Recept tatár piték hús és a burgonya

Pogácsákat hússal tartárral - az egyik kedvenc ételeit tatár konyha. A megjelenés nagyon hasonlítanak a szibériai testtartás, az egyetlen különbség: testhelyzetek párolva és tatár pitét a sütőbe. Ennek eredményeképpen kapunk egy nagyon finom tészta egy szaftos kitöltésével jobb ínycsiklandó sütemények tatár.

összetevők:

• Butter - 100 gr.
• Liszt - 2 csésze.
• Salt - csipet.
• Joghurt - 1 csésze.
• Soda - csúcsán egy kést.
• Tojás - 2 db.

A kompozíció a töltelék a pitét:
Hús, burgonya, hagyma, só, bors csipet.

Előállítása piték:

Vaj eldörzsöljük lisztet és a sót, hozzátéve, szóda. Ezt követően, öntsünk egy pohár író és 2 tojás. Most összegyúrjuk a tésztát, és hozzáadjuk a lisztet. A tészta kissé lágyabb, mint a gombóc. Ha kész, hagyjuk pihenni.

Nézzük az időközben készül tölteléket. Használhatja bármilyen hús, nyers burgonyát és a hagymát. Minden hozzávalót kockákra vágva a méret, mint a dresszinggel. Továbbá, az összes só és bors ízlés szerint, jól keverjük össze.

Ezután otschipnem darabot a tésztából, és kinyújtjuk vékony sütemény. A középső feküdt ki a tölteléket, és zaschipyvaem kemény élek, miközben egy lyuk a közepén.

Kész sütemény terjedt egy tepsibe előre elkészített lerakott pergament. A sütő kell melegíteni 200 ° C-on

20 perc múlva a sütés a sütőben, minden Patty vaj és tegye ismét a sütőben hajót. További 20 perc múlva és a tojás pogácsákat zsírral van töltve az egyes kanál levest. Ebben az állapotban újra 15 percig, küldje el a sütőben.

Elvégre ezek az eljárások kész pitét feküdt egy serpenyőbe, fedjük le fedővel, és ad egy kis obmyaknut.