Rizs tésztával receptek - oleor - zene és szöveg a pótkocsi

Rizstészta recepteket. Rizstészta receptek képekkel egyszerű és finom. Rizstészta, hogyan kell főzni. Rizstészta az egyik legnépszerűbb kínai ételeket. Azok számára, akik szeretnék megtanulni, hogyan kell főzni rizs tésztával, már felvette a legfinomabb recepteket készült rizs tésztával.

Főzni rizstészta: tippek különböző alkalmakkor
Most megmutatjuk, hogyan kell főzni rizs tésztával és előállítási módszerek különböző ételeket. Minderről nézzük sorrendben.

Rice tészta - hosszú (nem kevesebb, mint 50 cm-es) fehér áttetsző vagy szalagok, amelyek egy lapos, vagy lekerekített alakú. Főzés előtt, így a tészta soha nem törik. Ahhoz, hogy vásárolni rizstészta, tudnia kell, a következő:

jó minőségű jellemzi áttetsző tészta nézet alig észrevehető szürke árnyalat;
szaga - nagyon könnyű, ez ad a bab, vagy dió;
tartsa a tésztát, amire szüksége van egy hűvös, jól szellőző, száraz helyen, ahol nincs erős illatú fűszerek, mint a rizs tésztával nagyban elnyeli a szaga, mint, hogy a nedvesség;
De ha a vásárolt tésztát összeragadt, sáros szín vagy amelynek szagok, néhány lány finom ételek nem fog működni.
Most megmutatjuk, hogyan kell főzni tésztát különböző ételeket. Az a tény, hogy a keleti konyha használja a tésztát egy nagy számú receptet. Úgy azt hozzáadjuk a saláták, és használt köretként, és a különböző levesek.

Minden főzési módszernek megvannak a maga árnyalatok, mivel mind a félig sült tésztát és túlfőzve enni alkalmatlan, de van egy lehetőség, hogy újraéleszteni őket. Így, a készítési eljárás rizs tészta:

1. áztassa meleg vízben. Erre azért van szükség, ha azt tervezi, hogy továbbra is használja a tészta másik meleg étel. Ebben az esetben, csak részben főtt tésztát - egy szilárd, de belül kívül puha. Hogy csinálod? Vegyünk egy nagy serpenyőben vagy tálba és tésztát az ágyba. Óvatosan, hogy ne megtörni.

Következő, töltse meg meleg (nem forró!) Víz. Tehát meg kell állni, hét-tíz percig, és a megosztáshoz. Ezután, hogy hagyja abba a főzési folyamat kell üríteni, és hideg vízzel leöblítettük tésztát.

Ezután a vizet üríteni újra. Ha készen áll, hogy azt egy edénybe, meg kell tenni most. Ha nem, akkor adjuk hozzá a tésztát egy kevés szezámolaj (nem tapadnak rá). Tartsuk meg kell egy zárt tartályban, így megakadályozza, hogy a kiszáradástól (rövid ideig).

2. Ha azt tervezi, hogy teljesen főzni a tésztát, majd a forró vizet. Ez a módszer alkalmas, ha lesz hozzá a tésztát hideg ételek (saláták). By the way, rizs tésztával nem ajánlott főzni forrásban lévő vízben. Ha azt szeretnénk neki főzni teljesen, akkor a legjobb, hogy töltse meg forró vízzel, és hagyjuk ázni (nem a fedélzeten).

Ehhez, hogy a serpenyőben (vagy még jobb hőálló tálban), tedd a tésztát, óvatosan, hogy ne szakadjon, és öntsünk forró vizet. Hét-tíz perc elegendő annak előállítására.

Ebben az esetben meg kell keverni a tésztát percenként, úgy, hogy volt osztva. tészta készen határozza meg a lágyság. Kész tészta teljesen puha. Azonban lehet kapni, ha azt tervezi, hogy egy másik meleg étel (egy másik módja annak, hogy a padló főzni rizs tésztával) elején a szétválasztás.

Javasoljuk, hogy a nyúlós tészta, megkezdheti a főzés még meleg vízzel. Ehhez meg kell lecsapolni a meleg vizet tésztát, amint kissé megenyhült, és azonnal öntsünk forró vizet, két perc alatt a főzés vége.

De az ételek elkészítésénél minden. Ha még mindig emésztett tészta, akkor még lehet, hogy megmentse.

Ha a tészta nem omlott össze, de túl áztatott, majd levegőn szárítsa meg. Engedje le a vizet, és egy vékony réteg sík felületre harminc percig.
Is megpróbál melegítse magas hőmérsékleten mikrohullámú sütőben. Drain, tedd a lemezt, és melegen 5-10 másodpercig. A tészta lehet egy kis gumi.

