Hogyan enni galuskával 1

Manta sugarak a legnépszerűbb étel a lakosok Közép-Ázsia, Pakisztán és Törökország, ahol a recept főzés Kínából származott. Fordította a kínai „gombóc” vagy „mantou” azt jelenti: „a kenyér, amelyet főzött egy pár.” Hogy helyesen van egy szaftos és ízletes étel, hasonlít egy klasszikus magyar gombóc?

Pick a recept

Manti főzött egy speciális rács, amely fel van szerelve az alján egy nagy fazék úgynevezett „mantyshnitsa”. Hús töltő klasszikus manta elő ló, marha, vagy teve, néha azonban a vegyes húskészétel emlős madárinfluenza hús célja, hogy fokozza szájízt ételeket. Ebben az esetben a töltelék nem görgethető húsdarálóval, és óvatosan egy éles késsel - így csábító lehető megőrzi zamatos és eredeti ízét.

Fokozása és gazdagítja az ízét a köpeny és hozzáadjuk az apróra vágott sütőtök, medvehagyma és a hagymát. Ezek gombóc, valamint a grúz khinkali, nem tudja elképzelni anélkül, illatos húsleves belül - magyar szakácsok hozott a töltelék darab friss zsírt és keleti - egy darab teve púp vagy a tőgy. Míg vágy egy pár manta sugarak, ezek az adalékanyagok átalakítják finom húst mártással. A magyar konyha az étel gyakran könnyebb, használva töltőanyagot a hagyományos sertés, tök helyett bármilyen más zöldség és elkészítési nem egy dupla kazán, és forrásban lévő vízben.

Általában enni galuskával kézzel. Az első dolog, hogy egy falatot a palást, és óvatosan inni belőle forró levest. Ha ezek kerek és nyitott, tette formájában egy kis tálban, húsleves részeg egyenesen a nyakát. Hagyományosan táplálják a köpeny tejszín, mustár, ketchup és vaj, valamint akut vagy égő ízesítésére szerint előállított népi receptek. Amellett, hogy ez az étel kiváló a friss saláta apróra vágott piros / sárga paprika, paradicsom és a fokhagyma.

Manta - ismerős számunkra egy étel, ami kész eladó legtöbb szupermarket, a tanszék a főzés. De meg kell jegyezni, hogy sem a ördögrájákkal a szupermarket soha nem lesz képes felvenni a versenyt azokkal, akik már otthon készült.

Úgy véljük, hogy a szakács gombóc otthon szinte lehetetlen - de valójában nem az. Ha úgy dönt, hogy főzni gombóc otthon, akkor nem kell semmilyen egzotikus termékek - az alapvető trükk helyesen gyúrás gördülő ki a tésztát.

Hogy előkészítse a gombócokat, szükségünk van: 700 g borjúhús nyak, 700 g sertéstarja, két kiló hagymát, 800-900 gramm liszt, egy tojás, fél pohár víz, fekete bors és só ízlés szerint.

1. Először készítse elő a töltelékhez: sertés és borjúhús hús tekercset egy húsdaráló, apróra vágjuk a hagymát, amennyire csak lehetséges. Lök a hús és a hagymát, sózzuk, fekete bors ízlés szerint.
   
2. A tölteléket, adjunk hozzá egy kevés vizet (ez szükséges ahhoz, hogy a folyamat a főzés a töltelék alakult juice), és hagyja hűvös helyen, védve chapping egy papírtörlővel vagy műanyag zsákban.
   
3. Tojás, víz, liszt, és gyúrjuk a rendes kovásztalan tésztát. ami szükséges ahhoz, gyúrjuk jobb rugalmasságát.
   
4. Gyúrt tésztát tekercs rúd átmérője körülbelül három centiméter, és osszuk darabokra a szélessége 2,5-3 cm.
   
5. Roll minden darabot a tésztából egy vastag szelet nem több, mint 2 mm. Ügyeljünk arra, hogy a kapott tortilla egyenletes vastagságú.
   
6. Divat egy Manta, mint azt lehet különböző formájú, mindegyik dönt az egyik, hogy úgy tűnik, sokkal kényelmesebb. A legegyszerűbb módja, ha ördögrájákkal, melynek ellentétes végein 4 zaschipyvaem keresztben összekötő közepén. Nézze meg alaposan, hogy az ízületek és a varratok szorosan összefügg.
   
7. Küldj gombóc egy gőzhajó - kell lennie legalább 30-40 percig.
   
8. Tálaláskor a kész gombócokat az asztalon kell lennie vége után azonnal a főzés, miközben ők még mindig meleg. Van manti egyszerűen jobb kezét. Az emberek, akik nem használják a hús, étel, lehet, hogy galuska növényi vagy gomba töltelékkel.
   

• ördögrájákkal otthon