezelés után alacsonyabb hajtások jeges vízbe. A kontraszt a hőmérséklet a termék tartósításához színt, és ropogósra.






Mert elég gyengéd zöld hajtások főzés 5 percig fehér - 10-15. Ready hajtások is szolgált nemcsak a saját, néhány érdekes mártással, hanem összekapcsolják őket csirke vagy hús, spárga rák is egy csodálatos lehetőség az önálló, kiegyensúlyozott étkezés.

Az eredeti íz

Nagyon egyszerű recept zöld hajtások spárga, hozzáad egy jellegzetes ízt az étel rozmaring mix citromos. Erre a finom étel minimum sor termék, és mintegy egyharmada egy órát főzni spárga a sütőben.
Főzni spárga szalonna, szükség a következő termékek:

• Spárga - 12 hajtások;
• Bacon - 12 sávban;
• rozmaring;
• citrom;
• Olívaolaj;
• Só, bors,
• Rozskenyér.

1. Hajtások mossa, héja és vágja a kemény részei a bázis.
2. Rosemary mossuk és szárítjuk.
3. Bacon kötőgerenda amely három hajtások egy ágacska rozmaring.
4. Fedjük le a sütőpapírral, és feküdt rajta kapcsolódó hajtások mellett tegye a darab rozskenyér.
5. Minden enyhén meghintjük olajjal és szórjuk meg fűszerekkel és süssük legalább 20 percig. Kenyeret a kemencében 10 perc után a rajt után a sütés.
6. Tálaláskor a spárga-kész, locsolás meg citromlével együtt kenyeret.

Sült kelbimbó lehet szolgált egy külön edénybe, vagy köretként csirkével. Ha nem volt szalonna kéznél, akkor főzni spárga sonkával, ugyanazt a receptet.

Spárga tejszínes mártással

Egy másik recept főzés spárga, ezúttal szalonnával hez sült fehér spárga. Tender hajtások spárga tejszínnel és fűszeres sajttal kombinált gombával és szalonnával - kiváló példája az éttermi étkezés otthon készült.
Meg kell, hogy a következő termékek:

• Fehér spárga - 10 hajtások;

Bacon - 10 szelet;

Gombák - 4 db.;

vaj;

Krém - üveg;

Parmesan sajt - 3 evőkanál. l.;

Cheddar - 3 evőkanál. l.;

hagyma;

Petrezselyem.

Spárga tejszínes mártással a következőképpen állítjuk elő:

1. Fehér spárga meg kell tisztítani, és csomagolja a szalonna minden hajtás.
2. Fry a hajtások egy serpenyőben olaj nélküli néhány percig, hogy shift egy tartályba, amelyben lesznek sütött.
3. Apróra vágott hagymát és a gombát, hogy váltsanak egy serpenyőben, és főzzük a vajat negyed óra.
4. Keverjük sajt (egy kanál balra) tejszínnel és gomba és öntsük ezt a mártást kelbimbó, majd megszórjuk őket sajttal halasztani.
5. Süssük mérsékelt hőmérsékleten 20 percig.

Annak ellenére, hogy a jelenléte a recept szalonnát, spárga hajtásokat elő ily módon tökéletesen együtt csirke.

Fuzhi gombával és zöldségekkel

A nehézség az, hogyan kell főzni a spárgát megszáradni ízletes és tápláló, nem. A legfontosabb dolog helyesen ázni elég víz és egy megfelelő méretű tartályba. Amikor a víz felszívódását Fuzhi nőni fog jelentősen méretű.






Szója spárga gombával és zöldségek - advanced Fuzhi hagyományos recept. Általános szabály, hogy honnan Fuzhi felkérik, hogy a saláta sok csípős fűszerek és a sárgarépát. Ez a recept teljes második fogás, ez nagyon megnyugtató és különböző optimális egyensúlyt a fehérjék, zsírok és szénhidrátok.
Szükségünk van az ilyen termékek:

• Szója spárga - 200 g;

Konzervált gombák - 250 g;

Paradicsompüré - 75 g;

hagyma;

Fokhagyma - pár gerezd

sárgarépa;

Szárított fűszernövények;

Növényi olaj;

Só, fűszerek.

1. Pour spárga bő vízzel, és hagyjuk 4 órán át.
2. Chop hagymát, sárgarépát rostély, darált fokhagymát és zöldségfélék tegye egy serpenyőbe egy előre felmelegített olajat, megsütjük közepes lángon, amíg puha.
3. Miután egy negyed óra egy serpenyőbe hozzá a gombát, és szárított gyógynövények, keverjük és öntsük a paradicsompüré és a paradicsom saját lében, forraljuk mintegy 10 percig tankolás.
4. Apróra vágott spárgát fel egy serpenyőben, és felmelegítik együtt fűszerek egy pár percig.

