Mit lehet cserélni a pergamenre, ha meg tudja tenni a fólia sütés sütés esetén
Mi sütőpapírral
Pergamenre, vagy másik neve - sütőpapír - ez egy különleges anyag, amely számos előnye van. Ő nem tartozik a belső égésű, ne áztassa, és nem szétszórtan, zsír és ellenáll a magas hőmérsékletnek, és megtartja a formáját a sütés és az ő illata, nem teszi lehetővé az idegen szagokat. Pergamen oldattal impregnáljuk kénsav-kezelt (a gyártási folyamat alkalmazása után az oldatot azonnal mossuk pergamen), és ez ártalmatlan előállítására cukrászati rá, és minden más, többször használható, ez lehet - egyszer minőségétől függ pergamen lapot.
Hogyan kell használni a sütőpapír
Ilyen papír kerül a serpenyőbe, fátyolos lány sütőedénybe, és sütni. Ez szolgál között egy közbenső sütés, serpenyő vagy egy speciális formája, és az ételt, hogy elő. Mivel a termék nem éget, nem ragad, és nem okoznak kárt az ételek, ami szintén egyértelmű plusz. Nem szabad elfelejteni, hogy a pergamen ne érintse meg a falakat vagy ajtó a sütő, az csak a kapcsolatot az ellenkezőjét, és egy tál alakú. Továbbá, pergamenre lehet előállításához használt édességek hideg, például úgy, sajtos, ebben az esetben a fő funkciója - a jelentkezési lapot a terméket.
Pergamenre sütéshez - van-e különbség
Van különbség, de ez elég kicsi. Pergamen - sűrűbb és kiválóan alkalmas sütés olaj termékek, míg a papírt a zsír ürül razmoknet.
Pergamen tervezték sütés termékek, és tárolja azokat. Jellemzően, ez tárolja egy nagyon zsíros ételek, vagy nagyon nedves, mint például a vaj, kenhető, margarin vagy sajttermékek. A pergamen sült édes- és sütőipari termékeket. Ha a további pergamen felső bevonatos szilikon film, növeli a víz- és zsír taszító tulajdonságai, mivel a használt étolaj termékek a tésztát.
sütőpapír általában alkalmas a sütéshez és a tárolóközeg olaj termékek - ezek közé tartozik a cukrászati termékek, kemény sajtok.
Fontos: sütőpapír, pergament, csak arra szolgál, sütéshez, és nem szükséges, hogy sütni húst, halat vagy zöldséget. Ilyen célra ott hüvely sütés, de razmoknet nem szakad és nem rontja el a termék megjelenése.
Muszáj, hogy az olaj a
Pergamenre sütéshez zsír termékek nem kent, és a főzéshez alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú termékek igényel további kenést. Papír kevesebb zsírt víztaszító tulajdonságokkal rendelkezik, mint a pergamen, és hogy elkerüljék ragadt a termékeihez, érdemes megkenni.
Mit lehet cserélni pergamenre sütéshez
Vannak olyan helyzetek, amikor igazán akar valamit sütni, és pergamenre nem volt kéznél. Mint azt lehet cserélni - nézd meg a táblázatban.