Lehet, hogy valaki azt mondani, hogy a konyhán nincs kész, és lesz teljesen igaza van. Leves legyen a természet, tűz, fény köd a víz felett. De ez nem mindig megy a természetre.
A modern világ intenzív és összetett. Minden valahol siet, sok ügyek és ügyletek. És a levest szeretnénk, néha. Elvileg van szükség, hogy otthon néha halakat nap.
Otthoni fül - nagyon hasznos. Nos? Meg ne füléhez, és halászlé, de szükséges.
Miután egy sikeres horgászat mindig fejet, farkat. Ez természetesen nem a fül lazac, hanem finom.
Tehát, a Home fül gólok otthon a konyhában. Improvizáció.
a recept
Otthoni fül. Hogyan kell főzni a levest a konyhában
összetevők
- 1 kg hal (fej, farok)
- 1 darab Sárgarépa
- 1 db zeller gyökér vagy petrezselyem
- 1 db Hagyma
- 1-2 db Burgonya
- 1-2 gerezd fokhagyma
- Sóval, borssal, szegfűbors, szegfűszeg, babérlevél, koriander
- 3-4 szál petrezselyem
Sudakova fejet, farkat
Eljárás halászlé - otthon fül
- Otthon a fül, ez mindig a memória a halászat. Öntsük serpenyőbe 2 liter vizet. Amíg a víz forrni kezd -, hogy dobja a kasszába a fűszereket és egy kevés sót. Ahogy dobja fűszerek: borsó - fekete bors 10-12 darab, szegfűbors 2-3 db, koriander 0,5 TSP Szintén szegfűszeg 1-2 db és 2 babérlevél.
Fekete bors, szegfűbors, szegfűszeg, koriander. babérlevél
Sárgarépa megtisztított és vastag szeletekre vágva, vagy egyszerűen csak vágja félbe. Zeller gyökér (felveheti petrezselyemgyökér, de óvatosan - ez ad egy kis keserűség) leszokni teljesen, ha kicsi. Vagy vágott egy darabot egy nagy gyökér. Hagyma héja és enyhén, csak a negyede a magasság, a metszést keresztben.
Burgonya, sárgarépa, hagyma, fokhagyma. zeller gyökér
Amikor a víz jön egy forraljuk, hagyjuk lassú tűzön, fűszerek és gyökereket 15 percig, és távolítsa el a zellert és a babérlevelet.
Adj fűszereket és főzzük 15 percig a gyökerek
Ezt követően, dobja tisztított forró vízben, és vágjuk 4-6 részből kartoshinu. Dobd megpuhítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát - egy kis gabona van szükség, hogy simítsa a szalag vágó.
Kilépés tisztított forró vízben, és vágjuk 4-6 részből kartoshinu
Forraljuk a burgonyát 10-12 percig. Azután, hogy a fülben hal.
Azután, hogy a halak a füledbe
Általában hal - van fej és farok, hacsak kifejezetten bal füle, hogy valami jobb. Mi csuka, pletyka maradványok. Nos, néha még vásárolni készlet pisztráng és a lazac. És a hazai fül fordul zamatos.
By the way, ha a fül készítik piros hal, meg kell dobni egy fél citrom, nem szorította. Ezután távolítsa el a citrom és dobja ki.
Lefektetése után a halat haza fül jobb lenne, ha nem keverjük össze, vagy folyadékot inni forraljuk.
Otthon főzött fül 15-20 percig. Egy kis tűz felforraljuk a fül kissé.
Akkor távolítsa el a sárgarépát. Hagyja a főtt sárgarépát a fül vagy ne hagyja - tetszése. Például, szeretem a sárgarépát.
Ízlés szerint végül sózzuk, borsozzuk.
Ebben a szakaszban a füledbe akkor tegye darab nyers jó hal - sügér, pisztráng, stb Ha a hal megfőtt, akkor tudunk mindegyik edénybe, egy darab.
Add apróra vágott petrezselyemmel. Míg belső füle még mindig forr, adjunk hozzá 2 babérlevelet.
Azonnal távolítsuk el a fül a tűzről, és hagyjuk állni 10 percig. Mivel a legmagasabb vinnyog - pancsolhatnak a fül 50 gramm vodka. De a vodka a fülébe - ez a természetben. Ha az otthoni, a fül van készítve a család, akkor aligha megtenni. Elvileg senki tiltja egyszerűen kívánó öntsünk egy pohár.
Tól levest hogy távolítsa el a halat, és tegyük egy különálló lemezen
Tól leves távolítani a hal és helyezze egy külön lemezen. Ezután öntsük a levest a tálból, és enni friss kenyérrel.
Ezután öntsük a levest a tálból, és enni friss kenyérrel
Ügyeljen arra, hogy az asztalra sótartót, fekete bors.
Otthoni fül kész
Otthoni fül - könnyű főzni otthon a konyhában
Sergey Dzhurenko 350 május 5 5441
