Receptek sertéshús burgonyával kemencében a választott titkok a tarsolyában
Ez az étel nem nevezhető hasznos vagy diéta, de néha annyira szívesen kényeztetik magukat valami ízletes. Azt lehet mondani, hogy ez az eredeti módja a főzés minden a megszokott meleg.
Sertés burgonyával a sütőben a hüvely - az alapelvek a főzési
A választás a terméket attól függ, milyen szaftos és ízletes étel ki fog derülni. Elkészítéséhez jobb felhasználása sertéstarja vagy sertés szűzpecsenye rétegek zsír. Ha kiválaszt egy megjegyzés, hogy a hús már rugalmas, tömör szerkezetű, és nem száradt ki. Kívánatos, hogy friss vagy fagyasztott sertéshús.
Egy darab húst mossuk áram alatt meleg vízzel, és vágni a filmet felesleges zsírt. Aztán obsushivayut, és apró darabokra vágjuk.
A burgonya tisztítani, mosni, és vágjuk szeletekre nem túl nagy. Amellett, hogy a burgonya, elkészítéséhez használt a hagyma, fokhagyma és egyéb zöldségfélék.
Sertés burgonyával a sütőben a hüvely egy húsétel, mártással, körettel burgonya.
Fűszerek és mustár hozzá fűszer. Előkészítés a hüvely megőrzi a íz, aroma és lédússág termékek.
Recept 1. Sertés burgonyával a sütőben a hüvely
900 g sertés szűzpecsenye vagy osheyka;
nyolc burgonyagumó;
négy gerezd fokhagyma;
frissen őrölt bors és fűszerek a hús.
1. Egy darab sertés, öblítsük le meleg folyóvízzel és óvatosan simítsa ki az inak, a filmek és a felesleges zsírt. Drain konyharuhával és vágott húst darabokra az átlag.
2. Burgonya héja, mossa és vágott kis szeletekre mentén.
3. A tisztított öblítés és vágjuk a hagymát finom félgyűrűt.
4. Sertés és a burgonya Tedd egy mély tálba.
5. fokhagyma mentes maghéj és áthaladjon chesnokodavilku közvetlenül egy tálba hús és zöldség. Szezon összes fűszerek, só és frissen őrölt bors. Keverjük össze kézzel.
6. Minden összetevőket építenek be a hüvely sütés, felöntjük egy kevés meleg vízzel és nyakkendő a széleit ujjak szálas vagy speciális klipek. Tedd a Deco, a terített fólia és küldjön egy előmelegített 180 fokos sütőben. Twist hőmérséklet 170 ° C és főzzük sertés körülbelül negyven percig.
Recept 2. Sertés burgonyával a sütőben egy hüvely mustárral
700 g sertés cellulóz;
800 g burgonya;
60 g mustár zöldbabot;
Két vöröshagyma;
90 ml olívaolaj;
fokhagyma - három gerezd.
1. metélőhagyma tiszta a pelyva. Olívaolaj összekeverjük a mustárt és extrudálása ezt a keveréket keresztül chesnokodavilku fokhagymát. Minden szezonban fekete bors, fűszerek és só. Keverjük.
2. A pépet a sertéshús öblítés, obsushivayut konyharuhával, és vágjuk meglehetősen nagy darab.
3. vöröshagyma tiszta, mosás és shinkuem vékony fél-gyűrű. Hagyma és tegye a húst egy tálba, öntsük a pác, keverjük pácolja két órán keresztül.
4. A megtisztított burgonya és a sárgarépa szeletekre vágjuk nem túl nagy. Hozzáadjuk a húst, és keverjük meg.
5. Vágja a tömlőt hosszát. Az egyik szélén a szorosan összefonódott különleges kapocs, vagy menet. Tedd a hüvely hús zöldségekkel, és rögzítse a másik oldalon. Tedd a hüvelyt a Deco perforált varrás fel. Elküldjük előmelegített sütőben 50 percig. Főzés 190 C.
6. Óvatosan vágja a tömlő és meghatározzák a kész ételt széles mély tál. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.
Sertésnyak vagy bemetszés - kilogramm;
sliv.maslo - 50 g;
Burgonya - egy kiló;
két közepes sárgarépa;
Hagyma - három nagy fej.
1 szűzérmék öblítés, vágja le az összes felesleges és obsushivayut törülközőt. Vágjuk a húst apró darabokra.
2. Zöldség tiszta a. Foszlány a burgonyát apró kockákra vágjuk. Izzó felére csökken, és shinkuem vékony fél-gyűrű. Sárgarépa csíkokra vágva.
4. A hüvely szorosan lezárjuk egy csipesszel vagy szál. Kenjük a kapott „bag” hús burgonyával és zöldségekkel. Rakjuk a perselyt a másik kezét, és tegyük egy tepsibe. Süssük egy órán át 180 ° C Majd vegye ki az edényt, pontosan vágja el a kezét, és a sütőben további tíz percig, az edényt borította étvágygerjesztő héja.
