Sűrített tej az otthoni - a legjobb receptek

Recept vastag sűrített tej „Softy” tejjel és cukorral

Kiváló ízű nyerik sűrített tej, főtt csak két összetevők - cukor és a tej. Néha ízének fokozására egy edénybe tegye a vaníliás cukrot, de ez nem kötelező.

Egy ilyen költségvetési alternatívája egy édességbolt nem csak pénzt takarít meg, hanem lehetővé teszi, hogy a sűrített tej tökéletes tejes karamell színű, finom aroma és a megfelelő összhang, ami sűrűséget a hűtéssel helyett hozzáadásával káros tartósítószereket.

Hozzávalók házi sűrített tej

• Hazai tej (3,2% zsír) - 1 liter;
• Cukor - 1 csésze;
• Vaníliás cukor - ½ teáskanál ..

Főzni sűrített tej

1. Tej öntjük pan (előnyösen fenekű), öntsük a cukor feloldódjon, és forralunk közepes lángon mérsékelten.
2. Amikor a tej jön egy forraljuk - tűz csökken sűrített tejjel és kis lángon főzzük, amíg, amíg a teljes súlya csökken 2/3. A főzés során a tejet szükségszerűen zavarja.
3. Amint azt észleli, hogy a tej tömeg kezd sűrűsödni, és lesz egy szép krém árnyalatú - így desszert majdnem kész.
4. felveheti a vaníliás cukrot az utolsó néhány perc főzés. Hagyja teljesen feloldódni a tejben, majd forraljuk lassú tűzön egy pár másodpercig.

Mennyi ideig kell főzni a sűrített tej

A sűrített tej szerzett következetesség hasonlatosságára egy bolt, meg kell tölteni 1,5-2 órán át. Ez az idő elég ahhoz, hogy egy világos színű karamell sűrített tej.

Ne feledje, hogy minél hosszabb főtt sűrített tej, telítettebb a szín lesz.

Ne ijedjen meg, ha közvetlenül főzés után, sűrített tej a folyadék: annak érdekében, hogy megvastagszik - hagyjuk kihűlni.

Hogyan készítsünk házi sűrített tej tejporból

Annak érdekében, hogy előkészítse a hazai sűrített tej, akkor nem kell főzni mint a tűz. Hogy valódi finom vastag édes és lehet vízfürdőben. Az alábbi recept alapján egy ilyen elv készítmény.

Főzés sűrített tej szükség

• Tej (otthon, amelynek zsírtartalma nem haladja meg a 2,5%) - 1 csésze;
• Tejpor (jó minőségű) - 1,5 üveg;
• Cukor - 1-1,5 st. (Ízlés szerint).

Hogyan kell főzni a sűrített tej otthon

1. Egy nagy fazék vizet forralni.
2. Amint elkezd forrni - tesszük a serpenyőbe a serpenyőben, és kezdjük el főzni sűrített tej, vízfürdőben.
3. Keverjük össze a hozzávalókat egy fém tálba vagy kis serpenyőben. Alaposan összekeverjük a kapott tömeget.
4. Cook tej, időnként megkeverve, pontosan 1 óra alatt. Digest nem szükséges kívánt sűrűséget jelenik hűtés után.

Főtt, még meleg, sűrített tej öntjük egy üvegedénybe, és hagyjuk a terméket lehűlni. Időben vagyunk eltávolítani a tárolás a hűtőben.

Ha tárolja a sűrített tej a hűtőben, a tej megvastagszik még, és az íze is sokkal gazdagabb.

Otthon főzés sűrített tej nem csak a tehéntejből. Kitűnő íz és a megfelelő állagú nem lesz, ha mi készítjük el a tejszín és a kecsketej.

A fő különbség a készítmény ezen sűrített tej jelenléte kecsketej részeként a recept. Ezek teljes mértékben helyettesíti a hagyományos tehéntej.

Jegyezzük meg, hogy egyszerűen cserélje tehéntejet a kecske nem fog működni. A készítmény a sűrített tej kecsketej a saját jellegzetességei, és ez tőlük függ az eredmény a főzés.

Hogyan kell főzni a sűrített tej: egy különleges recept

Hozzávalók házi sűrített tej

Hogyan kell főzni a sűrített tejet a kecsketej

Elkezdjük főzni otthon házi sűrített tej kecsketej összekeverjük szódával. Ahhoz, hogy a friss tej nem megfagy - dobni neki egy csipet szódabikarbónát.

Ezt követően, tedd a tűzre, adjunk hozzá cukrot és főzzük, amíg, amíg a tej nem szerez egy arany színű. Ne felejtsük el, desszert ideje, keverés időről időre.

Ez minden - sűrített tejet kecsketej kész.

Tartsd meg egy üvegedénybe a hűtőszekrénybe. Ha nem áll szándékában a közeljövőben enni egy tál, öntsünk a jók sterilizált üvegekbe és zárjuk őket vas kiterjed. Húzd fel a téli tartani a termék hideg helyen - pincében, vagy hűtőszekrényben.

Főzni nélkül sűrített tej doboz tejszín és a cukor

Hogy házi készítésű desszertek meglehetősen engedélyezve nem csak az alapján kizárólag friss tejet. A nagy mellett a hagyományos szerkezet ház a krémet.

