Gomba, kemencében sült egész, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Csiperkegomba kemencében sült egészére lehet szolgált snack, valamint köret hús vagy hal. Van egy szép karamell színű, lédús, teljesen átitatott aromák a fűszerek és a fokhagymát. Gomba sült a kemencében, a szójaszósz, növényi olaj és ecet számára.
A recept az egyszerűség. Ez elég ahhoz, hogy mossa a gomba, pácolt, és küldje be a sütőbe. Már csak egy 30 perces gyors snack gomba kész, akkor haladéktalanul be kell nyújtani a vacsora, és még az ünnepi asztalra!
összetevők
- gomba 500 g
- A fokhagyma 2 foga.
- Provence gyógynövények elegyet 1 órán át. L.
- szójaszósz 2 evőkanál. l.
- Balzsamecet 1 órán át. L.
- olívaolaj 2 evőkanál. l.
Főzni a gombát a sütőben
- Ennek a receptnek az a legjobb, hogy egy közepes méretű gomba, fekete kalapot és zárt „szoknyát”. Először mosott gomba. Képen láb megtisztítás. Hagyja egészben, aprítva.
- Öntsük egy tálba gombával olívaolaj, szójaszósz és balzsamecettel. A keveréket a provence-i fűszerek és egy pár gerezd fokhagyma, hámozott és áthalad a sajtó. Elhagyva gombák páclében 15 percig szobahőmérsékleten. Azt keverjük párszor, ezért szeretnék áztatni egy illatos keveréke. Só nem kell tenni, mint a szójaszósz önmagában is elég sós. De a fűszerek, gyakorlatilag nincs korlátozás. Ha szükséges, akkor mindig hozzá csípős paprika, szárított bazsalikom, kedvenc fűszerek tetszés szerint. A lényeg, hogy azt hangsúlyozták, és nem szakítja meg az ízét a gombát.
- Gomba együtt a maradványai fűszeres pác tettem tűzálló sütőedénybe. Küldök egy előmelegített sütőben 180-190 fok.
- Süssük 25-30 percig fedő nélkül. A főzés során néhányszor óvatosan keverjük spatulával, hogy kiemelje gyümölcslevek és pác egyenletesen oszlik el a felülete minden a gombát, és azokat nem égett. Ha a hőkezelést gombát kell csökkenteni méretét és megszerezni egy szép karamell színű.
Gomba sült a kemencében, tápláljuk az asztalon egy meleg vagy hideg. Akkor adjunk hozzá egy kevés chili paprika fűszer és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat!
