Főzni spárga tökéletes 5 hűvös receptek

Ah, hogy mennyi a spárga vitaminok, ásványi anyagok és más tápanyagok! Megtalálható K-vitamin, E, A, C, B-komplex, a folsav, a szelén, réz, mangán, kálium, kalcium, és a vas. Rendszeres fogyasztása spárga segít megtisztítani a testet a toxinok és normalizálja a folyamat vérképzésben, javítja a szív és az erek. És mégis csak 20 kalória 100 gramm. Beauty!

Spárga - nem csak egy finom és egészséges, de nagyon gusztusos étel. Főzni tőle kulináris remekmű, szükség van egy minimális időt és összetevők. És ez így igaz! Csak akkor tudja, néhány finomságok és trükkök főzés spárga.

Az új felülvizsgálat, úgy döntöttünk, hogy megosszák a titkait főzés tökéletes spárgát, és kapsz néhány finom receptet. Ha nem jön ki, hogy főzni vacsorára, akkor talán érdemes figyelni, hogy a spárga?

Hogyan válasszuk ki a spárgát?

Úgy döntöttünk, hogy a boltba spárga? Majd megtanulják ezeket az egyszerű tipp, ami segít kiválasztani a friss és tényleg egy nagyon hasznos termék.

Persze, először meg kell vizsgálni alaposan a spárgát. Ügyeljen arra, hogy a tippeket azok szorosan le kell zárni, és nem magokat. Érezd a szárak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok a kemény és sűrű és puha és fonnyadt. Szára kell bordázott vagy sík. Ideális esetben, akkor lehet kerekíteni.

By the way, a friss spárga nincs szaga. Tartsa ezt szem előtt, és ne habozzon, hogy illata a terméket, amelyet a vásárlás. És még friss spárga szárak vékonyabbak és főzzük sokkal könnyebb. Ami a színt, majd válassza a spárga fényes zöld árnyalat. Ez az egyik fő jellemzője a minőség.

Hogyan készítsük elő a spárga

Mint mondják profi séf egy francia konyha, hogy mindent lehet tisztítani a bőrt, akkor törlődik. Ugyanaz a spárga. Nem szükséges, és függ a személyes ízléspreferenciák, de van 2 oka annak, spárga jobb tisztítható.

Először húzza nehéz rágni. És másodszor, spárga elkészíthetik egyenetlenül. A szárakat készített hosszabb, de ez idő alatt belül a spárgát is alakulnak kása. Tippek, az úton, az is jobb, hogy egy éles késsel.

Titkok a főzés spárga

1. Hogyan kell főzni spárga

Ez könnyebb, mint valaha! Forraljuk bő vízzel (lehet egy kicsit megsózzuk) egy nagy serpenyőben, megszórjuk a spárgát és főzzük 2-3 percig. Ne feledje, hogy a gyorsabb, akkor főzni a spárgát, annál jobb. elvileg az idő függ a vastagsága a szára. Ezután engedje le a vizet, tedd a spárga egy lemez, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és a citromlevet, és tálaljuk.

Fontos! Ne adjon folyadék, savanyú íz előállítására spárga (ecet, bor, citromlé, szószok). Színe és íze megváltozhat a rosszabb. Hozzá ezek az összetevők tálalás előtt -, és nagyon finom. Ez vonatkozik minden elkészítési módja spárga.

2. Hogyan kell főzni spárga a grill

A természet magukkal viszik a spárga. Grillezett kiderül, nagyon finom, ízesített füstöt. Az elkészítése elviszi mindössze 5 perc alatt. Egyszerűen melegítse elő a grillt közepes lángon, szórjuk spárga olívaolajjal és főzzük.

3. Hogyan kell oltani a spárga egy serpenyőben

Akkor főzni a spárgát és a serpenyőben. Ez nem a leghasznosabb módja a főzés, de nem kevésbé ízletes. Melegítsük a nagy serpenyőben vaj vagy növényi olaj. Tedd az egész szára spárga és vágja átlósan a középső darab. Fry 5-7 percig, alkalmanként megkeverve. Tálalás előtt díszítsük citromlé vagy reszelt sajttal.

4. Süssük spárga

Ha megvette a spárga, vastag szárát, majd süssük meg! Zsírozzuk a sütési formában vagy sütés egy kis mennyiségű olaj, tegye spárga egyenletes távközzel vannak elválasztva. Pour spárga olívaolajjal, sóval és borssal ízesítjük. Küldj egy előmelegített sütőben 220 fok 10 percig. Kész!

1. Spárga sajttal és citrommal