Palacsinta a joghurt, kefir palacsinta recepteket fotókkal

Egyes háziasszonyok inkább főzni palacsintát kefir, mivel ezek különösen érzékenység, könnyedség, kapott finom és nagyon finom. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell főzni palacsinta kefir, felfedi sajátosságait és finomságok főzés palacsinta.

Palacsinta - piros, kerek, mint a Nap, étvágygerjesztő, hogy hozzá komfort bármely otthon, különösen télen, amikor annyira hiányzik a világos színek és a nap. Ez egy csodálatos reggelit és egy nagy nappali bármikor a nap, akkor is alkalmazni kell őket, mint a teljes ebéd vagy vacsora, ha a dolgok valamilyen kielégítő termékek - hús, baromfi, zöldség, stb Nem meglepő, hogy ritka az olyan ember, aki nem szereti a palacsintát, ez egy nagy edénybe.

Ma palacsinta recept, sok, és azok hagyományosan több csoportra oszthatók. Az egyik ilyen csoportok - a palacsinta, amelyek készek a kefir. Mi a különbség ezek között a palacsinta másoktól? Az a tény, hogy készek, mivel sok szakács, ez könnyebb, mint palacsinta tej, akkor könnyebb porózus, finom. És az egész ügyet joghurt - enyhén szénsavas, ez ad egy különleges palacsintatésztának szerkezetét.

A készítmény a kefir palacsintatésztának, vannak árnyalatok, tudniuk kell, mindenkinek, aki nem akarja, hogy palacsintát kiderült, mint mondják, mindig csomós.

A tészta palacsinta joghurt valamivel vastagabb, mint a tej, de még ezek is vékony palacsinta - ez adjunk hozzá egy kevés vizet vagy tejet. Az is lehetséges, hogy összekapcsolják a joghurt silnogazirovannoy vízzel.

Mert buja puha palacsinták ne adjunk kefir tésztát más folyadékba.

Különösen finom kefir palacsintát kapunk, ha a liszt sört - ezek a palacsinta nevezzük puding.

Előnyösen hozzá kefir palacsinta tésztát szóda - összekeverjük a savval, fog kiosztani a szén-dioxid és a tészta lesz több levegős és porózus. Az arány a szóda és író: 1 liter joghurt van, hogy 2/3 a 2 tk szóda. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, különben az íze szóda tönkreteszi az ízét palacsintát, és ha ez nem jelenti, akkor is felkelni és savanykás. Száma szóda függ a kívánt vastagsága a palacsinta, és ennek következtében sűrűség teszt.

Mindig szitál a liszt - ez nem csak kefir palacsintát, szűrés a terméket telíti a levegőt, ami pozitív hatással van a világosság a palacsintát.

Fry palacsintát joghurt, mindig növényi olaj.

Receptek palacsinta kefir

Mint már említettük, akkor főzni palacsintát lágy joghurt, vékony, finom, puding - néhány lehetőség.

Recept lágy palacsinta kefir

Szükséged lesz: 3 csésze joghurt, 2 csésze liszt, 2 tojás, 1 evőkanál cukor, ½ teáskanál sót.

Főzni palacsinta lágy joghurt. Grind a tojás sárgáját és a cukrot, amíg fehér, adjunk hozzá 2 csésze joghurt, simára keverjük, majd fokozatosan, keverés, adja meg a átszitált lisztet. Beat tojásfehérjét a sóval, amíg puha. Pour tésztát a maradék csésze joghurt, felvert mix fehérjékkel sült palacsintát olajozott serpenyőbe a szokásos módon - obzharivaya mindkét oldalán, amíg Browning közepes hő.

Recept vékony palacsinta kefir

Meg kell: 150g liszt, 120ml joghurt, 80 g cukor, 75 ml víz, 50 g vajat, 3 tojás, 1/3 teáskanál sót.

Főzni egy vékony palacsinta kefir. Átszitált lisztet keverve cukrot és a sót, vizet kevert joghurtot, lassan adjuk hozzá a liszt, dagasztás a tésztát vezetni tojást habverővel minden ütemet, fűtetlen öntsünk olvasztott vaj, keverjük össze. Ladle öntsük a tésztát egy jól forró serpenyőben, kikent növényi olaj és megsütjük palacsintát mindkét oldalán, amíg Browning.

Ha a palacsintát kiderül, hogy nem túl vékony, adjunk a tésztához egy kicsit normális vagy szénsavas vizet vagy tejet.

Recept vékony puding palacsinta kefir

Szükséged lesz: 200 ml joghurt, 1 tojás és egy pohár liszt, ½ csésze forrásban lévő vízzel, 2 evőkanál cukor, 1 evőkanál növényi olaj, 1/4 teáskanál nátrium, só.

Főzni egy vékony puding palacsinta kefir. Keverjük össze a lisztet sóval és cukor, tojás habverővel a joghurt, csatlakoztassa keveréket habverővel simára. Öntsük szóda egy meredek forró vizet, öntsük a tésztát, keverjük össze, és hagyjuk a 5perc. Pour tésztát egy növényi olaj, keverjük, főzzük a palacsintát hagyományos módon egy serpenyőben növényi olaj, obzharivaya két oldalról.

Ha a tészta van sűrű, adjunk hozzá egy kevés meleg vízzel.

Recept tarkított palacsinta joghurt tej

Szükséged lesz: 500 ml joghurt és a tej, 3 tojás, 1,5-2 csésze liszt, 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál növényi olaj, ½ teáskanál szóda, ½ teáskanál sót.

Főzni finom palacsintát kefir. Joghurt és tej meleg legyen, tojás - szobahőmérsékleten. Verte a tojásokat, tedd a joghurt szóda, majd felöntjük egy kevés tejet, és keverjük össze. Kefir öntsük a keveréket, hogy a tojás, adjunk hozzá cukrot és sót, ostor. Öntse a folyadékot a lisztkeverék, majd óvatosan keverés közben, a maradék tejet, olajat és keverjük össze. Cook palacsintát a szokásos módon egy serpenyőben növényi olaj mindkét oldalon.

Valamelyikének kiválasztásával a recepteket és pontosan követi valamennyi ajánlást főzni finom palacsintát joghurt még a tapasztalatlan szakács. Sikeres felkészülés!

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt