Medweb - diétás táblázat 1. számú

Diet betegségek a gyomor-bél traktus jellemzi kevésbé szigorú ragaszkodás elvek kíméletes hatást gyakorol a gyomor nyálkahártya képest diéták № 1a, 1b.

Javallatok diétás táblázatot № 1

Diet № 1 előírja gyomorfekély (fekély) és a nyombélben (közben fading súlyosbodása, enyhe súlyosbodása alatt a hasznosítás és remisszió), akut gyomorhurut helyreállítás során, krónikus gyomorhurut, normál és fokozott szekréció krónikus gyomorhurut szekréciós meghibásodása az akut fázisban, valamint a betegségek a nyelőcső (GERD, peptikus oesophagitis, nyelőcső-görcs, achalasia, stb).






Fekély és gyomorhurut, normál és emelt szekrécióját tápot alkalmazzuk 3-5 hónapig.

A cél az étrend táblázat 1. számú

A cél étrend № 1, először is az összes, gyorsulás gyógyító eróziók, fekélyek, gyulladásának csökkentése a gyomor és a bél nyálkahártyát. Diet célja normalizálására gyomorelválasztás és javítja a mozgékonyságát a gyomor és a belek.

Általános jellemzői a diéta a táblázat 1. számú

Diet № 1 teljesen megfelel az élettani szükségleteinek az emberek az energia- és tápanyag mind fekvő- és járóbeteg ellátás esetében (feltételezve művelet nem kapcsolódik a fizikai aktivitás).

Diétás № 1. táblázat mérsékelt shchazhenie gyomor mechanikai, kémiai és termikus ingerek. Kíméletes kezelés érhető el azáltal, hogy korlátozza az ételek, amelyek erős hatással vannak a fal és a nyálkahártya a gyomor-bél traktus. Kizárt a diéta, stimuláló szekréció, emészthetetlen élelmiszerek és ételek, kémiailag irritálja a nyálkahártyákat, nagyon forró és nagyon hideg ételek. Élelmiszer kell rágni.

Diet száma 1 tartalmazza frakcionált módban étkezés 5-6 alkalommal naponta, kis részletekben. A szünet az étkezések között nem haladhatja meg a 4 órát. Étkezési megáll 1-1,5 óra alvás előtt, lefekvés előtt lehet egy pohár tejet vagy alacsony zsírtartalmú tejszínt.

A legtöbb étel diétás táblázat 1. számú folyékony, pépes pyurirovannye, giccses. Ez lehetővé tette a használatát hal és puha húst egy darabban. Az elkészítés módja - főzet vagy párolt. Megengedett sütés nélkül a héja.

Csökkentett fogyasztás élelmiszerek rostokban gazdag: a babot, káposztát, néhány gyökérzöldségek (répa, retek, retek), éretlen bogyók, kemény gyümölcsök és zöldségek egy érdes bőr, kenyeret búzaliszt. Kizárt hús porc, bőr baromfi és hal, hús bőrt.

Kémiai összetétel és kalorikus étrendi táblázat 1. számú

Fehérjék: 85-90 g (legalább 50% az állati fehérjék).
Zsír: 70-80 g (legalább 30% növényi zsírt).
Szénhidrát: 300-330 g (nem több, mint 40 g egyszerű szénhidrátok).
Napi kalória 2 200-2 400 kcal.
Szabad folyadék: 1,5-2 liter.
Az asztali só: 6-8 g
Vitaminok retinol (A) 2 mg, riboflavin (B2) 4 mg, tiamin (B1) 4 mg, niacin (B3) 30 mg.
Makrotápanyagokkal: 0,8 g kalcium, magnézium, 0,5 g, 1,6 g foszfor-
Nyomelemek: vas 15 mg.
Optimális hőmérséklet ételek: 15-62 Celsius fok.

