Sűrített tej - saját kezűleg, annál jobb!

Szoktunk vásárolni sok termék kész formában - beleértve a sűrített tej. És mégis, főzzük otthon nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Home - mindig jobb, és akkor ennek ellenőrzésére készítik elő a sűrített tej otthon.

Sajnos a modern sűrített tej egyáltalán nem hasonlít a szovjet, így újra élmény „ugyanaz” ízlése, akkor csak egy dolgot -, hogy készítsen sűrített tej otthon. Még ha az íze bolt lehetőség Önnek meg kell jegyezni, hogy ez a termék ma, a tömege növényi zsírok és a cukor és a tej - rendkívül alacsony. Ez egy újabb ok arra, hogy a sűrített tej haza.

Élvezze a házi sűrített tej némi időt vesz igénybe, de mindenképpen megéri - és nem csak azért, mert a csodálatos íz, hanem azért is, mert a tartósítószerek és mások egyáltalán nem hasznos az egészségre kiegészítők.

Szóval, hogyan kell főzni sűrített tej otthon? Nagyon egyszerű:

1. Take 2 csésze teljes tehéntejet és 1,5 csésze cukor.
2. Tej öntsük egy serpenyőbe, hő.
3. Adjuk hozzá a cukrot.
4. Cook sűrített tej, amíg a kívánt konzisztencia körülbelül egy óra közepes lángon, folyamatos keverés közben egy habverővel a teljes főzési idő.

Főoldal szakács sűrített tej sokkal könnyebb, mint amilyennek hangzik, de biztos lehet benne, a minőség a termék fogyasztása 100% -kal. Ez különösen fontos, amikor a csecsemők táplálására.

Van egy kissé eltérő recept sűrített tej: először egy serpenyőben egy kis mennyiségű víz megolvasztja a cukrot közepes lángon, szirup, forrásig melegítjük, és 5 percig forraljuk, majd tejet öntött, tedd a tűz, és legalább olyan sűrített tej és állandó keverés közben, hozzuk a kívánt konzisztenciát.

Ahhoz, hogy otthon sgushchenka mindig kiderült sikeres, felfedi néhány titkot az elkészítését.

Titkai főzés házi sűrített tej

• Főzés lehet sűrített tej és tejszín (25-30%), míg a arányok ugyanazok: 1,5-2 liter tej vagy tejszín kell venni 1 kg cukor;
• Ahhoz, hogy a fenti készítményt adhatunk száraz tej (0,5 csésze), sokak egy ízletes sűrített tej, tejpor összekeverjük a folyékony;
• koncentrált tej a tej ne legyen kevesebb, mint 3%, ideális esetben - 5% zsír;
• Sűrített tej, hogy nagyon vastag, akkor jobb használni nádcukor, egy erős kristályosodás, és a gazdag ízű;
• Cook sűrített tej sokkal kényelmesebb vízfürdőn (egy dupla kazán - ha van megfelelő kapacitás), ha a főzés a kályha van szükség, hogy folyamatosan útban, így nem égett.

Tartani otthon sűrített tej az üvegekbe a hűtőben, és hogy csak egy tiszta, száraz kanál - majd kezelni fogják tárolni hosszú ideig. Kényeztesse magát és a gyerekeket, mert a készítmény a sűrített tej otthon - ez ilyen egyszerű!

Hogyan válasszuk ki a dupla kazán. Azt fogja mondani.