Hogyan befagyasztja a squash a téli - háromféleképpen befagyasztására

Az első alkalommal, hogy foglalkozik a bonyolult fagyasztott zöldségek és kitalálni, hogyan lehet fagyasztani a squash a tél volt az utolsó év, amikor a tájház váratlanul elégedett ezzel a termés cukkini, hogy annak ellenére, hogy nőtt az újrahasznosítás, azokat nem ért véget. És akkor azt gondoltam, ha fagyasztott padlizsán, paradicsom, paprika, akkor biztosan kell fagyasztani squash télen? Különösen a szupermarketekben árulnak - tehát otthon igazán fagyasztani őket.

Cukkini használom a különböző ételek: főzés palacsinta, különféle pörköltek, sültek, húsos és ne add hozzá a levesek. Következésképpen, cukkini és fagyasztás télen lesz a számos faj - apróra vágva (levesek és pörköltek), körök (pörkölés és húsos) és reszelt (például cake mix palacsinta). Azt tanácsolom, hogy próbálja ki mind a három, hogy tudja, hogyan kell viselkedni a fagyasztott zöldségek és válassza ki a módszert, amely megfelel Önnek. Vagy talán, és mindhárom hasznos lesz, nem semmi, hogy azt mondják, hogy a tél fog enni!

Hogyan befagyasztja a squash a téli - tippek és trükkök

Hozzávalók fagyasztás:

Három módon, hogy fagyassza squash

Freeze cukkini áll, több előkészítő lépéseket: válassza ki a cukkini, vágjuk, bomlik csomagok és fagyasztva.

Csomagok használom a leggyakrabban, a sűrű polietilén nélkül kötőelemek. Mindannyian nagyon jól tartotta, de annak érdekében, hogy ne vesszenek el a fagyasztási, azt tanácsolom, hogy megbélyegzi, vagy valamilyen módon jelzik a tartalmát és mennyiségét.

Freezer legalkalmasabbak fiatal zöldségeket finom magvak és vékony pályázati bőrt. Juice bennük egy kicsit, húsa szilárd, de puha és bolyhos, mint a túlérett példányokat.

Szelet cukkini ajánlott kihagyja néhány percre forrásban lévő vízzel, és fehérít. Magyarázza meg a tanácsot, hogy így a zöldség megpuhult és sütéshez nem marad feszes, gumiból. Még nem próbáltam megtenni, így írok én módon, anélkül, blansírozás, főzés és egyéb feldolgozás.

Válogatott zöldségek tiszta a folyó víz alatt, kaparó minden szennyeződést. Letörli egy törülközőt, és folytassa a vágást.

Módszer: Fagyasztott szeleteket sütés és húsos

Kis cukkini szeletekre vágva 1 cm vastag (vagy ahogy használják sütjük).

Vágódeszka vagy nagy, lapos edénybe bélelt fóliával (fedél csomag). Egy helyen több szelet cukkini, hogy azok ne érjenek egymáshoz. Fedjük le fóliával, terjedt a következő réteg a cukkini. Így lehetséges, hogy 3-4 réteg és azonnal befagyasztja a nagy tétel a zöldség. Ha csak fel a cukkini a lemezen, akkor bottal és nehéz szétválasztani. Fagyasztott roundels szét a csomagokat kis tételekben, oly módon, hogy minden használható egy időben.

A második út: a fagyás cukkini kockák raguk és levesek

Vegye fiatal cukkini vastag szeletekre vágva 2-2,5 cm-t, majd vágjuk kisebb körök -. Kocka vagy szegmensek kényelmes értékeled. Meg lehet vágni, és így van, és így gondoskodik a különböző csomagok és az előállítás során felhasznált különböző ételek.

fagyasztási folyamat ugyanaz, mint a fentiekben ismertetett: add ki a vágott zöldségeket a lemezen, zárt filmet, és tegye a fagyasztóba. Néhány órával később a cukkini megkeményedik, és lehet öntsük zsákok. Nem szükséges egy csomagban betölteni nagy részét, ez sokkal kényelmesebb tárolni fagyasztás kis tételekben, figyelembe tőlük minden, amire szükség van a főzéshez.

Módszer három: Freeze cukkini reszelve palacsintát

Erre a célra, nem feltétlenül kell használni válogatott zöldségek. Elfér minden, még a legnagyobb, legfontosabb, hogy nem kell a kemény magokat. Cork feltétlenül nagy vágást a fiatal szabadságra. Lereszeljük egy reszelő nagy lyukakkal.

Amennyire csak lehetséges, hogy nyomja meg a squash pép a gyümölcslé.

Befagyasztására reszelt cukkini lehet használni a csomagokat vagy dobozokat. Én mindkettőt használja, és mások.

A tartály volna egy műanyag zacskóba, töltse ki a reszelt zöldségekkel, döngölő őket szorosan. Azt írja egy síkban a tartály falára. Azt csomagolja a széleit, hogy fedezze a tartályt, tedd a fagyasztóba, és fagyasztva. Ha a fagyás cukkini, vegye ki az előgyártmány a tartályból halom sorok a fagyasztóba. Ez a módszer akkor hasznos, ha a fagyasztva reszelt zöldségeket egy adott étel (ebben az esetben - a palacsinta), így tudni fogja, hogy mennyi az aprított pép egyetlen brikett. Vagy így: egy vagy két cukkini dörzsölje egy reszelő, présel, és töltse csomagot. Fagyasztás után jele, hogy mikor és mit és mennyit fagyasztva.

Levesek és pörköltek, fagyasztott zöldség nélkül hozzáadott kiolvasztás, főzés és húsos is használni őket anélkül, kiolvasztás, ha a serpenyőben vagy formában. Reszelt cukkini palacsintát először meg kell felolvasztani, csatorna a folyadék, majd add hozzá a tésztát.

Ez minden bölcsesség, most már tudom, hogyan kell fagyasztani a squash a téli különböző módon, és hogyan kell használni őket a főzés különböző ételeket. Sikeres fagyasztás, ízletes és tápláló tél!