diéta játékos

Mi játékosok enni? Elfogadom, a valóságban ez a kérdés a legtöbb ember kevés érdeklődést. A legtöbb ember sokkal érdekesebb játékosok játszani jó foci. Ez különösen igaz most, a világbajnokság alatt Dél-Afrikában. Ennek ellenére, nem megfelelő táplálkozás, nem futballista nem lehet megfelelően lejátszani. „A kulináris Eden” úgy döntött, hogy megtudja, mit esznek hivatásos labdarúgókat.

Valamit a csapat

Néhány részlet a klub menü

Vengriyane, mint már említettük, nem vesznek részt a világbajnokság Dél-Afrikában. Következésképpen ők ebben a bajnokságban nem eszik semmit. További információt a menü labdarúgók más országokban, miközben nehéz megtalálni. Ezért, hogy az olvasók még mindig nem volt ötlete, amit a játékosok esznek - „Kulináris Eden” gyűjtött információt, amit a játékosok kezelték, hogy a helyi klubokban.

Chef Moszkva „Spartak” Shakir Razzakov úgy véli, hogy a labdarúgás ne töltse ki a gyomor, de szigorúan, hogy mit kell neki. „Az oktatás során a fiúk költeni egy csomó energiát, így az étel legyen a magas kalóriatartalmú, zsírszegény, de És a meccs után -. Szükséges helyreállító erő.”

A szezonban zöldséget főzni „Zenith” kell belemerül parancs leves sóska és a spenót (bár ez egy nagyon hasznos élvhajhászás). Különleges szerelem a játékosok a város a Neva élvezi ukrán borscs. Szakácsok csapat készül ez a szabályok szerint - ezekkel a fánk. A menüben, ott is finom (a biztosítékok a játékosok), gyümölcsitalok és gyümölcslevek, áfonyával és áfonya. Engedélyezett ésszerű folyosókon és édes süteményeket. Tömések - a gyümölcsök (megengedett dzsem, lekvár), de nem krémet!

Minden játékos menü összehangolják a csapat orvosok. Érdekes, hogy a külföldi játékosok, „Zenith” enni ugyanazt az ételt, mint a magyar játékosok. Ez a megoldás Dick Advocaat, a jelenlegi vezetőedző Luciano Spalletti változatlan marad. Ugyanakkor az egyes megrendelések továbbra is lehetséges. Ugyanez ügyvéd, aki a vezetőedző a klub mindig kérte friss süteményeket, mert hazájában friss kenyér, zsemle - a szokásos étkezés elemet.

Azon a napon, a teljesítmény a játékosok a „Zenith” Körülbelül 13 kg hús. Körülbelül a fele az első és a második tanfolyamok. A oroszlánrészét a hús - csirke és marha. Csirke általánosságban látható és a kedvenc játékos. Ez a diéta, „könnyű” a hús. A megelőző napon a játék menüjében több „visszafogott”, például a következők: paradicsom és más növényi saláták Kezdetnek, az első - a húsleves, és a második - rántott csirke, köret - tészta. Néhány órával a meccs előtt csak akkor lehet ugyanaz a csirke és spagetti. Vannak étrend és tilalmak: megérintik zsíros, fűszeres és sós ételeket. A mérkőzés előtti napon, és a mérkőzés napján, az edzői stáb a kék-fehér-kék-meghajtású ugyanúgy, mint a játékosok. Ez egy hagyomány - az egyik megnyilvánulása a csapat szolidaritást.

Menü ebédlő a labdarúgó klub „Zenith”

ételek
- Uborka tekercs tonhal
- sonka tekercs sajttal
- tigrisrákkal paradicsommal, párolt krém

első fogás
- zöldségleves karfiol, gomba

Főételek
- sült filé pisztráng
- marhapörkölt Stroganoff-módra
- csirkemell filé gombával
- Csirke szelet.
- sülthús-szelet

díszít
- taglioteli (paszta) fokhagymás és paradicsom






- növényi ratatouille
- burgonyapüré
- hajdina

desszert
- almásrétes
- édességek (sütemények, csokoládé)

italok
- áfonyalé, tea, kávé, víz, vitamin italok

Samara "Wings of szovjetek" - kulináris örökség Olga Ruchkina. Abban az értelemben, hogy ez a klub séf. Azonban annak ellenére, hogy „otthon élelmiszer” minden étel készül szigorú összhangban az orvos ajánlásait - az orvostudomány feltétlenül hallgatni, kezdeményezés szerint a szakács, próbálja elkerülni. A hangsúly ismét a „home” élelmiszer. Például, ebéd lehet főzni csirkecomb, marha steak gombával, karaj (is!), Valamint a különleges sajtmártással (a titka a szakács). Szintén vágjuk a pulyka, változatlan leves, hash nyári saláta kötelező sárgarépa, cékla, káposzta (beleértve a tengeri). Ezen túlmenően, az Arsenal a szakácsok nagyon kedvenc csapata, és zrazy csirke szelet gombát. Természetesen nem felejtettem gyümölcsök és bogyók. Nyár - szezonális, télen - citrusfélék, szőlő, alma és gránátalma. Ez a sütés előtt azt a „szárnyak” van jelen csak az engedélyével a csapat orvosa. A játékosok, mint húspástétom és az édes nem utasíthatja. Az összes húst a csapat szerint a Olga Ruchkina, a kereskedelemben csak a piacon - friss.

