Hogyan lehet díszíteni a tortát a legjobb ötletek minden alkalomra (fotó)

Házi rétes, valamint bármilyen sütemény, főtt egy lélek, saját kezével, sokkal ízletesebb, mint a boltban. De a beszerzési termék lenyűgöz bennünket a külső szépség. Bármilyen tollaslabdák, peremén végigfutó a zsinór, csipke a vizsgálat, és néha egész virágdíszek tetején a termékek elhitetni velünk, hogy az íze is lesz olyan meggyőző, mint a megjelenés. De miért nem kísérletezni, és megtanulják a művészet sütés design? Ma beszélünk, hogyan lehet díszíteni egy tortát. Fényképek segítenek ebben egyszerű eset. Hidd el, nagyanyánk, mázolás kenyeret, nem volt a konyhában különleges prések és egyéb eszközök, van egy bolt cukrászda. És kiderül, hogy van piték ó, milyen szép és finom! Kapcsolja be az esztétikai érzék és a kezdők. Minden, amit meg kell sikerrel. Lehet, hogy nem az első alkalommal ...

göndör szélei

A legegyszerűbb módja annak, hogyan kell díszíteni a tortát - hogy hozzon létre egy feltűnő határon. Számos módszer létezik. Göndör szélei is, hogy a szokásos villát. Egy éles késsel vágja le a felső réteg a tésztát egy síkban a sütőformát. Nyomja a villa szélén. Séta út körül a járda mellett. Bordázott széle a tortát lehet tenni, a legigazibb értelemben vett, a puszta kezével. Neat fodor létrehozása elég könnyen. Mielőtt elküld egy torta a sütőben, tedd a mutatóujjával az egyik kéz a külső formáját. Nyomja. És a belsejében a heveder ebben a szakaszban teszteljék a hüvelyk- és mutatóujjával a használt. Két fodros távolságot kell lennie öt milliméter. És ha a második íj kar ujj első szorosabban, majd kiderül, hogy nem szelíd, fodrokkal, és a hullámos barázdák. Miután elsajátította ezt az egyszerű trükk, mint a hornyolt igyekszünk bonyolítja a feladatot. Tegyük a kulináris remekmű csavart járdára.

„A Duna hullámai” és copf

Még a legegyszerűbb torta fog kinézni látványos, ha a szélén a fodor díszíti csavart. Ahhoz, hogy hozzon létre egyet, meg kell, hogy tegye a hüvelykujját szögben, hogy a szélén a felső tészta réteg. Akkor fogd széle és azt szorítsa a csuklót az index. Lesz egy kis groove. Meg kell tenni a hüvelyk- és zaschipnut tésztát. Kissé húzza fel. Most, hogy tudjuk, hogyan kell díszíteni egy tortát, „a Duna hullámai”, akkor megy a nehezebb feladat - copf. Ehhez rugalmas tésztát. Ez lehet ugyanaz, mint az alapja a süteményt. Vágjuk a tésztát vékony csíkokra. Scourge közülük copf. Élek, enyhén benedvesített, tojássárgája, vagy egyszerűen csak enyhén rázza fel a tojás. Helyezi pigtail termék kerülete, és enyhén rányomjuk. Figyelmeztetés: nem teszik ezt dísz túl magas, vagy ha sütés tészta túl száraz fel.

Milyen szép díszíteni a tortát oldalon

A design a felső szélét a cikk már beszéltünk. Most gondoljon saját oldalán. Ez különösen igaz abban az esetben, ha a torta egy kis bottal, hogy az űrlapot. Hogyan álcázza a hibás oldalon? A sütemény akkor jött a mentő a krém. És hogyan kell díszíteni a tortát? Hogy fedezze az oldalán a fonat tehető. Will, mintha, és nem a pite egyáltalán, de egy szép kosarat. Roll ki tésztát egy vékony rétegben, és vágjuk vékony csíkokra azokból. Weave kosarat. A csíkokat a tészta, ha szükséges, akkor még be tengelyirányban. Így kiderül, látványos spirál. A profi szakácsok különleges görgős vágó, tészta, így csíkok jönnek a csipkés vagy fűrészes élek. Ilyen piték, kosarak jól néz ki a gyümölcs vagy bogyó tölteléket. Gomba töltelék összhangban a díszítés „őszi levelek.” De megbeszéljük később.