A gyártása olyan sűrített tej megy 1 óra és több, de kóstoljuk főtt finomságok kerülnek elvesztegetett időt és erőfeszítést igényel.

Főzéshez sűrített tej otthon

• Tejpor - 600 ml;
• Krém - 1 liter;
• Cukor - 1 kg.

A készítmény a sűrített tej otthon

1. A cukrot adjunk hozzá egy kevés vizet. Szürke édes folyadék feletti magas hő, megkeverve. Fontos, hogy a víz ne forrjon, mert ebben a szakaszban a készítmény cukrot nem oldódik fel teljesen.
2. Ezután elkészítjük a terméket gőzfürdőben. Öntsük egy serpenyőbe tejszínt, adjuk hozzá őket vízzel kell keverni, cukor, tejpor és helyezzük az egészet sütkérezik a gőzfürdőben.
3. Szükségszerűen zavarja a tej az első 15 perc főzés, majd - keverjük 5 percig 10 percenként. Szükség van a csomók csökkentésére tejpor. Ha van egy turmixgép - használni.

Ezt követően, ha akarja, akkor adjunk hozzá egy tál vanília és tovább főzzük, amíg főtt sűrített tej. Amikor a főtt finomság - így kihűlni.

Így kapunk egy csodálatos ízét sűrű házi desszert.

Gyors sűrített tej otthon

Hosszú állni senki sem szereti a lemez, és ez felesleges, ha van egy félelmetes receptje gyorsétterem kedvenc kezelésére.

Sok háziasszony valószínűleg kíváncsi: mennyi főtt sűrített tej ezt a receptet? A válasz nagyon egyszerű - mindössze 15 perc alatt, nem egy perccel több, nem egy perccel kevesebb. Fontos, hogy nem tudják megemészteni desszert, különben - nem kapcsolja ki, így jó és vastag, mint amire szükségünk van.

Hozzávalók egy gyors desszert

• Porított cukor - 20 g;
• Teljes tej - 200 ml;
• Vaj - 20 g

Mi főtt sűrített tej cukor nélkül

1. Minden összetevőt egy serpenyőben, tedd egy közepes tűz és főzzük, amíg a tartalmát, amíg feloldódik vaj és porcukor. Ne felejtsük el, hogy akadályozzák a folyamatot ételek főzésére.
2. A hab megjelenése ad nekünk megérteni, hogy a sűrített tej forraljuk. Ezen a ponton meg kell növelni a lángot közepes, és keverjük és tovább főzzük a tejben.
   

megjegyzés
Ha a hab elkezd „run” a pán - csökkenti a hő.

Amint a tömeg jön egy forraljuk - vegye figyelembe az időt, és főzzük pontosan 10 percig.

Hogyan készítsünk házi vastag sűrített tej

A főzés után az elkészített étel eltávolítani a hőt, és tegye egy bankot sűrített tejjel tartályt hideg vízzel. Hagyományosan, a hűtés során, kezelésére megvastagodott.

Ha nem, akkor nem felel meg az arányok és az idő módot. A megfelelő előkészítés és betartását a receptet, miután a teljes hűtési sűrített tej biztos, hogy lesz vastag.

Kissé meleg sűrített tej öntjük tiszta, száraz edénybe, fedjük le fedővel, és tárolja őket a hűtőszekrénybe.

Mint látható, a létrehozott üzlet Gostovskaya analóg sűrített tej cukor nélkül, az idő meg kell tölteni nem több, mint 15 perc alatt. Ez nagyon egyszerű recept azoknak, akik inkább gyorsan, de hatékony, önálló főzési eredmény.

Liquid sűrített tej „Gourmand”: a kenyér gép recept

Ahhoz, hogy készítsen ilyen sűrített tej - szükség csak két összetevők:

• Teljes tej - 500 ml;
• Cukor - 1 csésze (200 ml űrtartalmú).

Valamint meg kell forralni sűrített tej a kenyérsütő

1. Friss tejet öntenek a csészébe breadmakers, hozzá cukrot hozzá, amely után a sűrített tej, hogy készítsen „Jam” üzemmódban 1,5 órán át.

A legjobb ízt kapunk, ha a szakács csemegének kétszer. Akkor főtt sűrített tej fog fordulni többször vastagabb, ízletesebb és gazdagabb színű.

Titkok a sikeres hazai sűrített tej

1. elkészíti sikeres volt - meg kell először kiválasztani a megfelelő tejet.

Dairy terméket kell a friss, előnyös módon PET, amely nem tartalmaz semmilyen szennyeződések és adalékok.

2. Ne próbálja meg csökkenteni a főzési idő növelésével a tűz. Ez tele van overcooking tejet.

Ez minden titkát főzés házi édes termék a „sűrített tej otthon.” Mint látható, a gyártás nyalánkság semmi ijesztő, és elérni hasonló ízű ízét a kedvenc édességbolt, könnyű.

Használja tesztelt recepteket és egyszerű tipp, hogy mi adta meg - és hagyja, hogy az élet lesz még édesebb.