Készítsünk Pho Bo. Ez vietnami marhahús leves. Elég éles és az amatőr. Előállíthatjuk az ilyen összetevők:

Szükséges összetevők:
400 g marhahús (főtt);
Fele hagyma;
1,5 evőkanál halszósz;
1 db. ánizs (csillagánizs);
1 db. fahéjat;
Fehér bors;
1,5 liter húsleves;
300 g rizs tésztával;
Zöld hagyma;
mentalevél;
90 g babcsíra;
1 db. fehér hagyma;
1 db. piros chili paprika;
Lemon.

előállítás:
Hús kell promorozit negyven perc a fagyasztóba.
Miután egy serpenyőben összeadja a következő termékek: hagyma, ánizs, hal szósz, fahéj, paprika, öntsük húslevest és vizet (500 ml). Forraljuk fel, csökkenti a hő és főzzük húsz percig. Miután vegye ki a hagyma, fahéj, csillagánizs.
Most főzni a tésztát. Töltse meg forró vízzel, keverjük össze, öntsük ki. Hideg vízzel mossuk.
Most húzza ki a fagyasztóból húst, vágjuk nagyon vékonyra egész gabona.
Spread a tésztát és az apróra vágott zöldhagymát négy lap, miután az ágyban, hogy a hús, kelbimbó, menta, fehér hagyma, vágjuk fél gyűrű, apróra vágott chili. Minden, amit öntsünk forró húslevest, és adjunk hozzá egy szelet citrommal.

Rizstészta sertéshús
Megoszlása ​​rizs tésztával a világ minden tájáról rendszeresen. Már az ókorban ez volt a kedvenc étele a japán szamuráj, amely meghosszabbítja a fiatalok és növelte a vitalitás az egész szervezetre. Tehát most, a világ a hagyományos keleti ételeket kezdenek készíteni sok háziasszonyok, szakácsok. Persze, hogy adjunk nekik valamit a saját. És most ajánlunk főzni egy nagyon finom recept: rizs tészta sertéshússal.

Szükséges összetevők:
Fél kiló sertés filé;
225 gramm rizs tésztával;
2 evőkanál növényi olaj;
2 hagyma;
3 gerezd fokhagyma;
3 db. sárga kaliforniai paprika;
2 evőkanál curry;
2 sl.l. halszósz;
¾ Art. bazsalikom;
¾ Art. koriander.

előállítás:
1.Pristupaem közvetlenül a tésztát. Töltsd meg forrásban lévő vízben 7-8 percig, amíg megpuhul. A vizet leöntjük, és hagyja a húst, és add fel a tésztát egy tálba.
2.B felmelegedni az olajteknő és az ágy a finomra vágott fokhagymát (pörkölt ez 1 perc). Miután hozzáadjuk a kis darab sertés filé (sütjük 3-4 percig, keverés közben). Ezután a sertés darabokat kell hajtani egy külön tálba.
3. Egy serpenyőben összeadja a hagymát és a paprikát és a passiruem őket körülbelül három percig, majd ismét a serpenyőbe feküdt ki a húst, és add hozzá a curry. Főzzük 2-3 percig.
4. Most a maradék vizet hozzáadjuk a tésztát a húst, és főzzük, amíg kész, akkor terjedt kész sertéshús egy tál rizs tésztával.
5.Very ízletes is, ha még több halat bazsalikom és koriander (apróra vágott). Ennyi, jó étvágyat!

Rizstészta garnélával
Ez az étel meg fog felelni az éhezés és úgy, hogy a Kelet. Az alapul szolgáló rizs tésztával, eredeti ízesített pác, és sült garnélarák.

Szükséges összetevők:
Rice tészta - 400g
Szójaszósz - 1,5 evőkanál
Víz - 1 evőkanál
Gyömbér por - ½ teáskanál
Cukor - 1 tk
Citromlé - 1 tk
Garnélarák - 300 gramm
vaj

előállítás:
Főzzük a rizs tésztával - öntsétek 10 percig langyos vízzel.
Míg tésztát készítünk, meg kell sütni a rák. Távolítsuk héja, húsa hely egy forró palacsintasütő, amelynek az alja zsír vaj. Főzzük körülbelül 8-10 percig magas hő. Garnélarák kell aranybarna és kissé ropogós.
Keverjük össze a pác hozzávalókat - a víz, szójaszósz, gyömbér, cukor és citromlé.
Fold a tésztát egy szűrőedény, hozott egy lemez, öntsük a szósz a tetején, és díszítsük garnélarák.

Rizstészta omlett, rák rudak és uborka
Ez az étel is kölcsönzött a kínai. Az eredeti változatban a tészta adjunk rák hús, de ha nehéz megszerezni, ez elég lehet kezelni és rák botok. Felkészülés az edényt 15 percig, hogy a legjobb hideg.