ékszer pite

Zárt piték, mint a calzone is joga van, hogy díszítik. Ha biztosak vagyunk benne, hogy a töltelék a sütőbe, hogy viselkedjenek nyugodtan, és ne öntsük ki a lyukakon keresztül, akkor létrehozhat egy ilyen torta csipke felső. Takarjuk le a tésztát töltelék. Zaschipyvaem szélét. Ezután egy speciális horony (de lehetséges és szokásos kés egy éles) kivágások háromszög vagy kör alakú kis lyukak. Keresztül egy tésztaszűrő, hogy gusztusos, hogy néz ki a töltelék. Ha teszünk egy háromszög alakú bevágások a felső tározó a teszt, akkor lehet húzni a határt, és behajt vissza. Íme néhány ötlet, hogyan díszítik a tortát egyszerű és ízléses. Olló nadrezhem termék széle és lépcsőzetesen is hajlik a tésztadarabokat befelé és kifelé. Vagy egyszerűen egy villával okozni rajz felületén a tortából. Fogak, meg kell állapítani, szögben, és változtassa meg a helyzetét a jobb és bal. Majd kap egy mintát az alakja karácsonyfák.

A virág alakú készítmény

Mi élesebb „szobrászati” képesség tovább. Most, ahogy megígérte fenti megtanulni, hogyan kell díszíteni a tortát a kelt tésztát a határ „őszi levelek.” Be kell, hogy két Bun főzés finomságokat. A nagyobbik tekercset ki a formáció és lefektette az alján a penész. Tedd a töltelék. Vágjuk a tésztát egy szintben van a szélén a forma. A második réteg kell kigurul nagyon vékony - nem több, mint két milliméter széles. Cookie vágó, vagy kézzel vágja ki a leveleket (virág vagy más adatok). További hasonlóság értékesítése a hátsó oldalán egy kés csíkok a növényeket. Peremalak egy pite smazhem víz, vagy tojássárgája csak. Ez az élelmiszer-ragasztó rögzítse biztonságosan táj sütés közben. Kivágások üzembe a bázis és prések. „Levél” vagy virágkötészeti lehet díszített és egy oldalsó felület a tortán.

Munka szín

Az összes fenti ötlet monokróm dekorációval. Azaz, ha sütés díszek jön ki az azonos színű, mint a torta is. Az, hogy éles szélek fog fordulni sötétebb, ropogós. De hogyan lehet díszíteni a tésztához, hogy sokszínű? Legalábbis úgy, hogy a dekor elemeket kapott könnyebb, mint az alapítvány? Erre a célra, fehérje vizsgálattal. Ez majdnem fehér, és megőrzi a színét és a sült formában. Segítségével ételfesték, akkor létrehozhat egy igazi színes pitét. És egy hagyományos kenyér, ahol a bázis egy rózsás árnyalatú, és ékszerek - finom krém, amely alkalmas a hagyományos fehérje vizsgálattal. Dvuhtsvetiya lehet elérni egy egyszerű módja. Keni sütés előtt a torta vízzel és dekor elemek - tojássárgája. Ezután a kész termék elnyeri a dudor és megkönnyebbülés rótt rá alkalmazások által.

Recept fehérje vizsgálattal

Főzzük nagyon egyszerűen, és készült termékek tökéletesen rögzítve az élesztő-alapú. Egy keverő tálba szitálni ötszáz gramm fehér lisztet. Hozzáadása az üveg mérsékelten hűtött tojásfehérje (250 g). Kapcsolja be a mixer az alacsony sebesség. Gyúrjuk, amíg a tészta rugalmas. Roll ki és vágja a dekoráció részleteit. Figyelmeztetés: fehérje tészta gyorsan szárad, készítés elveszti rugalmasságát. Ha nem szeretné, hogy azonnal dolgozni vele, akkor be kell csomagolni fóliával, és elrejteni a hűtőszekrényben. Ha előre vágott dekoráció, de nem használja őket, pakolás fóliával ellátás, ecsettel napraforgóolajjal. Fektesse óvatosan a számok. Cover szárításával egy másik réteg a film.

