Receptek halleves

Fül a étkezőasztal - mindig egy kis nyaralás. Egy jó leves nem szégyelli kezelésére vendégeket. És ha a szeretője megpróbálja, és azt az eredeti, és különben is, ad szép - akkor bárki tud állni. De főzni a füledbe, és a művészet, és a figyelmet, és a gondozás. emésztett hal - az íze és megjelenése a rom, nem Dowar - túl rossz. Röviden, a fül - nem könnyű feladat. Sok receptek leves, és bár mindegyiknek megvan a rajongók, de az alap az étel összességében. Mielőtt helyet kulináris fantáziáját, meg kell erősen fogja meg a bázist.

Levest főznek rendes

Finomra vágott hagymát és a petrezselymet, adjunk hozzá vizet, egy kicsit felforraljuk, majd hozzáadjuk az előkészített halat, bors, só, babérlevél. Tudod, hogy a hal zöldségekkel és fűszerekkel végén a főzés. Fül kell hagyni 20-30 percig a fedél alatt. A lemez, ha nem tud egy darab vajat és svezhenashinkovannuyu zöldek, fekete bors. Leves illik a kis és nagy, jobb folyó.

1. Fül Királyilag

Sok receptet, de én, hogy ezt a fül gasztronómiai élvezeteket. Itt, fehér bors, gyömbér és a húslevest peperoncini hogy egy igazán mesés! És ha ahelyett, tilápia akkor esik egy ponty, akkor fogd meg a farkát, és menj! Vele a fül még jobb lesz!

összetevőből áll:
- 1 tilapia (súlya 850 g);
- 2 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 sárga sárgarépa;
- 8 borsó fehér bors;
- 2 babérlevél;
- ginger root körülbelül 3 cm;
- 3 száraz paprika peperoncini;
- Só ízlés és pan tervezték 2,5 liter.

Öblítsük le a hal, távolítsa el a mérleg, levágta a farkát, és minden ig vágjuk 3 alkatrészek és a fedelét vízzel. Forraljuk fel, óvatosan távolítsuk el a hab és só ízlés szerint. Alsó egy serpenyőben szeletelt hagymát, a zúzott fokhagymát és a hátán egy kést, durvára vágott sárgarépa, gyömbér és a fűszereket. Főzés füllebeny közepes tűzön 40 percig. Hagyjuk állni 20 percig, és lehet fogyasztani.
Egy tálba öntsük a levest szitán, hogy adjunk halat, zöldséget és vágott zöldek. Itt minden íz fekszik a gazdag húslevest.

2. A fül a kis halak

összetevőből áll:
- 1 kg hal sekély érc;
- 2 db. hagyma;
- 2 sárgarépa;
- ízlés szerint petrezselyem gyökér, zeller,
- 3 db. burgonya;
- belátása szerint petrezselyem és a kapor;
- 3 tojás;
- 10 borsó szegfűbors;
- ízlés szerint - babérlevél, bors, só.

Apróra vágott hagymát, reszelt egy finom reszelő sárgarépa, burgonya kockákra megtelnek vízzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint. A drushlag plozhit finom megtisztított halat, mártsa a serpenyőben a fűszerek és a gyökerek, fedjük le fedővel, fel közepes lángon. Amikor a hal főtt egy tésztaszűrő, távolítsa el azt a bankot, és a halakban húsleves alsó babérlevél. A lemezeket megszórjuk borssal hal leves, hal szolgálnak külön-külön. Mint ilyen nincs fül csontok hal, és a halak önmagában nem forr. A lemezeket tudunk főtt tojás, felére csökken.

3. fül lazac - royal

Ez a leves nevezhetjük a királyi létezik a piros hal, tejszín keveréke, paprika, majd belátása szerint ízét. Gyakran elő a skandináv országokban, de Magyarországon is nem messze, a recept is található a régi könyveket a kiadó a Távol-Kelet és Karélia. Ez a recept már újjá egy modern csavart.

