Hogyan küzdjünk le a szaga birka

mert téma archiválva van.

Most emiatt nem tudom állni a bárány. )

Mi található.
1. A leölés szag és az úgynevezett birka
-Áztassa vízben kissé meleg
- Kabát sóval és hagyjuk állni 5 óra hosszat
- Amikor a főzés nagyon jól kell dolgozni fűszerek, ne használja razmarin, kapor, petrezselyem, paprika.
Jobb, hogy a menta gyógynövény oregánó, koriander, kömény, kömény.
Csakúgy megy a paradicsom és a tejtermékek, a retek, retek, hagyma lyuboy- sok fokhagymát.
De a burgonya és a citrom nem javaslom.
Jobb, mint a hús sült a kemencében, például, hogy pácolt joghurt hozzáadásával a fenti fűszerek és a fokhagyma, ízesített fekete bors.
A díszítéshez kipróbálhatja a káposzta, retek.

2.Spetsifichesky birka szaga el lehet távolítani a kefir vagy fokhagymás hús lehet áztatni erős sóoldatban vagy gyenge ecetsav oldatot két órán keresztül. Továbbá, a szag eltűnik, ha jól kent kész bárány mustárral, és hagyjuk néhány órán át. És persze, hogy tisztítsa meg a húst a zsír, csak valami, amit egy erős szag. Általában, ha a húst a bárány - a szag ne legyen.

3. Itt azt gondolom, hogy ez vicces, de aztán meg volt győződve arról, hogy van.
birka szaga el lehet távolítani a következőképpen. A pácolt szeletelt bárány egy éjszakán át a pác:
na1kg bárány -
1 frissen készült gránátalma (paradicsom) lé 100-200g
2. Adzsika akut 1.. kanál
3. Mustár Por 1 h. Spoon
4. koriander 1 h. Spoon
5. Zira 14 órán át. Kanalak
6.moloty fekete keserű bors 1 h. Spoon
7.moloty red hot paprika 1 h. Spoon
8. kurkuma 1 h. Spoon
9.kari 1 h. Spoon
10. komló-képes 1 h. Spoon
11. fahéj 1 h. Spoon
12.melko aprított fokhagyma 50g
Minden mix, jól összekeverjük birka. zmalirovannuyu tegye egy edénybe, és tedd a hűtőbe egy éjszakára, vagy pincében. Adjunk hozzá annyi lé, hogy a pác a bárány tartozó palets.Na másnap, távolítsa el a bárány, ne mossa főzés azonnal. Alapján a maradék pác, akkor főzni egy csodálatos pikáns mártással.

Azt nem tudom, hogy segít, de jobb, hogy megpróbálja, vagy csak dobja :( ¶

Köszönöm. Sami próbált harmadik receptet? Érdekes személyes tapasztalat a fórum tagjai. ¶