Árpagyöngy hasznos tulajdonságok és kárt a szervezetben

Mitől árpagyöngy

Árpagyöngy termelt árpából, gabona növények, ugyanaz, mint a búza vagy zab. Attól függően, hogy a feldolgozás módszerének árpa teszik árpa vagy árpa dara. Miben különböznek egymástól?

• Árpa - teljes kiőrlésű, hogy telt csak az elsődleges feldolgozás és amelyből eltávolítjuk és csak a héj gerinc (korpa), majd őrölni a gabonát is. Az úgynevezett gabona, mert a színe és alakja hasonlít az édesvízi gyöngy és gyöngy a köznép mindig az úgynevezett gyöngy, így innen a név - árpa.
• Árpa kukoricadara kapott további feldolgozásra, az árpa - nem darál, hanem egyszerűen finomra.

Árpagyöngy előnyök és ártalmak

Annak ellenére, hogy az árpa dara viszonylag olcsó, ez még mindig nagyon népszerű a háziasszonyok nem használ. De még mindig semmi. Árpa olyan hagyományos magyar termék levesek és porridges. Azt mondják, hogy a zabkása Árpa volt a kedvenc, I. Péter, és sok étterem is szerepel a menüben zabkása és köretek Árpa.

Által végzett vizsgálatok japán tudósok megerősítették, hogy yachmen- egyik legértékesebb természeti forrásai a tápanyagoknak, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet növekedését és az egészség megőrzéséhez.

Árpagyöngy értéke abban rejlik, hogy különböző hatásokat gyakorol az emberi szervezetre. És mivel ez egy gazdag forrása a 12 esszenciális és 8 esszenciális aminosavat, zsírsavakat, beleértve az omega-3 és omega -6, emészthető szénhidrátok, rostok.

Krupa gazdag B-vitamin (B1, B2, B5, B6, B9) és PP-vitamin, E, provitamin, sok ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.

Ez a gazdag összetételű, és meghatározza a hasznos tulajdonságok, de rengeteg közülük.

• Fiber működik, mint egy seprű, ő tisztítja a beleket a méreganyagok és a széklet törmeléket a bélben, segít a székrekedés.
• Váladék a nyert fermentlevet a főzés során a gabonafélék, csökkenti a gyulladást a hasüreg, így sebészek javasoljuk ilyen műveletek után használni árpa húslevest.
• B-glükán poliszacharid hasznos a vér koleszterinszintjének csökkentésére. Ha gyakran tartalmaznak étrend leves vagy zabkása árpából, lehetséges, hogy fokozatosan csökkentsék a koleszterinszintet a normális szintre.
• Provitamin A - retinol fokozza a védelmi funkció a légúti való kitettség vírusok és baktériumok és növeli az általános immunitás a szervezet.
• A B6-vitamin segít fenntartani immunitás fékezési folyamatok és normalizálja CNS gerjesztés, helyes kialakulását a vérben. Ő hiánya negatív hatással van a bőr állapotát, elősegíti a vérszegénység és csökkentése étvágyat.
• Mangán részt vesz a fejlesztés a csontszövet és a kötőszövet, javítja a szénhidrát-és zsíranyagcsere, belép a szükséges enzimeket a koleszterin szintézisét.
• Kovasav tartalmazott Perlovka hat destruktív a konglomerátumok kialakítva a vesében, és az epehólyag.
• Chromium szabályozza a vércukorszintet, ezáltal növelve az inzulin hatását, és a kapott normális glikémiás indexe fogyasztása után árpagyöngy.

És ez még nem minden gyógyító tulajdonságait az árpa, hiszen minden eleme a készítmény játszik fontos szerepet a helyreállítás a test.

Főtt árpa - kalória

Energia összetétele 100 g terméket a következő:

• fehérjék - 9,3 g, 12% a teljes kalória, és 37,
• zsír - 1,1 g, 3% -át a teljes kalória, és 10,
• szénhidrátok - 66,9 g, 85% a teljes és a 268 kcal.

Mi, persze, érdekes lehet tudni, hogy mi a kalória főtt gabona? Ez viszonylag nagy - 100 g főtt gabona 315 kcal. De szinte senki inkább enni a tiszta formában. Ha ez a rendetlenség, akkor adja hozzá a tej és a vaj, még evés köretként is hozzáadhat a vaj- vagy más zsírt, így a végtermék magasabb lesz a kalóriaértéke.

