Hogyan tartsuk hosszabb friss uborka

Előfordult már, álmodott, hogy megőrizze a friss uborka tovább, amíg a tél? Nem, nem vagyok az a szép „tengerentúli”, amelyek egész évben a polcokra, csillogó lakk oldalán. Ez minden rossz, nem „igazi”, a durva bőr és szinte íztelen pépet. Én egy kicsit pupyrchatoy, sőt kissé görbe uborka világos fehéres virágzás egy fényes zöld bőrt. Képzeljük csak el, hogyan fog illata a frissesség a nyári és a nap, amikor vágja a tél ez egy csoda. De hogyan kell tartani uborka ilyen sokáig? Íme néhány megfizethető módon. Talán a nagyon hideg időjárás zöldségek nem éli túl, akkor sokáig marad éles és rugalmas.

Mi uborka jobban megfelel a hosszú távú tárolás

A legjobb, hogy tárolja a friss, házi, frissen szedett a kertben uborka. Felkészíti őket, biztos, hogy távolítsa el a sárga virágzat. A folyamat a bomlás gyakran velük kezdődik. Uborka sérült bőrre vagy rothadt podvyavshie feltétlenül kell fogyasztani élelmiszer az első helyen vagy leesett. Meddig kell tartani őket nem fog működni.

Mentse az uborkát a hűtőszekrényben (télen és nem csak)

Friss uborka tökéletesen tárolható bármely modern hűtőtér a gyümölcsök és zöldségek. Wrap mosatlan zöldség pupyrchatye papírtörlő felszívja a nedvességet, és tartsa a felesleget. Helyet műanyag zacskók, nyakkendő nem szükséges. Léteznek speciális csomagokat lyukakkal, amelyek lehetővé teszik a zöldséget, hogy „lélegezni” Tedd be a hűtőbe egy külön fejezetet. A tél olyan friss uborka a kertben nem lehet menteni. De 2-4 héten belül fognak maradni ropogós és ízletes. Rendszeresen ellenőrizze, és dobja romlási rothadás baktérium nem terjedt át az egész. Az optimális hőmérséklet a tárolási - 0-4 fok. Minél magasabb a hőmérséklet, annál kisebb az esélye, hogy enni házi savanyúsággal késő ősszel.

Továbbá, az uborka lehet tárolni a téli a fagyasztóba. Vágjuk szeletekre. Azután, hogy műanyag zacskók fagyasztás egy sorban. És elhelyezni a rekesz a gyors fagyasztás. Ha kiolvasztás, akkor nem lesz kemény és ropogós. De salátát vagy hash finom illatú nyári uborka kapott összehasonlíthatatlan.

Ecet ellen rothadó

A zománc, üveg vagy kerámia edény, felöntjük normális ecetet a magassága 1-1,5 cm. A beállított alsó rács (például, Multivarki) úgy, hogy ne érintse a folyadék. Feküdt a rács uborka egy rétegben. Párolgó ecet burkot képez, amely megakadályozza a káros mikroorganizmusok terjedését.

Mentsd uborka már segíteni hidegvizes

Egy nagyon egyszerű és hatékony módon. Asztali szükség nagy mennyiségű, például 10 literes pan. Tedd azonnal hideg sötét szobában, így nem viselnek nehéz teli tartályba. Helyezzük az uborka „állva” hegyű le. Fedjük le hideg vízzel, hogy egy-negyede a teljes. Változás a folyadékot minden nap, úgy, hogy folyamatosan hűtjük uborka.

Hogyan segíthet a parafingyertya

Törölje szárazra kis uborka. Vegyünk egy 3 literes üvegekbe. Sterilizálja őket bármilyen módon tetszik. Helyezzük a zöldségeket egy üveg edényben, kitöltve a 3/4 térfogat. Ezután a tetején az uborka finoman nyomja meg a gyertya. Meggyújtani, és hagyja égni 10 percig. Ezek az egyszerű manipuláció vyzhgut oxigén, amely egy kedvező környezet a reprodukciós a rothasztó baktériumok. További fedél bankok uborka szűk fedő. Gyertya Pohorje maximum fél percig egyre csillapodik. Uborka elő a hosszú távú tárolás a hűtőben vagy a pincében. Tehát zöldségeket tárolható 3-4 hónapig, azaz addig, amíg a tél.

Eljárás hosszú távú tárolás a friss uborka használatával tojásfehérje

Hogy megőrizze uborka ilyen módon szükség van friss tojás. Úgy tűnik, hogy mi lehet a kapcsolat? Nagyon egyszerű. Mossuk és szárítsuk az uborkát. Kabát a zöldségeket minden oldalán csirke fehérje. Vár egy ideig száradni. És hozzá az uborkát előkészített száraz fa vagy műanyag dobozokat. Amikor a fehérje az uborka kiszárad, akkor védőfilmet képez, amely megakadályozza a behatolást a levegő. Kiderült, a zöldségeket lesz abszolút steril és ennek köszönhetően hosszú ideig friss marad. Mentése uborka Friss ezáltal lehetővé 1-2 hónapon belül (fajtától függően). zöldség fogyasztás előtt meg kell mosni alaposan.

Hogyan kell tárolni a friss uborka magyar falvak

Egy meglehetősen szokatlan módja a modern ember, de nagyon hatásos. Ha van egy ház és egy tó, azt javasoljuk, hogy próbálja ki. Harvest uborka feküdt a hordóban. A tetején a ruha, gondosan rögzítse. Ehelyett hordókat használható hálós zsák vagy más tartály, víz áteresztő. Transzfer az uborka, vagy át a tó. Csatolja a terhelést, így nem bukkannak a felszínre. Aljára süllyedt. Szintén biztosítani a hordókat a parton, úgy, hogy azok nem csapott át. A hideg folyóvíz hosszú ideig friss marad uborka, amíg a tél közepén.

Kapcsolódó elemek

• Uborka és zöldborsó - beállítása „Olivier” saláta későbbi felhasználás céljából
  
  
• Télen zárva tart finom saláta friss uborka - egyszerűen Yum!
  
  
• Mi betakarítás a legfinomabb uborka koreai bankok a téli
  
  
• A legfinomabb konzerv uborka - nagyon ropogós
  
  
• Betakarított saláta uborka és a hagyma „Winter King” a téli nélkül (sterilizálás)
  
  
• Uborka ketchup „Chile” (téli)