Hogyan és mennyit kell főzni tintahal saláta és egyéb ételek

Főtt tintahal húsa gyakran használják főzéshez háziasszonyok tenger salátát vagy sült különböző körettel. Nos, ha tudja, hogyan kell főzni tintahal és hogyan kell csinálni a szabályok szerint, a végtermék lehet használni, mint egy független csemege.

Tálalás előtt, akkor elég sós, karikákra vágott és meglocsoljuk citromlével. Először meg kell tölteni egy kis időt, hogy válasszon egy minőségi termék, tisztítsa meg a munkadarabot szükséges. Ezt követően meg lehet kezdeni a főzés őket, ha kiválasztja az egyik a sok közül.

Hogyan válasszuk ki a minőségi tintahal?

Függetlenül attól, hogy a salátát vásárolt tintahal vagy bonyolultabb ételeket a kiválasztási folyamat kell venni a legnagyobb komolysággal. Meg kell legalább emlékezni a következő szempontokat:

1. Az összetevő jobb vásárolni a nyers formában, a bőr. A legjobb az egészben, hogy már hűtve vagy fagyasztva egész hasított.
2. Meg kell győződnünk arról, hogy a hús a tengeri állatok befagyott csak egyszer. Ezt jelzi az integritás és esztétikai megjelenését. Ha hasított van törve vagy összeragadt, ez azt jelzi, újra fagyasztás. Még ha az ilyen termékek forrni minden a szabályok, akkor íze keserű és szétesik a feldolgozás során.
3. tintahal húsa csak fehér, de a színe a bőr hagyja. Ha a színe a cellulóz eredményeként a hőkezelés megváltozott, akkor jobb, ha megszabadulni.

Ügyfélmegszerzésről öntött alakja kocka hús tintahal, meg kell szüntetni. Az ilyen üres gyenge minőségű. A sütés után ezek erősen kellemetlen ízét keserű és meglazulnak textúra.

Hogyan forraljuk tintahal saláta?

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell helyesen főzni a tintahal, meg kell, hogy fordítsanak különös figyelmet a két dolgot. Először - idejű feldolgozás komponens, hogy hozza a terméket akár egy fogyasztásra alkalmas állapotban, de ez nem okoz a fehérjék térszerkezetének és fordult lágy pép a gumi. A második - a jogot, hogy további alkatrészek és speciális megközelítése a szervezet a folyamat. Csemege, amelyeket használni fognak részeként a saláta, meg kell tisztítani a bőrt, és alá ilyen kezelés:

• 1 kg friss komponens hogy 2 liter vizet és 2 evőkanál só. Ezen kívül szükség van, hogy 3 evőkanál cukor, 2 evőkanál almaecet, néhány borsó fekete bors és néhány levél babér. Ezek az összetevők hoznak annak érdekében, hogy a kimenő tintahal ízléstelen és nem friss.

Tipp: Ha a megemészteni tintahal, ezek mérete csökken, és megszerezni az összhang a gumi. Annak érdekében, hogy valahogy a helyzet javítása érdekében, szükséges, hogy továbbra is a főzet alkatrészeket. A kezelés után 20 percen belül a teljes idő visszatér a hús puha. Azonban mérete nem áll helyre.

• Minden további komponenseket terjedt el a víz, amely felforraljuk. Bates hőt alacsony, és elterjedt az egész, vagy vágjuk nagyobb darabokra és friss tintahal.
• Főtt előforma nem több, mint 1,5 perc, és nem kell várni a re-forrásig. Ha tetemek elég kicsik ahhoz, és 1 perc.
• Most a termékeket el kell távolítani a vízből, tedd egy tésztaszűrő, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Egyes háziasszonyok egyszerűen távolítsa el a serpenyőt a tűzről, de ez nem elég. Üresek lesz főzve tovább, mert mi lesz a gumi.

A forrás tintahal nem hivatkozhat az intuíció. Ez ahhoz szükséges, hogy tiszta időben, és még jobb - lehetőséget egy riasztás vagy indítsa el a stoppert. Csak néhány másodperc késleltetés vezethet termék romlást.

