Hogyan szolgálja a bor, és hogy alkalmazza a fehér és vörös bor
Helló kedves olvasók, ma fogunk beszélni néhány fajta fehér és vörös borok, megtudhatja, mi ételeket szolgálnak, hogy a különböző borok és hogyan lehet a legjobban, hogy egyik vagy másik fajta bort.
Hogyan készítsünk egy fehérbor
Ahhoz, hogy jobban érzi magát a bor ízét, és értékelik a minőséget - enyhén rázza meg az üveget, a falakon a pohár lesz „Láb”, mint ők lassan folyik le, és minél inkább szélesek - különösen borkülönlegesség a kezedben.
Ha kiválaszt egy bort, akkor nem kell félni a fém sapkák, a bor élvezetét, az nem érinti
Fehér bor Chardonnay - egy könnyű bor, kissé koros, az illata mogyoró és szárított gyümölccsel. Fehér borok Chardonnay - kombinálva majdnem minden ételek (fehér hús, a tenger gyümölcsei, saláták, desszertek)
Fehér bor szolgálnak hozzávetőleges 8-12 fok. Azonban, ha a palack nem áll a hűtőben, nem számít, akkor mindig hideg pohár bort néhány szőlő, amelyek előre áztassa a fagyasztóba.
Sauvignon Blanc
Ezután a bort, amit szeretnék mondani - ez Sauvignon Blanc (az egyik legnépszerűbb bor a világon), akkor nagyon könnyen gyümölcsbor alkalmas halételeket, valamint sajtok.
Mivel a fény Sauvignon Blanc fehérbor -. Nem feltétlenül ki egy speciális üveg neki, csak azért, hogy elférjen egy pohár fehérbort.
Fehér bor legjobban kombinálható szárított gyümölcsök, diófélék (mint például a dió), egzotikus gyümölcsök és lágy sajtok. Jól alkalmazható Gouda sajt, brie és lágy kecskesajt.
Hogyan kell alkalmazni a vörösbor
Szinte minden vörösborok, miután kihúzta a dugót a legjobb, hogy öntsük egy korsó és ad nekik egy kicsit állni, és lélegezni, míg az ízét válik világossá és érthetővé.
Annak megállapításához, a minősége a vörösbor szükséges nézd meg a bor színét a lemezt (az úgynevezett felső felülete az üveg). Ha a lemez matt - ez azt jelenti, a bor tárolása nem volt megfelelő, ha a lemez egyenletesen fényes - ez azt jelenti, hogy van egy jó bor.
Amikor kiválaszt egy bor parafa dugóval, meg kell győződnie arról, hogy a cső belsejébe nem sérült, és az illata a szaga, mint a bor, de nem egy dugó!
Az első vörösbor, amiről szeretnék mondani ezt a bort a Pinot noir - nagyon elegáns és zamatos, nagyon tapasztalt, de nem túl sok alkoholt, egy kis mennyiségű tannin. Pinot noir nagyon jól kombinálható egyértelmű és egyszerű ételek, mint a sült marha vagy steak. Serve Pinot Noir is rendszeres pohár vörösbor.
Bor Merlot - különbözik legmagasabb savasság - de kevesebb tanninok, azaz Ön úgy fogja érezni kevésbé alkoglya benne. Ahogyan ez jól kombinálható aromákkal gyümölcsök és szárított gyümölcs. Könnyebb és könnyebb Sotra bor Merlot tökéletes kiegészítője a ebéd vagy vacsora. Hűsítő csiga etetni, de lehet etetni szobahőmérsékleten.
Gyönyörű doplneniem vörösbor lesz a kemény sajtok, mint például parmizan és gryuet is alkalmas zsírtartalmú sajtok, mint a brie vagy komenber csodálatos mellett lesz dátumokat és dió.
- Soha alkalmazni az asztali bor van zárva. Még ha vásárolt egy drága márka, a boltban, nem felesleges dugót kihúz egy üveg bort és megkóstolja az első etetés előtt a vendégek.
- A feltöltésnél egy pohár sohase tartsa a kezében.
- Töltsünk meg egy üveg több mint egyharmada is tekinthető rossz formában.
borospohár