Hasznos tulajdonságai kapelánhalászati, káros tulajdonságait, milyen előnyei és hátrányai

Kis halak kapelánhalászati ​​- a bajnok az éves termelés. Fatörzs félmillió tonna éves termelési hideg tengerekben és elküldte a boltok polcain szerte a világon.

Olcsó kapelánhalászati ​​tartják az egyik legfinomabb és egészséges rabok tengeri vizeken.

A kompozíció a kapelán

A kémiai összetétele kapelán lehet túlzás nélkül nevezhető egyedülálló. Ez tartalmazza nélkülözhetetlenek az emberi szervezet a tápanyagokat:

- omega-3 és omega-6 zsírsavakat, amelyek garantálják a normális működését az agy, a szív-és érrendszerre, fokozza a látás, és az erek;

- nagy mennyiségű cianokobalamin (B12-vitamin) és holikaltseferola (D-vitamin), amelyek különösen fontosak a női test, mert a fiziológia;

- hasznos ásványi anyagokat, beleértve a kálium-, nátrium-, fluor-, bróm-, és a foszfor, amely segít a kalcium felszívódását, a csontritkulás megelőzésére, a fogszuvasodás és feloldódását vesekő;

- nagy mennyiségű jódot, ami megakadályozza a pajzsmirigy problémákat.

A szépség és az egészség a test esszenciális aminosav megtalálható húsok kapelánhalászati. Tehát rovására képződött lizin kollagén, amely a normális működését az ízületek. A ciszteint nem csak részt vesz a kollagén termelést, hanem hozzájárul a testből eltávolítani a mérgező anyagok, csökkentve a sugárterhelést, normalizálja az emésztést, a gyors szöveti regeneráció. Ezért az orvosok azt javasolják kapelánkvótából a kínálat posztoperatív betegek és azok, akik szenvedtek sérülést és bőrsérülések.

Kapelán közel egynegyede áll fehérjéket, ami azt jelenti, hogy lehet az elhízás és a súlycsökkentés. Továbbá, 100 g nyers és főtt kapelin tartalmazott csak 116 kalóriát. Ez nagyon kicsi, mivel a kiváló hús telít erejét kapelánhalászati.

Hasznos tulajdonságai kapelánhalászati

A használata a kapelánkvótából felbecsülhetetlen cukorbetegeknek, valamint a hús a hal csökkenti a cukor szintjét a vérben, és serkenti az inzulin termelését.

Kapelán és azt javasolta, hogy azok, akik szenvednek a metabolikus betegségek a szervezetben. Ha az anyagcsere lelassul, vagy töri az egészségtelen táplálkozás és életmód, ez kapelánhalászati ​​segít helyreállítani a zsír anyagcsere-folyamatok normális.

A listát a betegségek, amelyekre használatát kapelánhalászati ​​tartalmazza:

- szív- és érrendszeri betegségek, beleértve az ischaemia és a miokardiális infarktus;

- Légzőszervi betegség;

- csökkent libidó;

- törékeny csontok miatt kalciumhiány;

- fogszuvasodás, fogszuvasodás;

- gyulladás a pajzsmirigy;

- csökkentése az agyi aktivitás, demencia;

- csökkent immunitás.

A tudósok megjegyezte között közvetlen kapcsolat a fogyasztás a kapelán és normalizálása szívfrekvencia, vércukorszint, számának növelése a női és a férfi nemi hormonok. Ha azt tapasztalja, csökkent libidó, lehetnek kapelánhalászati ​​a diéta és megszabadulni a szexuális diszfunkció.

Kis hal rendelkezik más fontos tulajdonságok, az ember számára. Tehát, rendszeres fogyasztása kapelánhalászati ​​- a megelőzés rákos daganatok és jóindulatú daganatok. Ezen túlmenően, a használata kapelán a tény, hogy erősíti az idegrendszert. És hála tartalmazott a testben a halak szelén és a riboflavin (B2-vitamin).

Csak egy adag kapelánhalászati ​​jódot tartalmaz heti díjtétel. Ez azt jelenti, hogy a rendszeres használata Basedow-kór az a személy ne kerüljön veszélybe. Azonban ugyanezen okból kapelánhalászati ​​kárt lehet egy jód feleslegét. Ezért fontos, hogy tartsa mértékkel.

Ellenjavallata a kapelán

Fontos megjegyezni, hogy bizonyos esetekben kapelánhalászati ​​használata okozhat emésztési zavar és még mérgezés. Kapelánhalászati ​​kár ebben az esetben annak köszönhető, hogy a szennyezés a vizek, ahol a halat fogott. Ökológiai baj negatív hatással van a készítmény halhús. Különösen akkor felhalmozódnak egy kellően nagy mennyiségű higanyt - a legveszélyesebb egészségügyi és az élet a kémiai elem. Ezért, hogy megszerezzék a termék legyen megbízható szállítók, hogy ne váljon áldozatává súlyos mérgezést.

Sőt, akkor kap mérgezett és elveszett, elkényeztetett kapelánhalászati. Ha vásárol egy terméket, figyeljen a megjelenése a halak. Ha ő csipás szemét, sárgás váladék a kopoltyú, a vásárlás meg kell szüntetni. Jellemző friss hal - élénkpiros kopoltyúk tiszta.

Az utolsó dolog, amit meg kell figyelni - ez a kár a füstölt hal füstölt egyáltalán. Ott van, hogy nagyon ritka, és ez jobb, hogy kilépjen az ilyen élelmiszer ellenére kellemes pikáns íze. Az a tény, hogy a dohányzás a hús-képződött karcinogének. Lépésük szerv - az egyik oka a rák. Továbbá dohányzás közben a potenciálisan veszélyes baktériumokat és bélrendszeri paraziták halhús lehet őrizni, ami szintén nagyon veszélyes az egészségre.

Hogyan kell tárolni a kapelánhalászati ​​és hogyan kell főzni, hogy

Ha ellenjavallatok kapelánhalászati ​​nem, és akkor biztos a frissesség és a termékbiztonság, a tengeri halak biztos, hogy tartalmazza a diéta. Fontos, hogy tiszteletben tartja a tárolás, így nem rontja a termék.

Vákuum csomagolás - egy nagyszerű módja annak, hogy a hosszú frissesség a hal. Pre kapelánhalászati ​​mosni vízzel és szárazjéggel, majd csomagoljuk vákuumban. Mint ilyen, a hal fagyasztva tárolják 3-4 hónapig, és a hűtőben kamra - nem több, mint két hét.

Hogy feloldása kapelánhalászati, csupán arra kell küldeni a hűtőszekrény polcán, vagy hagyjuk szobahőmérsékleten 1,5-2 óra. Mit lehet tenni minden esetben, hiszen mártott fagyasztott hasított meleg vízben, vagy kiolvasztani a mikrohullámú sütőben.

A csészék száma a kapelánhalászati ​​nagyon nagy. A leghasznosabb kapelánhalászati ​​sült, párolt, főtt. Lehetőség van a cucc hal torták és sütemények, szolgálja hideg és meleg. Kapelán sózott, pácolt, sült. Nagyon finom sült kapelán, de ez a módszer a főzés hal és egy kalóriatartalmú kapott károsabb képződése miatt héja.

Puha és nagyon finom kapelánhalászati ​​lehet főzni egészséges ételeket. Köretként, hogy neki jó a burgonya, a rizs, hajdina, grillezett zöldségekkel.