Szója spárga gombával és zöldségekkel tovább fűszerezve szójaszósz helyett méz galóca vehet bármely más vadon termő gombák.

saláta

De nem csak a szója spárga jól megy zöldségek, spárga, sült gombával és friss paradicsom alapján ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételeket.
Ahhoz, hogy a saláta spárga zöldségekkel, meg kell venni a következő termékeket:

• Spárga - 300 g;

Paradicsom - 2 db.;

Champignon - 500 g;

Póréhagyma - 2 szárak;

saláta;

szezámmag;

Só, bors,

citrom;

Növényi olaj.

1. A hajtásokat mossuk, szárítjuk, vágott szilárd alapot, és apró darabokra vágjuk.
2. Póréhagyma vágjuk vékony szeletekre, fejes saláta szakadás önkényes darab karok.
3. Vágott paradicsom nagy darabokra.
4. Szállásolták gomba megsütjük olajban, amíg aranybarna, őket a spárgát, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk kihűlni a fedél alatt zárt.
5. Keverjük össze a salátástál tartalmát a serpenyőben a zöldségeket.
6. Öltöztesd a salátát citromlével és ad egy kis sört.

Ez a saláta nagyon megfelelő vacsorára meleg nyári este, akkor ajánlott alkalmazni grillezett húst.

A merész mix

Ez a saláta meglepő kombinációja a termékek úgy, hogy igazán nevezhető ínyencvacsorát merész. Valamennyi hozzávalót ebben saláta spárgával hozzáadjuk a nyers formában, azt is érdemes megjegyezni, az eredeti tölteléket.
Be kell a következő termékek:

Champignon - 100 g;

Eper - 250 g;

Saláta - fej;

Borecet - 2 evőkanál. l.;

Mogyoróvaj - 2 evőkanál. l.;

Az almalé - 1 evőkanál. l.;

Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;

Sóval és borssal.

1. Zöld hajtások megtisztítják és vágjuk közepes méretű darabokra, gomba, vágjuk 4-6 darabot, eper tisztítani a szárak és a felére csökken.
2. Saláta levelek mossuk, szárítjuk, és vegye kézzel.
3. Keverjük össze a két fajta olaj, ecet és almalé pépet.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük a saláta spárga szósszal, hozzáadjuk a fűszereket, ha szükséges.

Azok számára, akik nem állnak készen, hogy a kísérlet egy tál nyers gomba és a spárga, ami lehet teljesen biztonságos enni ebben a formában, ezek az összetevők lehetnek egy kicsit megsütjük.

vasárnap reggeli

1. A zöld spárga mosás, héja burgonya hámozó és vágja a merev tippeket, tedd egy tálba párolására.
2. Mód „Gőz”, és hagyja, hogy főzzük 10 percig, majd engedje le a hajtások egy tálba jeges vízzel, így azok nem emésztett és megőrizte szép színes.
3. Forraljuk főtt tojást, ezt tedd sós hideg vízben forralás után 2 percig főzzük, hűvös, száraz, és tegye az asztalra különleges tartóra.
4. Toast pirítós egy serpenyőben és tedd egy tányérra, hogy elkerülje.

Különösen ízletes ehettek elhagyásával zöldspárga folyékony tojássárgája. Adott esetben, akkor lehet alkalmazni és a darab sózott lazac, akkor majdnem olyan finom, mint a kombinált spárga rák.

Asparagus alatt a szósz Hollandez

Tovább majdnem egy klasszikus kombinációja - ez spárga hollandi mártással. Az egyetlen nehézséget recept - a főzés szósz, állaga legyen közel tökéletes nézni méltóságteljes ilyen kényes termékek, mint a spárgát.
Főzni spárga szósszal Hollandez, akkor meg kell tennie a következő termékek:

• Zöld hajtások - 200 g;
• Vaj - 140 g;
• Sárgája - 2 db.;
• Citromlé - 1 evőkanál. l.;
• Só, fehérbors.

1. A kezelt hajtások podsolit és tegyük egy tálba, spárga egy dupla kazán lesz kész az átlagosan 10-15 percig.
2. Készítsünk vízfürdőben először megolvad a vaj rajta, majd távolítsa el a tartályt vele, és a helyére tegye a bank a tojás sárgáját.
3. Sárgáját folyamatos keverés közben, öntsük vékony sugárban az olajat, a szószt fokozatosan vastagszik, szüntelenül, hogy zavarja, adjuk hozzá a citromlevet és a fűszereket.
4. Amikor a szósz lesz összhang, mint a sűrű krém, távolítsa el a vízfürdőben.
5. Szitálás a spárgát szósz, fektetve egy melegített lemez segítségével.

Szerint állítjuk elő ezt a receptet spárga lehet etetni hússal vagy csirke.