Azon a napon, a játékosok a Samara klub „hozott egy diéta”. Készítünk, például házi tészta, csirke húsleves húsgombóc, főtt csirkecomb. Díszítsük - csak a rizs nélkül ízesítésére, tiszta. Hivatkozik szendvics vörös kaviárral, banán. De a meccs után, a diéta megszakad.

Patrick Gordon - egy híres séf. Ő főzött sok híresség. Közülük, Samanta Foks (nagy rajongója tenger gyümölcsei), Dmitri Hvorostovsky (ventilátor friss sárgarépalé), valamint Thomas Anders, a csoport "Boney M", Sergei Penkin. Kedve művészetét és a foci csillagok. Beleértve a "Miner", "Manchester United" és a "Barcelona".

Foci „Barcelona” szerint Gordon, édes lélek evett olasz tészta, és nagy mennyiségben (200 került helyett a szabványos 100 gramm adagonként tészta játékos). A saláta, paradicsom és több zöld, csirke. Tészta, persze, evés nem helyes, mielőtt a játék - a nap előtt, a maximális - néhány órára. Mert a mérkőzés előtti terhelés nem lehet, hogy nincs gravitáció a gyomorban. Különösen kedveli a labdarúgó csillag paradicsomszósz bazsalikommal, ő javasolta Patrick Gordon.

Úgy véljük, hogy a sportolók nem liszt. De akkor ez egy hiba, mondja Gordon. „Az a tény, hogy ugyanaz a massza ad a test energia, ami hosszú idő takarítható meg. Sweet (cukor) is ad energiát, de miután édes megtalálhatja az energia túlfeszültség és visszaesés követte. Azonban még az édes ésszerű sportolók nem tiltott . Tehát a menü részt vett karamell-vanília desszertek a játékosok, „Barcelona”, gyümölcs saláták, zöldségek és gyümölcsök, persze, egy kötelező eleme sporttáplálkozás -. ezek tárháza vitaminok De nagyon kövér, tejszín, só -. sportolók jobb, ha nem eszik sót. például nagy mennyiségben Zabi RAET a víztömeg. Ivóvíz spanyol játékosok, főleg ásványvizet, a meccs után (főleg a győzelem után) engedhették meg maguknak egy pohár bort. "

By the way, hogy mielőtt a bor, annak használata a játékosok, és jóváhagyásával az edzők, nem annyira ritka. Mivel az olasz Roberto Mancini edzés „Manchester City”, az év elején azt mondta, a változások a diéta a játékosok. Különösen azt mondta, ami lehetővé teszi a játékosoknak, hogy bort iszik. Mancini rendelhető hozzá a menü néhány olasz ételeket, köztük pizzát. Ez neki, és kézbesítik a bor - egy pohár fejenként, olasz állítja, hogy az alkohol hasznos kis adagokban.

„Megyek változtatni egy kicsit sor ételek, hogy a játékosok enni a mérkőzés megkezdése előtt kell fogyasztani több csirke, pizza, szénhidrátok Ugyanez vonatkozik egy pohár bort, ami nem is létezik ..” - mondta Mancini.

A végén - néhány recept a séf „Zenith” Camo Tatevosyan.

Tigris garnélarák paradicsommal, elolvadt krém

Hozzávalók (adagonként):
300 g garnéla;
1 citrom;
1 paradicsom;
25 g olívaolaj;
100 g krém (10%);
só ízlés szerint.

előállítás:
Hámozzuk nyers garnéla a shell, pácolt őket citromlé öt percig. Aztán egy forró serpenyőben megsütjük. Tegyük egy serpenyőbe. Fry a paradicsom, kockázva, csatlakoztassa őket garnélarák, hozzáadjuk a tejszínt, és főzzük egy serpenyőben 3-4 percig. A sütés után hagyja majd néhány perc alatt. Tálaláskor szórjuk meg fűszerekkel.

zöldségleves karfiol és a friss gomba

Összetevők (5 adag):
100 g karfiol;
1 sárgarépa;
1 hagyma;
25 g póréhagyma;
1 paradicsom;
50 g gomba;
25 zeller;
1 burgonya;
400 g marha.

előállítás:
Cook a marhahúsleves. Minden zöldséget kockákra vágott. Megpirítjuk a hagymát, sárgarépát, zellert vajban. Osszuk a karfiolt a virágzatot, és adjunk hozzá húslevest. 10 percen belül egy serpenyőben megpirítjuk a burgonyát, vágjuk szeletekre, adjuk hozzá a gombát. Pörkölés fel a levest, adjunk párolt zöldségeket, a hagymát és a friss paradicsomot. Pároljuk együtt nem több, mint 10 perc. Tálalás előtt adjuk hozzá a marhahúsleves. Meghintjük gyógynövények. Adott esetben, akkor lehet enni tejföllel.