Hogyan enni gombóc, gombóc és khinkali

Gombóc sok nemzetiségű, és különböznek leginkább a módszert a főzés és a töltelék. Különben, a húst tésztát előállíthatjuk az ókor óta szinte minden kultúrában. Mi sem egyszerűbb: hogy egy kenyeret nem tekert a hús töltelék?

Abban gombóc minden nemzet a maga sajátos megjelenést. Zárt manti nyitott burját testtartás, grúz khinkali mint csomózott táska, üzbég szögletes chuchvara, fűszeres húsleves, a különböző kínai gombócok, hagyományos étel a kínai újév, apró ravioli európai, ukrán és magyar galuska, japán rizs gombóc godza ...

Távoli rokonai ravioli, hogy egyfajta lusta gombócok, közé tartozik a hagyományos Tatar vagy kazah bishbarmak és még szerény tészta nautically. És ez nem egy teljes listát a képviselők Pel'mennykh család.

Sokszor nem a párt, az éttermekben, a forma félkész termékek az üzletekben a ravioli testvérek fogtunk rokonaink gombóc, gombóc és khinkali. Hozzájuk, és megállt.

Természetesen ez sokkal kényelmesebb, ízletes és akár több is lehet helyes azt mondani, van gombóc egy kanállal. Tehát tulajdonképpen ez az étel, és megette az alkotók. Igen, hogy őszinte legyek, és továbbra is, akkor is, ha ez nem gombóc húsleves, mint rendesen, főtt. A gyümölcslé nem ráöntöttük egy tányérra. Sajnos, a szabályok az etikett megköveteli tőlünk, hogy enni galuskával egy villával. Meg kell venni a „lapát” a lapot, és próbálja meg elküldeni a szádba teljesen. Ha a gombóc túl nagy, meg kell hagyni azt az elképzelést, hogy élvezze a levest, és osszuk darabokra egy villával.

A származási gombóc vita, valamint testvéreik felett. Készítsünk gombóc Kínában, Közép-és Közép-Ázsiában, az Altaj, Burjátia. Azt mondják, hogy ebben a régióban ördögrájákkal szállított Kínából, ahol a gombócokat csinálsz több mint másfél ezer éve. A fő különbség a magyar gombóc gombóc elérhetőségét zöldségek, a legtöbb sütőtök, és fűszerek darált húst. Apropó töltelék. A legtöbb, hogy sem a helyes manti nem előállított őrölt és darált hús. Mould köpeny formájában gyöngyök egy nyitott (testtartás) vagy zárt tetején. Klasszikus gombóc párolt. Akkor minden bizonnyal megpróbálja egy tésztaszűrő, de általában vannak speciális edények - mantyshnitsy. Egyél gombóc kezét. Kezdeni, inni levest, harapás ördögrájákkal, vagy egyenesen az üvegből, ha manti nyitva. Általában szószok még nem táplált. De a zöld tea is fogyasztható.

Kanál enni, például a török ​​éttermek, kis gombóc mártással. Egyes ázsiai országokban is rendelhető galuska levest, sült gombóc.

Ha felteszel egy grúz, hol khinkali, azt kell mondanom, hogy ők mindig itt, Georgia, volna. Azonban a történészek azt sugallják, hogy azok a Georgia együtt a mongolok. Times sötét volt, aki most hivatkozhat, de pontosan egy, ha a mongolok és a kaukázusi hozott egy prototípus hinkaley, ez tényleg az, amit tanulni belőle egy hagyományos grúz kultúra, valami más, különleges. Khinkali csak főtt. Ha a vakok is a tésztát ugyanolyan hús és megsütjük a másik pedig egy távoli rokon cheburek népszerű több a Krímben, mint a Kaukázusban.

By hinkalyam Grúzia egy különleges izgalmat. Nem hiszem el, de szeretik és többet eszik a kebab. Őket semmi nem keverhető, vagy húsleves vagy mártásokkal. Ezek önellátó. Töltelék a hinkaley készíteni fűszeres: kötelező benne hozzá az apróra vágott koriandert, néha csípős paprika, komló-suneli. Ha nincs paprika a húst, akkor biztos, hogy a tetején, hogy kész hinkalyah.

Azt mondják, hogy evés öt hinkaley nehéz, de ha ezek leküzdésére, miután a hatodik megnyitotta a második levegőt. Self abszorpciós hinkaley folyamat - művészet. Hot hinkalinu fogja meg a farkát. Nadkusyvayut óvatosan, hogy ne öntsük vagy megszórjuk minden oldalról táptalajt a zsákot, és inni a gyümölcslé. Aztán ahogy óvatosan enni egy zsák hús és a farok feküdt a tányéron. Khinkali éles, így mossa le: vagy ásványvíz, vagy vörösbor.