Hasznos tulajdonságai bakazhanov, előnyei és hátrányai a padlizsánt, akik bakazhany

„Kis kék”, szeretettel ismert padlizsán az emberekben - ez nem egy növényi és bogyós a nadragulya család.

Ízletes pép előállítására használható különböző ételek, snackek. saláták, téli előkészületeket.

Padlizsános ételek nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges.

A kémiai összetétele padlizsán

A természet padlizsán nehéz, a keserűség. Okok a szolanin - a természetes méreg, amely megtalálható a bőr lila gyümölcsöt.

By the way, a héj színe eltérő lehet: kék, fekete-lila (szinte fekete), és még fehér. Függetlenül attól, hogy a szín a gyümölcs egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok, amelyek erős az emberi egészségre gyakorolt ​​hatását.

A tudósok felfedeztek egy keserű bőrű bogyós gyümölcs természetes anyagok, melyek megmagyarázzák az előnyei és hátrányai a padlizsán:

- B-vitaminok (folsav, tiamin, niacin, riboflavin, piridoxin) javítja az anyagcserét, normalizálják az idegrendszer, vérképződés fokozására;

- Az aszkorbinsav fokozza az immunrendszer védelem;

- nikotinsav (PP-vitamin) teszi erősebb a érfalak;

- A retinol (A-vitamin), hasznos látás;

- tokoferol (E-vitamin) - egy erőteljes antioxidáns, amely harcol rákos sejtek ellen, és regenerálja;

- K-vitamin segíti a sejtek szintetizálják fehérje;

- makroelemek (kálium, magnézium, nátrium, klorid, foszfor, kalcium, cink, mangán) nélkülözhetetlenek a megfelelő működését az összes rendszerek és szervek az emberi test;

- nyomelemek (. fluor, réz, vas, jód, stb) biztosítja a rendes sejt anyagcsere-folyamatok, javítja a bőr, köröm és haj;

- pektin és rost stimulálja az emésztőrendszert, eltávolítjuk a bél toxinok, csökkentik a rossz koleszterin.

Padlizsán tartják, hogy a bajnok a tartalom a nyomelem molibdén. Ez az anyag megakadályozza, hogy a gyulladásos ízületi betegség. Rengeteg kémiai összetétel és magyarázza a hatalmas padlizsán egészségügyi előnyöket. Nem véletlen, a padlizsán, a kelet már régóta figyelembe a gyümölcs a hosszú élettartam.

Hasznos tulajdonságai padlizsán

Rendszeresen eszik padlizsán élelmiszer, meg tudjuk védeni a szervezetet a különböző kellemetlen és életveszélyes betegségek.

Hasznos tulajdonságai padlizsán nyilvánulnak meg a képessége, hogy jótékony hatással van az emberi egészségre:

- csökkenti a szívbetegségek kockázatát erősödése miatt a szívizom;

- növeli rugalmasságát érfalak;

- normalizálása vízháztartás, eltávolítjuk a duzzanat és normalizálja a vesék;

- a koleszterinszint csökkentésére, megelőzésére vaszkuláris betegség és a máj;

- tisztítására nem csak a bélben, de az epevezeték;

- megakadályozza a vesekövek kialakulása és epekő;

- erősíteni csontszövet;

- csökkenti a súlyt;

- megszabadulni a székrekedés;

- kialakulásának megelőzésére a rákos sejtek.

Pulp padlizsán vizelethajtó, dekongesztánsok, hashajtó, baktericid hatású. Az orvosok azt javasolják, hogy tartalmazza a gyümölcsök a diéta a magas vérnyomás, valamint a betegek atherosclerosisban szenvedő, és aritmiák, a csontritkulás és a degeneratív betegség lemez.

Szerepeljenek a diéta finom, könnyű ételek padlizsán lehet azoknak, akik abbahagyják a dohányzást. Az a tény, hogy a gyümölcsök nem csak olyan solanin hanem más méreg - nikotin. Hogy kárt okoz a szervezetben, ez nem elég. De ahhoz, hogy a folyamat megkönnyítése való elállás cigaretta - elég.