Ajánlott élelmiszerek és diétás ételek táblázat 1. számú

Kenyér: búzaliszt, szárított vagy tegnap, száraz kekszek és sütemények, nesdobnye zsemle, sütemények, tejszínes sajt, lekvár, alma, főtt húst.
Levesek: tej levesek, gabonafélék pépesített levesek zöldségleves, cérnametélt leves gyenge csirke húsleves, zöldség levesek, leves. Levesek fűszervajjal vagy tojás tej keverékével.
Húsételek: főtt vagy párolt marha, borjú, sovány bárány, sertés, csirke, pulyka, nyúl. Előnyös gőz szelet, burgonyapüré, húsgombóc, gombóc, hús golyók, felfújt. Megengedett Stroganoff főtt hús, főtt nyelv, főtt puha hús darab.
Seafood: főtt hal darab alacsony zsírtartalmú fajták vagy formában húsgombóc, felfújtak, stb ...
Köret: főtt zöldségek (burgonya, sárgarépa, karfiol, répa, tök, cukkini, zöldborsó alkalmanként), párolt tészta, félig viszkózus vagy pépesített rizs, hajdina.
Kashi búzadara, hajdina, rizs, zab vízben vagy tejben, félig viszkózus vagy pépesített; gabona pudingok, felfújtak tejet.
Tejtermékek: tej, tejszín, joghurt, savanyú acidophilus tej, kefir, tejföl és a túró; tejtermékek puding, gombóc, pudingok, sült sajtos gőzzel vagy időszakosan enyhe sajt szeleteket.
Tojás: főtt vagy gőz omlett (nem több, mint 2 tojás naponta).
Snack: saláta főtt zöldségek, nyelv, orvos kolbász, kocsonyás hal, májpástétom, áztatott zsírszegény hering.
Mártások: besamel nélkül passirovki liszt, tejföl, lekvár, gyümölcs mártások.
Desszertek: zselé, püré, zselé gyümölcsök és bogyók, pépesített gyümölcs kompót, méz, mályvacukrot, fehérmályva, habcsók vajkrém, lekvár, savanyú lekvárok.
Italok: gyenge tea (akkor tejjel), kakaó meglehetősen gyenge, gyenge kávé tejjel, édes gyümölcsitalok, húsleves csípő, édes gyümölcslevek.
Zsírok: sózatlan vaj, ghí, finomított növényi olaj.

Kizárt termékek és ételek diétás táblázat 1. számú

Ki kell zárni a diétás termékek fájdalmat okoz, kiválasztódását stimulálva irritáló az emésztőrendszer falon.
Nevezetesen, sózott, füstölt, konzervek, fűszerek, szószok, üdítőital (beleértve kuvasz). Kizárása erős kávé és tea, erős húst és halat húsleves, sült és párolt ételek, gomba, friss kenyér, rozs kenyér, péksütemény, savanyú tejtermékek, fűszeres sajtok, durva gabona (búza, kukorica, árpa és árpagyöngy), sóska , hagyma, uborka, paradicsom, bab, káposzta, spenót, fehérrépa, retek, retek, savanyú gyümölcsök és bogyók.

Minta menü diéta táblázat 1. számú

Első reggeli: zabpehely tej zabkása, galuska tejföl, befőtt.
Ebéd: sült alma cukor.
Ebéd: tejsav tészta, húsgombócokból karfiol, tea.
Közép-tízórai: száraz keksz, zselé.
Vacsora: főtt hal burgonyapürével, tea tejjel.
Éjjel krémet.

Options étrend táblázat 1. számú

Diétás táblázat № 1A étrendi táblázatban № 1B, 1R № étrendi táblázat (kiterjesztett).

Receptek étrend táblázat 1. számú:

• tyúktojás főtt főtt
• Főtt rizs tej
• csipkebogyó húslevest
• Zab tej leves
• húsgombóc, hús Steam
• sárgarépapürét
• gyümölcs mousse
• főtt hal, sült tejjel mártás
• burgonyapüré
• gőz omlett
• Hajdina kása omlós
• alma sült cukorral
• leves rizs tej
• gőz puding hús burgonyapürével
• alma zselé
• túró puding gőz
• gyümölcs zselé
• Búzadara kása tej
• sajttorta
• burgonya leves vegetáriánus
• főtt hús sült besamel mártással
• főtt sárgarépa
• kompót szárított gyümölcsök főtt
• nesdobnoe bun
• sárgarépa és almás rétes
• lusta gombóc tejfölös
• Zab tej zabkása
• tej csipetkével
• vagdalt húsgombóc pulykahús körettel főtt karfiol
• bogyó mousse
• körte sült cukorral
• leves zöldség
• főtt sügér
• cérnametélt
• hús puding
• Túrós rakott
• főtt nyúl
• ponty forraljuk besamel mártással
• saláta

A felhasznált anyagok kép tulajdonosa shutterstock.com

A szakértők szerint ezek a dinnye károsíthatják a testet, mivel nagyon aktívan felhalmozni nitrátok.

Az USA-ban klinikán először telepített implantátumok kezelésére GERD - egy krónikus betegség által okozott állandó expozíciós a gyomorsav a nyelőcsőbe szövetben.

A Helicobacter pylori baktérium él a gyomorban, növeli a fekélyek. De a pusztítás vezet súlygyarapodás.

Helicobacter pylori baktérium okoz gyomorrák a háttérben is sós étel.