Hogyan lehet sűrített tej otthon főzés titkait

Mi már régóta használják, hogy vásárolni szinte az összes élelmiszer le a polcról. Ez az, amit lehet csinálni otthon, már feledésbe merült, és néhány receptet, és mi nem ismerjük egymást. És eközben a független előkészítése számos termék - ez nem munka, de az íze minősége a kész változat sokkal nagyobb boltban. Az ilyen termékek közé sűrített tej.

Hogyan lehet sűrített tej

Igen, a készítmény a sűrített tej fog tartani egy bizonyos mennyiségű szabad idő, de hidd el, nem csak a kedvező adottságok, de az íze meg fogja lepni, hogy akkor felejtsd el az üzletek változatának örökre.

Sűrített tej főtt főzési módszer. Ehhez szükség van a következőkre:

• öntsük egy konténer 400 ml tehéntej;
• felöntjük egy kicsit felmelegítjük tej cikk 1.5. cukor;
• forraljuk fel a keveréket, amíg megszerzi halvány krémszínű, és nem fogyasztanak a mintegy ½ róla, folyamatos keverés közben (ez körülbelül egy óra).

Kezdetben, amikor csak vegyük ki a tartályt a kályha, akkor előfordulhat, hogy a sűrített tej jött ki nagyon folyékony. De ebben az állapotban lesz, amíg lehűl. A hűtőben besűrűsödik és végül is teljesen hasonló a boltban vásárolt egyet.

Akkor főzni a sűrített tej egy másik recept: egy kis mennyiségű szűrt víz kapacitás, olvad a cukor, szirup, forralunk, felforraljuk, körülbelül 5 percig közepes lángon, majd öntsük be tej és egy nagyon alacsony hő, hogy azt a kívánt konzisztenciát.

titkait főzés

A sűrített tej kiderült ízletes és egészséges, meg kell, hogy kövesse néhány szabályt a folyamat az előkészítés:

• tej legyen legalább 3% zsírt tartalmaz. Ez a legjobb, ha felforraljuk a tejet a termék az otthoni, amely 5% zsírt tartalmaz.
• sűrített tej, akkor lehet, hogy nem csak a rendszeres tej, de 25-30% krém. Ebben az esetben, az arányok ilyen - 1.5L krém - egy kg cukor.
• tejpor sűrített tej teszi az íze intenzívebb és puha, így ha van egy 0,5 csésze ezt a terméket, add hozzá olyan recept.
• a sűrített tej sűrű és viszkózus, a legjobb, ha használni nem közönséges, és a cukornád (ő egy erős kristályosodás).
• ez sokkal kényelmesebb főzni sűrített tej nem a lemez és a gőzfürdőben, vagy egy dupla kazán, akkor nem kell olyan gyakran útban.

Ready sűrített tej otthon tárolják csak az üvegekbe a hűtőszekrényben. Ha kell, hogy ez a termék, eléri a kivételesen tiszta és száraz egy kanállal, majd a csemege lehet őrizni egy ideje egy hónap, vagy még hosszabb.