A recept a rókagombával
Növényi olaj - 2 evőkanál Hagyma - 1 darab (ok) friss rókagombával - 4 liter
- Adagok: 5
- Elkészítési idő: 3 perc
- Elkészítési idő: 40 perc
Főzni gomba sült rókagomba
Ahhoz, hogy legalább egy serpenyőben a gombát, meg kell gyűjteni négy literes vödröt. Chanterelles sült hagymával. Ez előkészítése során gomba nem vesztett egy arany színű, csak forraljuk őket sós vízben.
- A megtisztított gombát ázni 2 órán át. A hideg víz. Alaposan öblítse le.
- Ezután a vizet és öblítse rókák folyóvízzel.
- Nagy gomba darabokra vágjuk.
- Forraljuk sós vízben 1 liter folyadékot fel 1 evőkanál. l. sót.
- Amikor chanterelles főzni, akkor elsüllyed a serpenyő aljára. Csak nyissa ki a tésztaszűrő.
- Hagyma csíkokra vágva.
- Megsütjük növényi olajat. Ne várja meg, amíg a hagyma arany, meg kell lágyítani kissé. Ez elég lesz.
- Add a hagymát rókagomba. Sós gombák és főzzük 15 percig. a fedél alatt nyitva, amíg az összes folyadék elpárolog.
Hogy készítsen egy tál, felveheti főtt burgonyát és megsütjük együtt rókagombával. Tejfölös közvetlenül főzés után, vagy a főzés során. Gyere ki nagyon finom főétel.
Recept leves rókagombával
Tejszínes gombával starter kiderül tender és gazdag. A fő összetevője a friss rókagombával, de jön fel, és megszárítjuk.
- 0,5 kg rókák;
- 3 liter forrásban lévő vízzel;
- 2 db. hagyma;
- 100 g sertészsír;
- 1 órán át. L. liszt;
- só, bors;
- krém a töltelék.
Ahhoz, hogy a csészét jobb táplált, adott esetben hozzá burgonya, sárgarépa vagy a rizs. Tudod, hogy a húsgombócokat, és kapsz húsleves. Együtt tejfölös és feldolgozott sajt adunk hozzá.
- Gombák forraljuk sós vízben 15 percig. Folyékony lefolyó, nagy rókák vágva 2-3 rész.
- Fat finomra őrölni, sült ott íj 10 min.
- Adjuk hozzá a gombát és főzzük 45 percig. Öntsük a forró vizet, adjunk hozzá sót.
- Főzzük 30 percig.
- A tejföl feloldja a lisztet, hozzáadjuk a bors és más fűszerek ízlés. Töltsük levest, és forraljuk további 3 percig.
Add tejföllel, amennyit csak akar. A leves után a második lehet benyújtani protushennymi gombás spagetti.
Chanterelles amelyek sok tápanyagot, így azok annyira szereti gomba válogatókig. Gomba bármilyen élelmiszer előfőzött sós vízben. Főtt chanterelles állíthatók elő szendvics snack a vendégek számára, valamint gomba tölteléket a húsos és a pitét.