Olasz tészta otthon

Cook tészta olasz teljesen egyszerű. Nehezebb választani a szósz recept, amely az étel kerül felszolgálásra. Az összes hozzáadás után a variációk tészta olasz konyha számtalan, és mindegyik a saját jó. Ezután fogjuk magyarázni, mi a mártás szolgált, hogy az olasz tészta gyakran, és kínál lehetőséget a legnépszerűbb és legkeresettebb.

Olasz tészta recept otthon bolognese szósszal

Talán a legnépszerűbb és ízletes mártást, amely kiegészítette a tészta bolognai szószt. Ez jelenti protushenny zöldséges paradicsomos vagdalt azzal a kiegészítéssel, fűszerek és a vörösbor.

• Beillesztés - 315 g;
• darált húst - 435 g;
• hagymafej - 90 g;
• Friss sárgarépa - 90 g;
• olívaolaj szagtalan - 40 ml;
• zeller szárak - 2 db.;
• Paradicsom konzerv saját lében - 385 g;
• félédes bor krasnoe- 135 ml;
• Parmesan - 45 g;
• levelek friss bazsalikom - ízlés szerint;
• fokhagyma metélőhagyma - 4 db.;
• só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Kezdetben így megsütjük olívaolajban apróra vágott lehető legfinomabban a hagymát, sárgarépát és a zellert, amíg puha. Egy másik megsütjük tartályba egyidejűleg a darált, majd kombinálni pörkölt növényi tömeg és hozzá a paradicsomlé együtt folyékony komponenssel. Pour borral, fedjük le egy fedél és tartály kínoztatnak szósz összetevők mérsékelt tűzön át egy óra.

Végén a főzés a szósz, hozzáadjuk a hámozott, és átnyomjuk a sajtó fokhagyma metélőhagyma, adjunk hozzá egy kevés sót is ízlés szerint, és bors, pripuskayut egy perc, és távolítsa el a hőt.

Most már csak meg kell forralni a tészta és tálaljuk főtt bolognai mártással, megszórjuk parmezán sajttal díszítjük őrölt bazsalikom.

Főzni otthon tészta cukkini és zöldség olasz - recept

Jelenleg idején a növekvő tendencia az élelmiszerek fogyasztása minimális kalória, különösen fontos volt a recept olasz tészta zöldségekkel és a cukkini. Kiderült, az ízletes olasz és nem sok erőfeszítést az ábrán.

• Beillesztés - 315 g;
• cukkini - 415 g;
• friss paradicsom - 415 g;
• Az édes paprika - 280 g;
• olívaolaj nincs íze - 55 ml;
• Szójaszósz - 55 ml;
• Parmesan - 55 g;
• levelek friss bazsalikom - ízlés szerint;
• fokhagyma metélőhagyma - 3-4 db.;
• só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Ahhoz, hogy a pasztát elkészítsük ezt a receptet, kívánatos, hogy válasszon a zöldségek, különböző színű, hogy egy több színes és vonzó színek ételeket. Például a zöld cukkini tökéletesen illenek a sárga paprika, érett piros paradicsom. Ezzel szemben, ha a cukkini vagy sárga fényt, a kaliforniai paprikát jobb választani zöld. Minden gyümölcs legyen tiszta, száraz, és vágjuk hosszúkás csíkokra. Paradicsom tovább inkubáljuk két percig forrásban lévő vízben, és kiküszöböli a bőröket.

Ezután állítsa egyszerre főzni, és előkészíti a tészta szósszal zöldséggel. Az olívaolaj pirítás hámozott és apróra vágott fokhagymát nagy fogak, majd a kivonatot, és dobja, és egy illatos olajat elterjedt szalma bors. Négy perccel később adjunk a serpenyőbe paradicsom, még azután is, egy pár percig szóló cukkini, öntsünk szójaszósz, sós ételeket borssal és sóval, ha szükséges szelídség pripuskayut összes alkatrész. Ha kész csatlakozni paszta, elvezetését a vizet, és mártással, keveréshez, szóráshoz lemezeken és szolgálni, hozzátéve, őrölt parmezán és bazsalikom.