Szükséges összetevők:
Rice tészta - 300g
tojás
Tej - 50 ml
Flour - 1 evőkanál
uborka
Tarisznyarák-rudak - 200 gramm
só
szójaszósz
fekete szezámmag

előállítás:
Tedd főzött tészta (Gulf terméket forró vízzel).
Keverjük össze mixer tojás, tej, liszt, só. Süt a forró serpenyőben megpirítjuk omlett két oldala. Meg kell szereznie a mérete egy vastagabb palacsinta.
Hűtőszekrényben omlett és vágjuk vékony csíkokra.
Uborka, távolítsa el a héj, és vágja a húst vékony csíkokra.
Rák botok is kell vékony csíkokra vágjuk.
Csatlakozás tészta, uborka, tojás, rákok, megszórjuk mindent szójaszósszal, és megszórjuk szezámmaggal.

Rizstészta paprika és a polip
Mint minden étel rizs tésztával, ez a változat is gyorsan elkészíthető, és az eredmény egy kiadós és ízletes. Etetés lehet mind a hideg és a hő formájában. Akkor változik az étel, hozzátéve eltekintve polip kagyló, rák vagy tintahal.

Szükséges összetevők:
Rice tészta - 300g
Hús fiatal polip - 300 g
Bolgár paprika - 1 darab
vaj
Hagyma - ½ darab
szójaszósz
Cukor - 1 tk

előállítás:
Pepper kitűnik a mag, vékony csíkokra vágjuk.
Hagyma vágjuk a lehető legfinomabban.
Mossuk ki a polip és a vágott minden két részre.
Tedd a forró olajban először íjat, majd adjuk hozzá a paprikát. Fry a zöldségek, időnként megkeverve. 5 perc alatt.
Tedd a polip a serpenyőben. 5 perc elteltével, öntsük két evőkanál szójaszósz keverve cukorral. Zárja le a fedelet és serpenyőben hagyjuk a keveréket kialudt 7 perc alatt.
Tedd főzött rizs tésztával. 10 perc után, hajtsa egy tésztaszűrő, tedd egy tányérra, és adjuk hozzá a polip zöldséggel.

Rizstészta omlett
Ez az étel - egy jó ötlet a reggeli, ha elege van a hagyományos tojás és a gabonafélék. Egy ilyen omlett japán motívum feltétlenül az ízlése - ez kiadós, és természetesen, ízletes.

Szükséges összetevők:
Rice tészta - 180 gramm
Tojás - 2 db
Káposzta - 100 g
Friss sárgarépa - ½ darab
Tej - 60 gramm
Flour - 1 evőkanál
szójaszósz

előállítás:
Forraljuk tészta.
Finomra vágjuk a káposztát, a sárgarépát lereszeljük.
Raskalov serpenyőben megsütjük, és növényi olaj 2 percig. Add nekik a tésztát, szórjuk meg a keveréke szójaszósz és hagyjuk forrni egy ideje alatt a lezárt fedéllel 3 percig.
Csatlakozás mixer tojás, tej, liszt és só. Öntsük a keveréket egy tiszta serpenyőben olajozott. 2 perc után az egyik fél feküdt omlett mix zöldségekkel és tésztával, majd emelje fel a rake második él omlett töltő és zárja be őket.
Hagyja, hogy a rántottát sütött 5 percig kis lángon a fedél alatt zárt, ami után ez szolgál.
Rizstészta - titkok és tippeket séfek

Az üzletben megtalálható rizstészta úgynevezett „Funchoza”. Főzzük legjobb recept szerint megadott hátoldalára a csomag.
Ha meg kell sütni az összetevők szójaszósz, a legjobb vásárolni jelölt csomag „sütés”, különben a mártás éget.
Az egyik fajta tészta - rizspapír. Tény, hogy ez ugyanaz a tészta, ahonnan vágva tészta. Főzés kell, csökkenti a forró vízben 15 másodpercig. Egy ilyen termék képes tekercs és édes palacsinta gyümölcs töltelék. Rizs papír állítható elő, és az önálló - vágja vékony réteg tésztát téglalap miután szárítjuk.

„Peking” rizs tésztával.
Ez az étel ismerős a kínai emberek, mert ez egy ilyen öltözködés, ezek a leggyakrabban használ rizs tésztával. Szükséged lesz egy sárgarépa, uborka és a fűszereket.

Szükséges összetevők:
Rice tészta - 300g
Sárgarépa - 1 db.
Uborka - 1 darab.
Szójaszósz - 2 evőkanál
Cukor - 2 tk
Ecet - 1 tk

előállítás:
Készítsük el a pác - Keverjük össze a szójaszósz, ecet és cukor.
A koreai reszelő lereszeljük a sárgarépát, és töltse meg a pác 15 percig.
Rizstészta öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni 10 percig.
Uborka vágjuk vékony csíkokra.
Keverjük össze a meleg tészta sárgarépa, valamint a pác és uborka. Is szolgált, mint a hideg és meleg.