összetevőből áll:
- 500 g lazac hűtött;
- 300 g lazac füstölt;
- 1 szár póréhagyma;
- 2 burgonyagumó;
- 200 ml 33% -os krém;
- Cikk 2.5. l. olívaolaj;
- az íz - a só, bors és gyógynövények keveréke.

Készül a lazac, felöntjük hideg vízzel, és addig forraljuk, amíg készen áll. Ezután húzza kissé hűvös, távolítsa el a csont és bőr. Húsleves törzs a marlechku. Leek CHOP félgyűrűt és megsütjük olívaolaj, amíg al dente mértékben.
Öntsük a levest a serpenyőbe, tedd a burgonya negyedekre vágva, és forraljuk, amíg megpuhul. Ezután adja meg a kockára vágott füstölt lazac, főtt együtt felfőzzük, beletesszük a hagymát, krém, hogy ízlés és pároljuk, amíg a burgonya főtt. Benyújtásakor a la carte ételek öntsünk leves, megszórjuk keverékével tollak és zöld. Ó, milyen illatos és finom!

4. Fül csuka

Pike néha van egy szaga nyálka. De az íze a halak kiváló, és a szagot - akkor meg kell szüntetni.

összetevők:
- 800 g Pike;
- 2 burgonya;
- 2 petrezselyemgyökér;
- 1 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- egy csomó petrezselyem;
- opcionális vaj;
- ízlés szerint a fűszereket.

Roots, vágjuk apró csíkokra, hagymát apróra vágjuk, a burgonyát vágjuk nagyobb kockákra nem, hogy azt megtisztított halat csuka, felöntjük növényi lé rajta, tedd a petrezselymet, majd adjunk hozzá vizet, és főzzük, amíg a főtt halat. Végén a főzés és a fűszerezés minden t. H. és őrölt köménymagot. Tálaláskor a tál leves meghintjük borssal ízesített vajjal.

5. Fül csapat

Fül lesz sokkal ízletesebb, ha a halak enyhén előre megsütjük vajat. Ezután tedd egy serpenyőbe az apróra vágott petrezselyemmel és kaporral, finomra vágott julienne sárgarépa és a hagyma, sózzuk, adjunk hozzá vizet, és hozott egy lassú tűzön. A folyadék ki kell terjednie a hal a 8-10 cm. Cook fedél nélkül, keverés nélkül. Hab óvatosan eltávolítjuk, hogy ne tapossák hal. A sütés végén adjuk hozzá a babérlevelet és illatos borsot. Hal bírságot, lehet előre-főtt egy szűrőedény és öntsük levest nagyobb haldarabok. Állítsa be a halakat az ízlése és a lehetőségeket.

6. A fül halászati

Ez a leves a legjobb főzni a tűz a frissen fogott halat.

A termékek:
- 2 kg hal;
- 1.5 pc. hagyma;
- 2 sárgarépa gyökér;
- fél csésze gabonapehely;
- 200 g burgonya;
- 4 db. paradicsom;
- 2 édes paprika;
- ízlés szerint a gyógynövények receptje szerint;
- 2 órán át. L. zúzott zsírt;
- belátása szerint fűszerek és különböző zöldségek.

Burgonya vágjuk nagyobb kockákra, és a sárgarépa és a paprika - nagyon finom csíkokra, hagyma apróra vágjuk apróra vágott paradicsomot félkörök. Most, a mosott köles, apróra vágott kapor és a petrezselyem. Hal, az elején a nagyobb darabokat, majd finom - só, majd módosítsa, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet, de a tűz kicsinek kell lennie. Forrás közben sovány. Vége előtt a főzés, adjunk hozzá zúzott öreg, kövér, lavrushku és borssal. Előnyös az is egy kis „Bouquet” kakukkfű, azt el kell távolítani, amint a levest lekerült a tüzet, vagy pedig maga ölni a szagokat. Fül kell követelni. Tálalva friss kenyér, reszelt fokhagymát. A fokhagyma is tenni a fülbe. Egy lemez szolgált friss édes és csípős paprika, paradicsom, kapor, petrezselyem, és minden mást a készlet.

Szeretek horgászni, főzni halászlé, így továbbra is lesz folytatása más recepteket.