Az árpa alkalmazása fogyás

Miért árpa hasznos a fogyás, mert a kalória tartalma ételek vele viszonylag magas kalóriatartalmú? Azonban, árpa még mindig rendszeres táplálkozás segít a fogyásban. Miért történik ez? fogyás hatás érhető el, mivel a hatása az aminosav a lizin és diétás rost a szervezetben.

1. Először is, a lizin szereplő far, ami a jóllakottság érzését, és ez megmarad elég hosszú idő, így az éhezés hosszú ideig nem fog kínozni téged.
2. Megfelelően főtt étel segít a szervezetnek megszabadulni a felesleges méreganyagokat, és tisztítja a beleket a törmelék, és a mínusz plusz kiló.
3. Fiber megkönnyítik az időben bél.
4. Árpa, ahonnan a farnak, a népi gyógyászatban vízhajtó tulajdonságai.

Lefogy, lizin elősegíti a kollagén termelés és biztosítja után fogyás a bőr rugalmasságát.

Ahhoz, hogy a káros táplálkozás Árpa

Annak ellenére, hogy a hatalmas előnyöket, és az árpa ellenjavallata. Az árpa alkalmazása káros lehet az egészségre, ha gyomorhurut, magas savtartalma. Nem ajánlott enni sokat élelmiszer árpagyöngy terhes nők számára, mivel ez növeli a gáztermelés.

Fontos tudni, hogy a gyakori használata árpa vezethet megsértését emésztés és székrekedést okozhat. De ha u teljesen egészséges, táplálkozási javasoljuk eszik egy tál árpa mértékkel, de rendszeresen.

Hogyan válasszuk ki a árpagyöngy

Az üzletek, mint árpagyöngy súly alapján értékesített, és már a kész csomagolt csomagolás.

Amikor megvásárolja kell figyelni, hogy a következő pontokat:

• kukoricadara Jó lehet aranybarna színű, anélkül, hogy a különböző szennyeződések és zárványok;
• Gabona nem kell összeragasztott - ragasztott gabona beszél róla a rossz tárolás;
• a beszerzési gabonafélék ömlesztett szagát, a szag kell kellemes, friss, nem kell az avas szag.

Eltarthatóságát csomagolt gabonafélék nem lehet több, mint két éve, ha a beszerzett súlyozott majd a lejárati dátum előtt nem több, mint 3 hónap, így nem vesz nagy mennyiségű gabonát tárolni.

Főzni árpagyöngy

Egyszer azt hittem, az árpa bármi finom nem lehet főzni. De mekkorát tévedtem! Kiderült, hogy az ételek árpagyöngy kiderült ízletes, meg kell tudni, hogy néhány titkot.

Már mondtam, hogy először is meg kell vásárolni egy jó far. És mielőtt elkezdené főzzük, mozgassa a far, és távolítsa el az összes szennyeződést. Undort és a régi gabona finom étel nem fog működni, az biztos!

Akkor biztos, hogy felkészüljenek a főzés gabonafélék. Tovább haladva két módon.

Vegye át dara és megtelnek vízzel, szobahőmérsékleten, úgy, hogy teljesen lefedi, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel, engedje le a vizet, és ismét öblítse le, mielőtt elkezdené a főzés.

Vagy mint én gyakran. Mozgott, majd az árpa megtelnek vízzel, és tegye a tüzet és hagyjuk főzzük körülbelül 20 percig. Ezután, csatorna a húslevest. Ha nem fogja egyesíteni az első vizet, majd az edényt szürkére-kék és rondán néz ki.

Ha forraljuk az árpa az első természetesen a vizet a húsleves, csatorna, és adjunk hozzá árpa a húslevest. Ha a szakács zabkása, majd hozzáadjuk a főtt gabona tejjel. Ha dara szánt köret, meg kell töltse le tiszta vízzel, és forraljuk amíg meg nem puhul újra.

Forr árpa is, meg kell még főzzük 40-60 percig. A zabkása legjobb szakács agyagedények a sütőben olajjal vagy zsírral.

Nagyon remélem, hogy mi lesz veled sokáig, hogy kommunikálni a blog lesz több érdekes cikkeket. Így nem fog hiányozni, iratkozz fel a blog híreket.

Maradj egészséges! Mivel voltak Taisia ​​Filippova.