Csirke pörkölt bográcsban recept

Valaki úgy gondolta, hogy a csirke receptek bográcsban több mint 450 faj ma. És ez egyértelmű! Először is, párolt bográcsban, a csirke lédús és meglepően gyengéd, másrészt a különböző alapanyagokból készült gyümölcslé szert új ízeket.

Csirke pörkölt bográcsban

A nomád népek Ázsia (és azt mondják, és nem a leszármazottai Genghis Khan), így a világ egy csodálatos edények - az üst. A vastag falú öntöttvas serpenyőben egy ívelt alsó tökéletes főzés szántóföldi körülmények között a nyílt láng. Kazan, soha nem égnek nincs rizs, hús nem, akkor elő szinte minden kényelmetlen csak sütni.

A megkülönböztető jegye ételek bográcsban saját többkomponensű, nem fogadják el ezeket az ételeket főzni és szakaszait. Hagyomány, például minden megsütjük külön-külön, majd keverjük össze, és szezonban, azzal jellemezve, hogy a szkíták és az ott élő emberek leszármazottai, akik letelepedtek a meghódított területeken. A nomádok nem volt lehetősége, hogy főzni összetevőket külön-külön, hanem azért, mert az itteni ételeket készítenek a „felvágott, hajtogatott, várj.”

Recept csirke bográcsban

Meg kell: - csirkefilé - 500 g, - paprika - 300 g - 2 nagy izzók, - pre - 300 g, - Paradicsom - 200 g - sárgarépa - 200 g - gombák (ha szükséges) ..

Burgonya kockákra vágott, és hajtsa az alján a tál. Csirkemell filé mosás és vágjuk nagyobb kockákra, tegyük fel a burgonyát. Só, bors, és hagyjuk 10 percig szobahőmérsékleten. Gyűrűk, vágjuk a hagymát, répát és paradicsomot, hosszú szívószálak - bors.

Melegítsük az üst alján napraforgóolaj, tegye az összes hozzávalót és a fröccsenő víz pohár vizet. Zárja az üst fedővel, és főzzük a tartalmát, közepes lángon fél óra alatt.

Megjegyzés üst lehet helyettesíteni bármilyen mély serpenyőben kettős fenékkel és vastag falak

A kész étel, adjunk hozzá fokhagymát por és egy kis bazsalikommal. Csirke szerez jellegzetes ízét. Ideális esetben az étel legyen a bográcsban egy harmadik mosogató saját szósszal, de ha az a fajta választott burgonya hajlamos gyorsan főtt puha, akkor kap csirke és zöldségek burgonya kása. Tapasztalt szeretője abban az esetben javasoljuk, hogy szeletelt burgonyát főzés előtt meglocsoljuk citromlével, hogy nem adja a gyümölcs rothadni.

Kiváló bográcsban fordul keleti étel - csirke rizzsel. Pácolt csirke darab hagymát és a sót. A kockára sárgarépa, hagyma és paradicsom karikák.

Csirke keleti evett ritkán, leggyakrabban ez az étel megtalálható húsok galamb vagy fogoly

A felmelegített üstbe öntsünk 300 gramm rizs, sütjük 5-7 percig, loccsanás olaj (meg kell elég sok), és helyezze a húst hagymával. Fedetlen, tartsa az üst a tűz 10 percig, majd hozzáadjuk a maradék zöldséget. Szorosan fedezi a kannát és hagyja állni 25-30 percig. A kész étel, adjuk hozzá a reszelt mandula, gránátalma mag és a kömény.