Recept 4. Sertés burgonyával a sütőben egy hüvely szilvát
kilogramm szűzérmék vagy osheyka;
Két nagy burgonya;
300 g aszalt szilva;
fokhagyma - három szelet.
1. alaposan mossuk sertés húst. Tedd a húsdarab egy szalvétára, várja meg, amíg kissé obsohnet és dörzsölje curry, bors, fekete, só és fűszerek. Fenntartjuk a sertés többi tíz percig.
2. Prune mostuk és 20 percig áztatjuk a meleg vízben. Majd egyesíti az infúziót, ismét öblítse, csavarja ki és vegye ki a csontokat.
3. A hámozott gerezd fokhagyma apróra szeletekre. Burgonya gumók tiszták, mossuk, és vágjuk négy darab.
4. Vegyünk egy darab sertés, így a teljes hossza a keresztirányú bemetszést. Minden helyezze szilvát fokhagymás lemezek.
5. Vágja szükséges hosszúságúra a hüvely és kötötte az egyik kezével, és betette egy darab sertés tűzdelt fokhagymás aszalt szilvát. Mindkét oldalán a fél vessen a burgonya szeleteket. Rakjuk a perselyt a másik kezét, és átadják a tepsibe.
6. Süssük a hús a sütőben 50 percig. A hőmérséklet legyen 180 fok. Ezután vegye ki sütés a hüvely, átszúrja villával és tegye vissza a sütőbe úgy, hogy barnul. Főtt hús burgonyával szétterítjük egy csészébe, enyhén lehűtjük, szeletekre vágva, és szolgálják a bevágás.
5. Recept Pork burgonya a sütőben egy hüvely nyári zöldségek
400 g sertés osheyka;
300 g karfiol;
Két kis cukkini;
két közepes sárgarépa.
1. Hús mosás meleg vízben obsushivayut betét vágja el a film, a felesleges zsír és vénák. Sertés vágott apró darabokra, tedd a lemezt, sót, keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig hidegen. Rátérve kemencében 200 ° C
2. Sárgarépa hámozott, mossa és vágjuk vékony fél-gyűrű. Egy éles késsel, hogy távolítsa el a bőrt a burgonya, jól megmosott és shinkuem csíkokra. Cukkini megtisztítjuk folyó víz alatt, darabos konyhai törölköző, és levágta a végét. Vágjuk le a héjat. Ha fiatal cukkini, zöldség nem lehet tisztítani. A hús squash vágjuk kockákra.
3. karfiol öblítés és öntsük a forró vizet. Elemezni a zöldség kis virág.
4. Minden zöldséget kitesz egy mély tálba. Az borssal és sóval. Keverjük.
5. Mérje ki egy kicsit több, mint egy méter hosszú tömlővel. Szorosan csomózott egyik végét, és hajtsa zöldségek. Vegyük a második él és alaposan összerázzuk. Adjuk hozzá a zöldségeket a húst a hűtőszekrényből, és újra kap a szél akár a hús egyenletesen elosztva a zöldségeket. Azt, hogy egy pár defekt, hogy gőz kiszabadulását.
6. Tedd a hüvelyt a sütés és felkészüljön egy órán át 180 fokos. Vegye ki a tömlőt készételek, csúsztatjuk be egy tűzálló formát, vágott és óvatosan fordítsuk át.
6. Recept Sertés burgonyával a sütőben egy hüvely tejfölös
cellulóz sertés - 400 g;
szűzérmék - 400 g;
krém - 150 ml;
vöröshagyma - 100 g;
sárgarépa - 100 g
1. A burgonyát meghámozzuk, meghámozzuk. Mossuk ki a zöldségeket, és vágjuk meglehetősen nagy darabokban. Tedd egy mély tálba.
2. Sertés mosás, száraz ruhával, vágni a filmet, és csíkok. A húst kockákra vágott az azonos méretű, mint a burgonya szeleteket. Hozzáadjuk a húst burgonyával.
3. Hagyma tiszta, karaj és félkörív. Add, hogy a tálat burgonya és sertéshús.
4. Tisztított sárgarépa, vágott hosszában ketté és morzsolódik vékony fél-gyűrűk. Öblítés és vágjuk a zöldek. Az összes hozzáadása egy tálba más termékekkel. Szezon borssal és sóval. Add tejföl, és keverjük össze.
5. Vágja a tömlőt hosszát. Kösse meg az egyik végén, tedd a hús és a zöldségek bele, csatolja a többi él és kap a szél fel. Tedd hüvely sütés és főzzük egy órán át 180 fokos.
Sertés burgonyával kemencében a hüvely - Tippek és trükkök
Vegye sertéshús rétegek zsír lehet használni bordák.
Hús előre Pácol fűszereket vagy mártással.
Burgonya és vágott húst egyenlő szeletekre.
Ahhoz, hogy az edény borította pirított kéreg, vágja el a tömlőt, és tegye az edényt a sütőben további tíz percig.