Hogyan és mit keményítő
A legtöbb „amiloid” egy kukorica növényi, amely kevesebb, mint 60% -a ezt a komponenst. Annak érdekében, hogy elválasszuk a keményítő kukoricából víz kénnel. Ebben a meleg vízben helyeztünk a csutka, majd elválasztjuk a keményítő növények.
Ezen túlmenően, a gyártás során az úgynevezett hidro-ciklonok. Ezeket az eszközöket használják elválasztására a fehérjét kukoricakeményítő, amelyet a továbbiakban. Kukoricakeményítő - a legelterjedtebb a világon, ez a használatát:
- abban, hogy a cukrászati termékek,
- létrehozására konzerveket,
- papírgyártás.
A következő leggyakoribb talán a burgonyakeményítő. Friss burgonya tartalmaznak mintegy 20% a komponens. A technológia egy csiszolás és szárítással.
Tárolás burgonyakeményítő hosszabb lesz, ha a kén-dioxid, amely hozzáadódik a keverékhez, hogy tárolja burgonyakeményítő hosszabb. Használja ezt a komponenst:
- adalékként szószok, levesek, kolbász,
- A textil- és nyomdaiparban.
Ahogy már láttuk, attól függően, hogy a nyersanyag megjelenik különböző keményítő, amelyet a legkülönfélébb módokon. Például, elég gyakori a rizs keményítő, amelyet főként a főzéshez és hozzon létre pudingok különösen. Búza puding viszont egy nagy mellett a különböző pékáruk és széles körben használják létrehozásakor sütőipari termékek.
A keményítőt a lakásban
Lehetséges, hogy főzni a keményítő haza? Tény, hogy ez a folyamat meglehetősen egyszerű és megfizethető, ha használja a burgonya. Más növényekből származó keményítő haza, hogy nehezebb.
A tisztított keményítő és finoman dörzsölje nyers burgonyát. A legjobb, ha először dörzsölje nagy tartály meleg vízzel. Akkor meg kell hagyni a vizet állni, amíg fehéres anyag az a tartály aljára.
További nespesha burgonya keverék el kell távolítani, és a maradék anyagot (amely a keményítő), vízzel mossuk és szárítjuk. Szárítsuk a sík és száraz környezetben, végül pedig porított keményítő.
lásd még
- A voronyezsi régió zárt tejtermékek
- Magyarország első zselatin gyártásához
- Baez Homérosz itt a 13. intonwithinsideg
- Módosított keményítő. Mi ez?
rendelésre
minták
termékek
A vizsgálatok és a laboratóriumi kutatások bemutatott termékek, a cég „termék-service” kínál egy űrlapot on-line rendelés mintákat. A menedzser felveszi Önnel a kapcsolatot azonnal kérelmek átvételére és feldolgozására.