Hasznos tulajdonságai padlizsán lehet használni a terhes nők. Mangánt és rezet tartalmazott a violet berry, javítja a vérképző folyamatokban, és ez nagyon fontos mind az anya és a magzat számára. Egyéb legértékesebb anyag - folsav - biztosítja a normális placenta kialakulása megelőzhető betegségek fejlődését a szervezetben a jövő baba.

Előnyök padlizsán egészségügyi abban a tényben rejlik, hogy az egyik a flavonoidok, melyek sok gyümölcs, nevezetesen nasunin, segíti az agysejtek, hogy megvédjék magukat a káros szabad gyökök hatását. Padlizsán nem csak meghosszabbítja életét, hanem hosszú ideig megőrzi a tisztaságát szem előtt tartva.

Az egyik legcsodálatosabb tulajdonságait „kis kék” - a rákos megbetegedések megelőzésére. Ez tulajdonképpen igaz, mert a húsuk tartalmaz ún-onkoprotektor anyag (több mint 13 fenolos savak). Különösen hasznosak azok a fekete padlizsán, a fenolos vegyületek leginkább.

A gyümölcsök lehet használni nem csak az élelmiszer. Használata padlizsán a test látható, és amikor helyileg alkalmazható. friss gyümölcslé a nadragulyát széles körben használják a népi gyógyászatban. Ez sikeresen köszvény kezelésére, ízületi gyulladás, a bőr gyulladása. Juice padlizsán - kiváló természetes antibiotikum, és antiszeptikus, hogy lehet megölni patogén mikroorganizmusok, baktériumok, gombák.

Lehet, hogy ez a kár a padlizsán

Az előnyök és árt a padlizsán nem lehet felmérni egyaránt. Előny, persze, több. Ami a kár, hogy okozhat mindegy solanin amely már említésre került. A nagy az anyag koncentrációja káros az emberi szervezetben.

Az „idősebb” a padlizsán, annál inkább felhalmozódik solanin. Ezért az élelmiszer használata ajánlott fiatal padlizsán. Túlérett példányokat az élelmiszer nem felel meg. Minden esetben győződjön meg róla, hogy vágja le a lila bőr, ami koncentrálódik erősen mérgező solanin.

Mennyire veszélyes ez a méreg? Súlyos mérgezés vezet szédülés, bél rendellenességek, kólika és a görcsök. Megszabadulni a keserűség a padlizsán, akkor egyúttal megszabadulni solanin.

Továbbá alkaloid padlizsán pépet tartalmaz anyagok okoznak megnövelt koncentrációjú oxálsavat. Ez viszont oxalátsó képződéséhez vezet a vesekő. Ezért legyünk óvatosak a hajlandóság urolithiasis enni padlizsán.

Padlizsán, valamint minden olyan termék, amely allergiát okozhatnak. Meg kell szorosan figyelemmel kíséri a válasz a test, ha a terméket használják először. Ez különösen fontos abban az esetben, egy fiatal gyermek egészségére.

Ki ne egyen padlizsán

Nem ajánlott bevezetni a gyermek testének padlizsán, amíg a gyermek három éves. Ekkorra alakult ki teljesen az immunrendszer érése és a belek. Nyersrost és mérgező solanin újrahasznosíthatók a gyermek teste. A korábbi korok használatát a gyümölcsök padlizsán eredményezhet allergiás reakciót, vagy mérgezés.

Nem szabad enni, padlizsános ételek szenvedők számos krónikus betegségek:

- akut és krónikus betegségek a gyomor-bél traktus (gastritis, fekélyek);

- akut hasnyálmirigy-gyulladás;

- bél rendszeri rendellenességek különféle természetű;

- súlyosbodása köszvény;

- vashiányos vérszegénység;

- krónikus vesebetegség kapcsolódó kőképződés kockázatának.

A padlizsán sok rost, ami a gyomor és a belek keményen dolgozni. Jelenlétében gyulladás a nyálkahártya e szervek súlyos lehet.

Köszönhetően a kedvező tulajdonságok padlizsán szerzett hírnevet, mint az egyik legfontosabb növényi termékek az emberi egészségre. Sütés alatt általában kombinálva van legalább egy hasznos chesokom.