Miért elgázosított víz

Ezért minden évben egyre több szénsavmentes ital palackozott ivóvíz? Miért növekszik a termelés és az értékesítés?
Ez nem a divatvilág az egészséges életmód, hanem növeli a tudatosság szintje és az oktatás.

Ez lesz tehát a történelmi igazság, és könnyebb megjegyezni először egy hosszú, és ezért jobban ismerik szénsavas italok, és tolni őket arra, hogy válaszoljak a kérdésekre.
Tehát, a modern szótárak és lexikon szénsavas italok meghatározása a italok, szén-dioxiddal telített, különböző típusú kellemes ízű, és frissítő tulajdonságait, az úgynevezett, pezsgő - intenzív és tartós felszabadulását a gázbuborékok.

Szén-dioxid fordul elő más neveken: CO2, szén-dioxid, szén-dioxid, hidrogén-karbonát.
A telítettségi fok széndioxiddal szénsavas italt lehet különböző, de Ukrajna technológiai dokumentumok italkészítő szabályozza nem több, mint 10 g / l (1%).

ital szénsavval lefolytatása akár mechanikus bevezetése műszaki és feloldjuk szén-dioxid folyadék (asztal ivóvíz, gyümölcsitalok, akratofornoe pezsgőt, gyöngyöző borok), amikor gázosított ital nyomás alatt, különleges berendezésekben; természetes vagy ital szénsavval megjelent a fermentáció során (pezsgős üveg, sör sört). Például, ez a főzetet készítünk a malátából - hatóanyag csíráztatott szemek; a legértékesebb extraháljuk cefre kovászos, ahol a folyamat a tejsavas fermentáció, és még mindig vannak olyan enzimek, amelyek segítenek emészthető, és elnyeli az élelmiszer. Ie egyértelmű hasznossága meglehetősen bonyolult folyamat természetes szénsavval széndioxiddal szemben technikailag egyszerű telítettség ital műszaki CO2.

Telítettség víz gazdaságilag előnyös műszaki szén-dioxid ...

A szénsavas italok, különösen hűtve, gyorsabb és teljes mértékben kielégítik a szomjúságot. Ie oltja a szomjúságot isznak kevesebb kólát ivó vizet, mint a nem szénsavas. És első pillantásra, mert a kisebb fogyasztás szódát karbonátositás magának kell keresni a vonzó termelőtől.
Ma azonban az italgyártás nagy mértékű fő helye a szén-dioxid tulajdon - tartósítószer (fertőtlenítő, fertőtlenítő, antibakteriális). Ie szén-dioxid - a tartósítószer - olyan anyag, káros hatással az élő szervezetekre jelen a palackozott víz, amely soha nem steril, valamint a csapvízzel. Hadd emlékeztessem önöket, hogy megfelelően a jelenlegi szabványok Ukrajnában 1 ml ivóvízben megengedett jelenlétében 100 baktérium és 1L hagyjuk még a jelenléte a három Escherichia coli.

És akkor kiderül, hogy a telített víz széndioxid technikai gazdaságilag nyereséges, a gyártó és az eladó, mivel a víz szellőztetésére növeli a tárolási és, ennek megfelelően, az egyszerűsített tárolási körülmények, meghosszabbított az értékesítés feltételeit.

Vannak, persze, indokolt esetben a szén-dioxid jelenléte az ivóvízben.

Először is, egy ital készült a gyógyforrások nem lehet kitéve semmilyen különleges bánásmódot, hogy ne elpusztítani jótékony összetevők egészségre.

Anélkül, hogy a kezelő orvos gyógyító ásványvíz ne igyon ...

Másodszor, ásványvizek gyógyászati ​​tulajdonságokkal, különösen, mivel a földgáz az abban oldott, amely a humán terápiás hatást.
Harmadszor, jelen van a ásványvizek természetes szén-dioxid miatt antimikrobiális akció lehetővé teszi számukra, hogy tiszta marad és megőrzi gyógyászati ​​tulajdonságai ellenére a fertőzés veszélye.

Például, szódavíz - hidro-szénsavas víz-szulfát, - jó szomjúság edzés növeli az étvágyat és javítja az emésztést. De anélkül, hogy a kezelő orvos gyógyító ásványvíz ne igyon.
Karbonálást is gyakran használják, hogy megszabaduljon a kellemetlen ízű italt.

Ismert és nemzeti hagyományok fogyasztása szénsavas vizet. Például, whisky ajánlott italt összekeverjük specifikus arányokban szódával - szénsavas ital ipari gyártás.

Most itt az ideje felidézni a tulajdonságait CO2, közömbös az emberi egészségre. Szén-dioxid megváltoztatja a pH-érték (pH), a termék, amely meghatározza a természet a kémiai és biológiai folyamatok előforduló a vízben. Attól függően, hogy a pH-változás sebessége biológiai válaszok, toxicitás a szennyező anyagok és a t. D. ivóvízben optimálisnak tekinthetők a pH-tartományban 6,5-8,5 (a WHO ajánlásai értelmében a 7), a alakváltozása, amely alapvetően érintheti szag, íz és megjelenése a vízben és a biztonsági teljesítmény, általában.
Orvosok alapuló éves kutatás és észrevételek azonosították ellenjavallata a szénsavas ivóvíz és egyéb szénsavas italok:

Mi, az emberek fejlett, tudniuk kell, hogy az Európai Unióban, amelynek lakossága egyértelműen előnyben részesíti a szénsavmentes palackozott ivóvíz, a siker a jelenlegi jogi eszköz - irányelv az ivóvíz minőségéről az emberi fogyasztásra szánt. Az ezen irányelv alkalmazásában, - az emberi egészség védelme a káros hatásait szennyeződés az ivóvíz és a bizonyosság, hogy az ivóvíz egészséges és tiszta.

Ebben a dokumentumban a következő definíciót az ivóvíz, a „víz emberi fogyasztásra szánt - bármilyen víz a természetes állapotában vagy kezelés után emberi fogyasztásra szánt, főzésre, ételkészítésre és egyéb háztartási célokra, függetlenül az eredetétől és attól függetlenül attól, hogy szállítják vízvezeték, tartályok, palackban vagy más tartályban. "

Ez az irányelv lehetővé teszi, hogy a szén-dioxid felhasználásával az ivóvízben csak tartósítószerként mennyisége legfeljebb 0,4%.

Az összes fenti beszél előnyeit iszik szénsavas italokat, és mindenek felett, szénsavmentes ivóvíz, összehasonlítva a hasonló szénsavas italokat. És ha nem tud enni, teljesen természetes termékeket, akkor hadd legalább ivóvíz élettanilag teljes anélkül, hogy mesterségesen bevezetett felesleges alkatrészek - tartósítószert, színezéket, édesítőszert, ízesítő anyagokat és így tovább.