Croissant - Történelem és érdekességek - sütés receptek

Croissant. Mit tudunk erről a forma sütés, immár ismerős vendég az asztalnál?

Azt hihetné, hogy a született croissant Franciaország. Ez a vélemény ment, mert a legnépszerűbb bagel vásárolt Franciaországban - az ország croissant nagy nagyra a francia csak szeretnek kezdeni a reggelt egy csésze forró csokoládé vagy kávé, croissant megragadva italt. És nem csak a reggeli az ő részvételével - fel lehet használni, mint egy snack ebéd vagy vacsora, vagy egy szendvicset vacsorára, köszönhetően képesek kombinálható szinte minden, nem feltétlenül édes tölteléket. Mit mondjak - egy croissant szinte jelképe a francia, és az első egyesület, ha kötődik is beszélve, hogy ezzel az országgal. De meglepő lenne hangok, croissant döntéshozók osztrák pékek.

A legenda szerint a XVII században a támadás csapatok az Oszmán Birodalom, az osztrák főváros, Bécs, a helyi pék segített megmenteni a várost a rögzítés. Ez történt a következő módon - az ellenség próbál betörni a város egy titkos alagúton, de hála a éberség bécsi péksüteményeket, már emelte a riasztást az időben, az ellenség visszaverte, és a város menti. Ezen érték tiszteletére fontos esemény a bécsi pékek hozták létre, croissant - a termék formájában a bagel, hogy nevetségessé iszlám legfőbb szimbóluma - a félhold. Mindazonáltal a kifli, érkezése után Franciaország szimbólumává vált az ország, és a francia cukrászok hajtott eljárás annak előállítására tökéletesre, meglepve őket az egész országban, sőt a bolygó. Mellesleg szólva a következő a francia croissant Franciaországban is megköszönni Marie-Antoinette - felesége a francia király, osztrák születésű. De nem értékelik. és levágta a fejét, a merész kifejezés, hogy „ha az emberek nem elég kenyér, egyenek kalácsot”.

Jelenleg kifli sikeresen vonul szerte a világon. A szerepe öntetek sütött termék, amelyet elsősorban édes töltelékek - például sűrített tej vagy puding. De ez nem jelenti azt, hogy a croissant - Édesség. Ennek töltelék egy croissant gyakran sajt vagy sonka, ezzel segítve, hogy ez úgy tűnik, zsemle egy teljes reggeli vagy kiegészíti az ebéd vagy vacsora.