"Autumn Leaves"

Kísérletezés kenés termékek, akkor érheti el a különböző árnyalatú bézs. És a művészet a rögtönzött eszközökkel lesz a víz, tej, tojás (vagy sárgája) és a cukrot. Minél több ennek az édes összetevő, a Rosier és még piros (akárcsak az ősszel!) El fogják hagyni a levelek. Ahhoz, hogy egy sima karamell, és egy világos, meg kell, hogy teljes oldódását a kristályokat a tejet. A néhány „juharlevél” mi tesz egy sűrű szirup. „Oak” vagy „hamis” ág zsír sárgáját. Akkor összegyúrjuk a tésztát, és kivágták fehérje búzából levélnyelének vele. Alapján tudjuk, hogy egy ujját egy kis vizet. Ez az elemei dekoráció és kissé megnyomja - beszéltünk erről, amikor elmagyarázza, hogyan kell díszíteni a tésztához. Képek a kész kenyér lehet küldeni a verseny - olyan szép jöjjön kulináris remekmű.

Alakja, mint egy elem a díszítés

Még rendes burger a teszt válhat lenyűgöző torta, ha tudod, hogy a megközelítés. Végtére is, az eredeti alakját a termék - ez a díszítés. Itt az egyik legegyszerűbb ötleteket arra, hogyan lehet díszíteni egy tortát otthon. Vegye pelyhes kovásztalan tésztát réteg. Roll out vékonyan be a térre. Megdaráljuk (hús vagy hal) gyúrjuk, alkotnak pogácsa. Mártsa azt a tojást, majd költő. Kenjük a hús pogácsa a középső és az átló mentén egy négyzet a puff. A tésztát, amely kinyúlik a töltelék, vékony csíkokra vágjuk. Mi érintetlenül hagyja azokat a négyzet sarkainak, amelyek a tetején és alján a szelet. Binded átfedő csíkok felett töltés, így a kép egy hal pite. Az egyik sarkában a tér átalakítására a fejét, díszítő borssal, borsó helyett szemét. A második lesz a farok. Raspolovinit végén a tér egy késsel, elvált egymástól végét. Brush a tojássárgája termék - és a sütőben.

Hogyan díszíteni a tortát élesztő tésztát egy nagy cég

A vendégek hívott tea? Aztán egy kis pogácsát nem lehet csinálni. Ahhoz, tea asztal vált gazdag és változatos (és ami a legfontosabb, legemlékezetesebb), akkor elő kell készíteni a sok sütés. És azt, hogy összekapcsolják az alapötlet. Az egyik a fogalmak hogyan díszítik a tortát élesztő, az úgynevezett „Napraforgó”. Mi lesz így egy kerek talpon. Ossza rá tölteléket. Ha sötét van, it're jön ki a felső réteg tészta, amelyet azután gyakran megtizedelte. Mi már évek óta ezzel a módszerrel díszítő felső termékek „áttört csipke.” Ha a töltelék fény, akkor feküdt egy háló egy nagyon szűk tesztcsíkok. Vágású sütemények. Lehetnek más tömések, de mindig azonos alakú - mint a szirmok egy napraforgó. Lay out sütemények radiálisán a mag köré a torta azzal az elvárással, hogy a kelt tésztát térfogat-növekedés során proof és sütés. A szirmok nem ragadt a monolit, meg kell hagyni elég helyet közöttük. Keni a közepén egy kör nagyon édes teát. Pite ugyanaz - rázza fel a tojást.

És végül,

Fent már csak néhány alapvető sütőipari feldolgozási módszerek. Ha Önnél a képzelet és a vágy, hogy hozzon létre, akkor létrehozhat egy igazi kulináris csodákat. Műanyag kelt tésztát kínálkozik különösen szobrászati ​​modellezés. Dekorációs elemek is többet kell tennie feszes. És a végén egy másik ötlet, hogyan lehet díszíteni egy kelt tészta szépen. Form tésztát szétszórva egy vékony réteg. Töltse ki dob, szóló őket közel egymáshoz. Ez a torta, töltött zsemle, erősítés, úgy néz ki, nagyon hatásos.