Jellemzők forrásban fagyasztott tintahal

A modern tintahal üzletek gyakran értékesítik fagyott. Ahhoz, hogy ki az ilyen termék a tökéletes összetevő a saláta vagy főétel, tegye a következőket:

Ha főtt tintahal nem használják fel azonnal, az azonos, akkor tartsa az azonos húslevest, amelyben főtt. Azonban, az első és a munkadarab és a folyékony kell hűtsük le szobahőmérsékletre.

Főzni tintahal gyűrűk?

Ha az eladásra nem egész testeket, és volt, hogy vesz egy gyűrűt, kitéve az ipari vágás és fagyasztás egy speciális megközelítést. Ő egy kicsit más, hogy hogyan kell főzni fagyasztott tintahal, ha az egész.

• A pot forralni a vizet vagy húslevest fűszerekkel. Hagyjuk lefagyasztottuk folyékony gyűrű. Ha előre leolvasztás termék textúrája kap nagyon laza és gusztustalan.

Tipp: Ha a tintahal egy ideig tartott hal vagy más erős illatú élelmiszerek, ami miatt már megszerzett kellemetlen szaga, nem szükséges, hogy dobjon egy csemege. Elég csak forrni a víz hozzáadásával friss fűszernövények, vagy szórja a kész alkatrész citromlevet.

• Közvetlenül ezután a bankot kell távolítani a hőt, várakozás nélkül forrásban lévő vízben. Kapacitás fedél fedővel, és szobahőmérsékleten tartjuk 10 percig.

A megadott idő után tintahal tervezett saláta, vagy más ételek, lehet átjutni rakéta és egyéb célokra használják.

Szokatlan lehetőségek forrásban tintahal

Squid is főzni nem csak a hagyományos módon, egy serpenyőben a vizet. Sok az ugyanolyan egyszerű megközelítés, amely lehetővé teszi, így nem kevesebb, ízletes, enyhén szokatlan termék.

• A mikrohullámú a fermentlében. Egy tálba alkalmas mikrohullámú sütők, felöntjük vízzel fűszerek vagy kész húslevest. Folyékony forralunk 1-2 percig. A feldarabolt vagy egész testeket a friss (nem fagyasztott) tintahal, küldje feldolgozásra. Elég csak hogy tartsa a munkadarabot 1,5 percen keresztül maximális teljesítmény és kész lesz.
• A mikrohullámú saját levében. A felolvasztott vagy friss tintahal darab feküdt egy tálba, öntsük egy teáskanál citromlevet és egy evőkanál növényi olaj. Keverjük a masszát, és küldje be a sütőbe. Mi készül egy percig maximális teljesítményen. Ragaszkodjon a termék további 5 percig a mikrohullámú ki van kapcsolva.
• A multivarka. Tintahal darabokat elterjedt a tálba készülék megtelik vízzel. Sózzuk, borsozzuk, gyógynövények, fűszerek ízlés szerint, és csukja le a fedelet. Állítsa be a „sütés” üzemmód, időzítő beállított paraméterek 3 perc. Miután a készülék kikapcsolása várakozás további 5 percig, mielőtt kinyitná a fedelét. Ha tintahal kezdetben töltött forró vizet, fedjük nyitott vége után azonnal a kezelést.
• Egy dupla kazán. Spread a hasított vagy darab egy dupla kazán pan gyűrű, só, bors. tudunk közvetlenül a tálcára gyógy- vagy fűszernövényt, ha szükséges. Fuss a gép 10 percig, ha nem túl erős, vagy sok időt töltött a gőz képződést, ki az időmérő 12 perc. Ez a módszer a legszelídebb, emésztése ebben az esetben a munkadarab gyakorlatilag lehetetlen.

Ellentétben a közhiedelemmel, nem csak ehető tintahal hasított. Általánosságban, figyelemmel a eltávolítását csak a fej, a porc rész (gladius) és a belekben. Az élelmiszer fogyasztható-ig, ők inkább sűrű, tartalmas, mint a madár is. Csápok, amelyek szinte minden eldobott, forrásai pályázati hús. Csak óvatosan kell tisztítani, és fel lehet használni ugyanúgy, mint a többi rész. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy távolítsa el a balekok.

Fogyni hagyományos eszközökkel - komolyan?

Miért tartós fogyókúra nem hoz látványos eredményt, és csak akkor vezet frusztráció és a depresszió, és hogyan mindegy, hogy lefogy, hogy:

Zsírt éget a problémás területeken kifejezetten részletek ITT