Tatar kubete pite hús és a burgonya
Ha azt szeretné, valami finom és sytnenkogo - Tatar pite hús és a burgonya jön a támogatás! Hogyan főzzük? Nem nehéz!
Az összetétel és összetevők:
Hozzávalók a torta termékek:
- 1/2 csésze tej
- Margarin (vaj) - 1 csomag - 200 g
- 1/2 csésze tejföl,
- Liszt (kb) - 3 csésze
- Ecet - 1 evőkanál
- Hús (bármilyen kívánt marha) - 400-500 g
- Burgonya - 3 db
- Közepes méretű hagyma - 2 fej
- Broth - 100-150 g
- Só, bors - ízlés szerint
- Tojássárgája (kenési) - 1 darab
A recept a:
- Kezdjük a húst, akkor bármelyik választás, de az eredeti nemzeti receptek - marhahús. Vettem csirkét. Apróra vágott húst, sóval, borssal, tedd a hűtőbe néhány órára - pácolt. Most folytassa a vizsgálatot. Meg kell egy kicsit tartósabb.
- Most folytassa a vizsgálatot. Meg kell egy kicsit tartósabb. Öntsük egy tálba: 2 csésze liszt, három reszelt margarin, korábban lefagyasztott, belemártotta a lisztet.
- Ki szereti vajjal - kérjük az íze nem befolyásolja. Tönkreteszi margarint a liszttel zsemlemorzsa. Add a tejet és tejszínt tésztát, itt öntsünk ecetet és összegyúrjuk a tésztát.
- Amikor a dagasztás fokozatosan hozzáadjuk egy másik csésze liszt.
- Ha, miután dagasztás a tésztát úgy tűnik, heterogén - ez semmi, nem gördül le, és küldje el a hűtőbe egy órát, miután húzza ki a tésztát rugalmassá válik, kellemes tapintású. Az eredeti recept tatár pite van több lehetőség, például elképzelhető, hogy a leveles tészta, figyelembe minden 20 percre a hűtőbe, hengerelt, összecsukható egy borítékba, és elküldte újra a hűtőszekrénybe, és így egy párszor ...
- Állni hagyjuk, amíg a tészta, elkészítjük a tölteléket. Vágott burgonyát vékony műanyagból (a finomabb, annál jobb), a gyűrűket vagy félgyűrűt hagyma. Burgonya lehet már előre vágott, elősütési, a hő a 3 percig mikrohullámú, így ne aggódj, propeklas vagy sem.
- Elválasztható kétharmadát egy darab tésztát, roll out egy kör átmérője több a sütőedénybe, amit „lábazati” a vizsgálat. Smazhem forma növényi olaj, a tésztát, egy peremet alakítunk. Top réteg tészta terjedt a hús, majd a burgonya, só és bors.
- Továbbá, egy íj és egy pár darab vaj, abban az esetben, hogy a húsos pite választhat sovány vagy baromfi. Nyújtsa ki a maradék tésztát, tedd a tetejére a töltelék és csipetnyi élek.
- Elvégezzük a közepén a lyuk, jobb hüvelykujját a pite nem duzzadt. Smazhem rázza fel a tojássárgáját, és lyukat dugja a hagymát kupola.
- Mi felmelegedjen a sütőt 200 fok, és küldje el a torta a sütőben. 20 perc elteltével, megkapjuk a torta, és öntsük pie lyukba 50-70 gramm húsleves (bármely), szélsőséges esetben, lehet egyszerűen a víz, de a húslevest ízletesebb. Fél óra múlva ezzel újra. Ne felejtsük el, hogy lezárja a nyílást izzó! Nem számít, ha a levest egy kicsit lecsapolták, de a pite szaftos! Most a legfontosabb dolog, hogy propeklas burgonyát. húslevest utántölteni (összesen háromszor) a burgonyát főzzük megfelelően (lehet kapni burgonya a „lyukak” és íz). Ha a sütemény elkészült, távolítsa el a sütő, 20 perc, így áztassa gyümölcslevek és hívja a háztartás az asztalra!
2/5 csillag (56 szavazat 56)