Mi fagyasztva szárított kávé
Annak ellenére, hogy mindannyian egyetértünk abban, hogy az organikus kávé egészségesebb és ízletesebb oldható, azonban oldódik sokkal népszerűbb. Minden üzleti kényelmét. Instant kávé lehet szinte bármilyen körülmények között, nem igényel semmilyen speciális felszerelés, lenne csak forralt vizet.
De ugyanakkor szeretnék, hogy ugyanazt öröm, mint a természetes. Vagy legalábbis egy közelítés rá.
Ez a cél, és megpróbálja elérni a fejlesztők fagyasztva szárított kávé gyártási technológia.
Hogy van fagyasztva szárított kávé
Pörkölt és finomra őröljük a kávészemeket. Ezután a kapott kávé „liszt” kerül légmentesen zárt edényben, ahol elkészítése körülbelül három órán keresztül.
A gőz a tartályt eltávolítják a speciális csövek. Illóolajok, amely tartalmazza kávébab, hagyja együtt a gőz, majd az abból kivont. Vannak speciális technológiával kivonat olaj.
Emésztett kávé masszát fagyasztva. Ők azt nagyon gyorsan és nagyon alacsony hőmérsékleten. Ezután a folyadékot lefagyasztjuk vákuum közel azonos, mint ahogy az a fagyasztott ételt a fagyasztóba, ha őket ömlesztve. Ők száradni.
Kiegyeniítősúlyt kávé, szinte mentes a nedvesség, szakítani, és kap ugyanezen pellet formájában piramisok, amelyben látjuk a bank a polcon.
De akkor is kell, hogy visszatérjen a kávé illata. Ez úgy történik, szemcsék impregnálásával leginkább illóolajok, hogy extraháljuk a szemek a folyamat elején. Úgy tűnik, hogy csak aromatization nincs korlátozva, és más aromákat.
Rendes instant kávé készült nagynyomású, hogy milyen káros hatást gyakorol a molekulák a kávét. Mindenesetre, a gyártók azt állítják, hogy a fagyasztva szárított kávé sokkal közelebb összetétele a természetes, mint az azonnali.
Egy ilyen komplex folyamat teszi az instant kávét sokkal drágább, mint máskor. De jobb, megőrzi az ízeket. Persze, ez nem az illata igazi kávét, de még mindig ...
Előnyök és árt a fagyasztva szárított kávé
Orvosok beszélnek a veszélyeiről kávé általában, és az oldható és szublimált különösen. Legfőképpen ez vonatkozik az ital, részeg éhgyomorra, amikor a tanninok kávé kezdenek irritálja a gyomor és a máj túlterhelése. És a következtetést a kalcium a szervezetben, ami nagyban hozzájárul a kávé egészíti érveit támogatói, hogy a kávé káros.
De van kávé és sok hasznos funkcióval. Ezt gyakran írt és mondott. Például az alacsony nyomású kávé gyakran egyszerűen üdvösséget. A nikotinsav, amely megtalálható a kávé, ez nagyon fontos a mi hajók. És van egy csomó antioxidánsok.
Ezért talán érdemes csak egy ésszerű megközelítés ezt az italt. Ne igyon éhgyomorra, és tudja, mikor kell abbahagyni. Ez minden óvintézkedést. Akkor lesz, és ízletes, és hasznos.
De van egy vélemény, és az ilyen: főzés őrölt szemes több órán megöli az összes előnyös tulajdonságait kávét. Őszintén szólva, én is így gondolom. És instant kávé iszom nagyon ritkán.
Általában veszek kávészemek. Azt őrölni a főzés előtt. Szakács egy kávéfőző vagy Turk. Itt van egy igazi élvezet.
Mit kell keresni, ha vásárol a fagyasztva szárított kávé
A csomag kell információt a készítmény eltarthatósága a termék és a gyártó. Élettartam két év.
A csomagolást kell légmentesen.
A granulátumok nagy, világosbarna, szilárd anyag formájában, a gúlák formájában. Ha az alján a dobozok látod por, azt állítja sérti a gyártási technológia.
By the way, az információt a csomagoláson. Szinte az összes költséget valamilyen oknál fogva, ez 100% Arabica. De én nem hiszem el, különösen, ha egy olcsó kávét. Az adatok nagy része instant kávé készült Robusta, mivel ez sokkal olcsóbb, mint arabica és tartalmaz 2-3 alkalommal több koffeint.
Ezen felül, akkor nincs értelme használni Arabica utolsósorban azért, mert a minőség nem elveszett, ami miatt ez így értékelik az újrafeldolgozás folyamatában - íz és illat.
Általában választja. Sajnos, a magas ár - ez nem mindig garantált minőség. De az alacsony ár, amikor arról beszélünk, kávé, alacsony minőségi garanciákat.